Mejor restaurante completo: Palazzo Preca
Cortesía de Palazzo Preca
El Palazzo Preca tiene mucho que amar, comenzando por su ubicación en un hermoso palacio del siglo XVI en el corazón del casco antiguo de La Valeta. Está dirigido por las hermanas Preca, que crecieron en una familia de restauradores y que son una presencia diaria en la cocina. Como muchos restaurantes de alta cocina en Malta, el menú es abundante en mariscos, desde un menú de preparaciones crudas hasta pasta y termidor de langosta, pero también hay opciones en tierra. A pesar del entorno elegante, Palazzo Preca es informal, ideal para familias y gana con una combinación perfecta de ambiente, calidad y precio no económico, pero con un precio justo para la experiencia.
Lo mejor para platos mediterráneos modernos: restaurante lAgape
Cortesía del Restaurante L'Agape
Hay un estilo artístico en L'Agape, tanto en la comida como en las paredes. El restaurante informal en la antigua Rabat es también una galería de arte. Los platos de la cocina se preparan ingeniosamente e incluyen versiones modernas de los favoritos malteses, especialidades italianas y platos de carne y aves abundantes y de buena calidad. Deje espacio para uno de los postres coloridos y creativos. La carta de vinos es cuidada e internacional. En una agradable velada, siéntese en el amplio patio al aire libre.
La mejor experiencia de gama alta: Under Grain
Elizabeth Heath
Ubicado en el sótano del Ax Privilege Hotel Rosselli de cinco estrellas de La Valeta, Under Grain es uno de los tres únicos restaurantes con estrellas Michelin en Malta. El elegante comedor del restaurante fue diseñado para imitar el estudio de un sastre, y la pulcritud, la sobriedad y la atención a los detalles invaden la comida y el ambiente. El pequeño menú ofrece aperitivos, platos principales y postres para interesar a la mayoría de los paladares, y se anima a compartir platos. En lo que respecta a las cenas con estrellas Michelin, los menús de degustación con maridajes de vinos son una ganga.
Cortesía de ACQUA
Esta opción para una cita nocturna se encuentra en una nueva área residencial y de entretenimiento frente al mar en la tendencia St. Julian's, y ofrece una vista del ring de megayates flotando en un puerto privado. Hay un comedor elegante y moderno, pero los mejores asientos son los de la terraza al aire libre, donde se puede ver y ser visto mucho. No dejes que eso te distraiga de los platos de pescado y marisco preparados por expertos que se presentan aquí con mucha pompa y circunstancia. Hay algunas opciones para los amantes de los mariscos, pero el énfasis aquí está definitivamente en la generosidad del
Lo mejor para la tarifa tradicional maltesa: Ta 'Victor
Cortesía de Ta 'Victor
Para algunas de las versiones más clásicas de la abundante comida terrestre de Malta, diríjase al mar. Ta 'Victor, a la vista del bonito puerto pesquero de Marsaxlokk, se toma en serio la tradición y sirve abundantes porciones de los favoritos malteses como stuffat tal-fenek (estofado de conejo), timpana (macarrones horneados), hobz biz-zejt tipo bruschetta y salteados Caracoles. El marisco también está en el menú, pero es la comida tradicional por la que la gente viene. El ambiente (y los precios) son muy informales, y hay mesas en el interior de un comedor sencillo o en una relajada terraza en la acera.
Mejor cena informal en Gozo: Oleander
Cortesía de Oleander Restaurant
Ubicado en la concurrida plaza principal de Xagra, el menú de Oleander no ofrece demasiadas sorpresas, solo versiones bien preparadas y a buen precio de los favoritos italianos y continentales. Tome una mesa en el acogedor comedor abovedado o en el patio de la calle con vista a la Basílica de la Natividad de Nuestra Señora. El helado y el sorbete se elaboran en casa, pero asegúrese de preguntar sobre los postres especiales del día.
Los mejores mariscos: raíces
Cortesía de Roots Restaurant
Nombrar el mejor restaurante de mariscos en Malta es como nombrar la mejor pizzería en Italia: hay tantos aspirantes al primer puesto. Pero Roots en Marsaxlokk merece ese honor por un par de razones, como su sofisticada preparación de mariscos capturados ese día y una ubicación perfecta para una postal justo en el colorido puerto de Marsaxlokk. Opte por entrantes o platos principales de mariscos coloridos y elegantes, o simplemente vaya con un plato gigante de pescado fresco, al vapor y frito y comida de mar. De cualquier manera, no puede equivocarse.
La mejor cena informal en La Valeta: La Pira Maltese Kitchen
Cortesía de La Pira Maltese Kitchen
La concurrida Merchant Street de La Valeta está llena de restaurantes al aire libre, con ofertas que van desde el italiano hasta el griego y el tradicional maltés. No todos pueden ser buenos, pero afortunadamente, La Pira Maltese Kitchen es uno en el que puede contar. Nos encanta su interior acogedor, su patio aireado, su menú diario cambiante y su ambiente relajado. Ven aquí para disfrutar de los clásicos malteses como el estofado de conejo y la tarta Lampuki, o prueba una de sus pastas originales, como los ravioles con avellanas, tagliatelle de trufa y ternera, o los cavatelli fritos con salchicha y salsa gorgonzola.
Mejor restaurante y bar de playa: Blu Beach Club
Cortesía de Blu Beach Club
Junto al largo tramo de playa pública en Ghadira Bay, Blu Beach Club es justo lo que desea para una comida en la playa durante el día. Hamburguesas, papas fritas, pizza y muchos otros bocadillos predominan en el menú, y el ambiente al aire libre no podría ser más relajado. Es un menú amplio y estamos seguros de que no clavan todos los platos. Pero para el ambiente, Blu Beach es difícil de superar. A última hora de la tarde y entrada la noche, un ambiente de fiesta se afianza aquí y dura hasta altas horas de la madrugada.
El mejor hoyo en la pared: Il-Merill
Cortesía de Il-Merill
Cenar en Malta puede resultar caro y llamativo, y la calidad no siempre coincide con la exageración. Es por eso que estamos agradecidos por lugares como Il-Merill, un restaurante hogareño y familiar cerca del muelle del ferry en Sliema. Una entrada sin pretensiones da paso a un comedor íntimo y rústico, y la cocina envía comida tradicional maltesa como conejo, salchichas y bigilla, así como pastas familiares (y aptas para niños). El secreto está en este pequeño tesoro, así que asegúrese de hacer una reserva si no quiere perdérselo.