La Casita Blanca
Zain Deane
Dies ist vielleicht das beliebteste Geheimnis in San Juan, aber ich muss es trotzdem erwähnen. La Casita Blanca ist nicht leicht zu erreichen. Sie brauchen ein Taxi oder einen Mietwagen, um in die unscheinbare Ecke von Santurce zu gelangen, wo mein Lieblingsrestaurant in Puerto Rico liegt. Das rustikale Ambiente und die einfache Speisekarte scheinen nicht viel zu sein, aber ich habe noch nie einen Teller mit Essen gegessen, das mir an diesem Ort nicht geschmeckt hat; es ist so authentisch eine Mahlzeit, wie Sie finden werden.
Jos Enrique
Dies ist eines der besten Restaurants in Puerto Rico, von einem der renommiertesten Köche der Insel (er war ein Halbfinalist für den 2013 James Beard Foundation Award für "Best Chef South", das erste Mal in der Geschichte war ein puertoricanischer Koch für den Preis nominiert). Aber an der Eingangstür des schlichten Hauses auf Santurces Plaza del Mercado, wo Chefkoch Enrique seine Meisterwerke kocht, findet man nicht einmal einen Namen.
La Cueva del Mar
Zain Deane
Die Loza Street ist keine sehr attraktive Straße. Die kurvenreiche Arterie durch Condado und Isla Verde ist immer belebt und bietet ein Durcheinander von Geschäften, Tankstellen und verschiedenen Geschäften. Aber Loza hat dank einer Reihe exzellenter Restaurants eine Art Wiederaufleben erlebt. Und dieses Fischrestaurant ist ganz oben mit dem Besten. Die lustige Atmosphäre, die scharfe Sauce des Hauses und die leckeren Fisch-Tacos ziehen ein treues und freundliches Publikum an.
El Livin
Das El Livin liegt direkt im Luis Muoz Rivera Park und sieht aus wie ein Baumhaus auf Steroiden, aber das Komfortessen, die Cocktails und die coole Hipster-Atmosphäre dieses Ortes machen es zu einer willkommenen und angenehmen Ergänzung einer relativ kargen Restaurantszene in Puerta de Tierra.
Kochstudio
Es ist schwer, über ein "verstecktes" Restaurant in einem der bekanntesten und traditionsreichsten Hotels in Puerto Rico zu schreiben. Aber das Chef's Studio im El San Juan Resort and Casino ist ein Restaurant im Restaurant. Mit Platz für nur acht Personen in der Hauptküche des Hotels ist das Studio der Ort, an dem Chefkoch Ana Parga ihre Gäste mit persönlicher Aufmerksamkeit und kreativem Flair verwöhnt. Dieses Erlebnis ist nur nach vorheriger Reservierung verfügbar.
El Charro
Versteckt in der Calle San Agustn 402 ist El Charro meiner Meinung nach das beste mexikanische Restaurant in Puerto Rico. Es ist vielleicht nicht das schönste Viertel, aber die Margaritas, Tacos und andere klassische mexikanische Küche machen das mehr als wett.
Abrakadabra
Zain Deane
Magisch inmitten von Santurce serviert dieses flippige, karnevalsähnliche Restaurant an einer Ecke einer belebten Straße einen hervorragenden Brunch in einer skurrilen Umgebung. Ich war zwar noch nicht zurück, um eine Produktion auf der Bühne zu sehen, aber ich hoffe, dass ich dies das nächste Mal tun kann, wenn ich in der Nachbarschaft bin.