Lac Elkhart
À 90 minutes au nord de Milwaukee se trouve cette ville vintage. Louez un stand-up paddle pour naviguer autour du lac du même nom, parcourez une partie du sentier de l'âge de glace (segment LaBudde Creek) ou détendez-vous avec un soin au spa The Osthoff Resorts Aspira. Deux restaurants de longue date proposent une cuisine rivalisant avec celle des grandes villes : Paddock Club et Lake Street Cafe. Plongez dans les accents nordiques pour des articles ménagers importés de pays norvégiens ou, à Vintage Elkhart Lake, du fromage artisanal du Wisconsin, du vin du monde entier, ou la gamme d'aliments gastronomiques de marque privée Jaclyn Stuarts, propriétaire du sommelier, pour un pique-nique impromptu.
Où séjourner : les nouveaux propriétaires du Shore Club Wisconsins ont créé une ambiance de maison de plage dans chacune des chambres, ainsi qu'un bar Tiki et des touches originales comme un jeu d'échecs grandeur nature sur la pelouse.
Le port de Baileys
Du côté calme du comté de Door, une péninsule coincée entre le lac Michigan et Green Bay, cette petite ville possède un restaurant gastronomique (Ciboulette) et des randonnées au Ridges Sanctuary. Promenez-vous le jour sur le rivage du lac Michigan, y compris une jetée qui s'avance dans l'eau, et le soir venu, sirotez une bière artisanale à la salle des robinets de Door County Brewing Co., où de la musique live est parfois au programme. Des food trucks sont garés dans le café en plein air.
Où séjourner : Certaines chambres du Beachfront Inn affichent des fenêtres de la taille d'un mur avec vue sur le lac et vous pouvez vous installer confortablement au coin du feu le long de la plage.
Vert printanier
L'été est le moment où cette ville artistique attire le plus de visiteurs, grâce aux spectacles en plein air d'American Players Theatres (un mélange de Shakespeare et de comédies) et aux visites de Taliesin, la résidence d'été de Frank Lloyd Wright. Au Spring Green General Store, vous pouvez vous asseoir pour un délicieux repas végétarien de la ferme à la table sur le porche couvert et même acheter des cadeaux de vacances dans la boutique attenante. Arcadia Books est un autre incontournable. Vous aimez le fromage ? Faites un saut dans le magasin d'usine Carr Valley Cheeses dans la ville voisine de Mazomanie. Et pour certains bizarreries, la Maison sur le Rocher est une attraction touristique qui vous émerveillera, en raison de l'architecture et du kitsch de chaque pièce.
Où séjourner : The House on the Rock Resort, à ne pas confondre avec The House on the Rock Inn, est l'hôtel le plus chic de la région, avec un spa, des piscines intérieure et extérieure, des restaurants, un parcours de golf de 27 trous et de nombreux loisirs de plein air.
Viroqua
Ancré par l'hôte du Wisconsin Foodie Luke Zahms Driftless Caf, les autres incontournables de cette ville incluent Driftless Books and Music et la visite de fermes locales, comme Wehling Farms, qui propose des visites gratuites pour voir les animaux le vendredi, samedi et dimanche ainsi qu'un magasin de campagne vous pouvez faire vos achats. (Cette région se classe parmi la plus forte concentration du pays de fermes biologiques et durables à l'échelle d'une boutique.) Un autre arrêt amusant est à Nordic Creamerys, ses beurres et ses fromages ont remporté des prix internationaux et l'opération en est à sa quatrième génération.
Où loger : Enregistrez-vous dans le Tobacco Warehouse Inn de trois suites, à proximité de Soldiers Grove, pour un hébergement élégant de style appartement dans un bâtiment datant de 1923 et récemment restauré.
Fontana-sur-Léman
Tout le monde connaît le lac Léman comme une station balnéaire aisée qui a attiré de riches habitants de Chicago au début des années 1900 et est une destination de vacances populaire aujourd'hui, mais moins de gens sont allés à Fontana, de l'autre côté des lacs. Faites un court trajet en voiture jusqu'à Boxed and Burlap, un joli espace de partage de café avec une jardinerie et un espace événementiel. Si c'est un mois plus chaud, réservez une courte croisière en bateau commentée avec Lake Geneva Cruise Line, partageant des histoires sur les occupants originaux des manoirs opulents du lac il y a plus d'un siècle. En hiver, le lac s'ouvre à la pêche blanche, autre activité ludique.
Où séjourner : pour une expérience de service complet, avec un spa et un restaurant sur place, ainsi qu'une vue imprenable sur le lac depuis votre chambre, l'Abbey Resort offre.
Bayfield
En tant que ville porte d'entrée de l'Apostle Islands National Lakeshore, Bayfield elle-même a beaucoup à offrir, avec des vergers et des stands de ferme à la campagne, et en ville, des cafés comme Wonderstate Coffee, les grains provenant de son torréfacteur à énergie solaire à Viroqua. Rafraîchissez-vous sur l'histoire locale au Bayfield Maritime Museum et, si votre temps le permet, visitez l'île Madeline. En tant que l'une des îles Apostle, c'est la seule habitée et l'ancienne retraite spirituelle des Chippewa du lac Supérieur.
Où loger : Vous ne pouvez littéralement pas manquer un aperçu de l'Old Rittenhouse Inn, un imposant victorien rouge brique perché sur une colline près du centre-ville. Toutes les chambres comprennent le petit-déjeuner dans la salle à manger, associé à une vue sur le lac Supérieur.
Pointe minérale
Au centre-ville de cette communauté artistique à 50 miles au sud-ouest de Madison se trouvent des boutiques éclectiques et des galeries d'art. Le fromager local (mais primé à l'échelle nationale) Hooks Cheese est connu pour ses quartiers exquis comme le cheddar vieilli 15 et 20 ans. Passez par sa boutique en semaine. Le Shake Rag Alley Center for the Arts organise des cours de plusieurs jours dans tous les domaines, de la forge aux arts du papier. Deux musées historiques se trouvent dans la ville : Mineral Point Railroad Depot Museum et Pendarvis Historic Site.
Où loger : Après une pinte à la brasserie en bas, il vous suffit de vous promener à l'étage jusqu'à l'une des cinq chambres de Commerce Street Brewery and Hotels.
Nouveau Glaris
Vous jurerez que vous venez d'être parachuté en Suisse et que ce sentiment ne fait que s'approfondir une fois que vous vous promenez dans le centre-ville de New Glaruss et que vous commandez des pâtisseries suisses à New Glarus Bakery, telles que des cornes de noix, des rouleaux de fleur d'oranger et des clairs. Ou jetez un œil à la signalisation des villages du Vieux Monde. Les habitants des États voisins affluent ici dans ce village confortable du comté de Green, peuplé principalement d'immigrants suisses, pour visiter New Glarus Brewing Co.malgré sa popularité, les bières ne sont disponibles que dans le Wisconsin. Il y a aussi une boutique de cadeaux.
Où loger : New Glarus Hotel, où le restaurant sert
Minocqua
Une ville quatre saisons rare quand il s'agit d'aventures en plein air, vous pouvez pagayer ou pêcher en été et faire du ski de fond ou de la raquette en hiver à Minocqua Winter ParkMinocqua possède également de jolies boutiques dans son centre-ville (de The Shade Tree, une librairie, à Kilwins pour les chocolats et les pommes au caramel) et une brasserie artisanale (Minocqua Brewing Company) qui est une scène animée la nuit avec de la musique live à l'occasion.
Où séjourner : évitez les hôtels des chaînes de la ville et les chalets et chalets de location pour une expérience de villégiature The Beacons of Minocqua.