Morgen, Tag 1: Der Blick vom Victoria Peak
Aldrich Infantado/EyeEm/Getty Images
Schätzen Sie Hongkong ein, indem Sie die Stadt von ihrem höchsten Punkt aus betrachten.
Der Victoria Peak ist eher ein Hügel als ein Berggipfel mit einer maximalen Höhe von 552 Metern über dem Meeresspiegel. Der Victoria Peak war früher eine Enklave der wohlhabenden Kaufmannsklasse Hongkongs und hat sich dank der Peak Tram und Aussichtspunkten wie dem Peak Tower zu einem wichtigen Touristenziel entwickelt.
Genießen Sie die Aussicht von der Sky Terrace 428 auf dem Peak Tower; die Zahl kommt von der Höhe der Aussichtsplattformen in Metern (das sind 1,404 Fuß für Sie Amerikaner).
Nachmittag, Tag 1: Straßen der Altstadt
Mike Aquino
Gehen Sie den Weg zurück, den Sie gekommen sind, direkt in Hongkongs ältestes und zugleich aktivstes Viertel: Old Town Central, ein Labyrinth aus engen Gassen in den Bezirken Central und Sheung Wan.
Old Town Central repräsentiert Hongkong in seiner authentischsten und modernsten Form. Beide Attribute sind bei Ihrer lokalen Mittagspause sofort offensichtlich: Yat Lok, ein 1957 gegründeter und immer noch erfolgreicher Gänsebratenladen (mit fünf Jahren Michelin-Sternen im Gepäck ist ihr Essen so gut).
Gehen Sie von Yat Lok nach Westen und Nordwesten die Hollywood Road hinauf. Halten Sie ein lockeres Tempo ein, damit Sie das alltägliche Spektakel der Altstadt nicht verpassen. In dieser Reihenfolge passieren Sie das Gelände der ehemaligen Zentralen Polizeistation, das jetzt in das Kunst- und Kulturzentrum von Tai Kwun umfunktioniert wurde. Kunstwände entlang der Graham Street und Tank Lane, beliebte Haltestellen für Selfie-Touristen; das PMQ (Police Married Quarters), ehemals Regierungsgebäude für Polizisten, jetzt Künstlerateliers und Boutiquen vorbehalten; und Man Mo Temple, ein 160 Jahre alter Tempel, der den Göttern der Literatur (Mann) und des Krieges (Mo) gewidmet ist.
Abend, Tag 1: Eine Straßenbahn in die Vergangenheit
Mike Aquino
Die Hong Kong Tramways wurde 1904 gegründet und ist eine der beliebtesten Verkehrslinien der SAR. Begeben Sie sich um 16:30 Uhr zum Tramways Western Market Terminus, um die letzte Hong Kong Tramoramic Tour zu erleben: eine einstündige Tour durch Hongkong, gesehen von der Straßenbahnlinie von Sheung Wan nach Causeway Bay.
Beobachten Sie die Landschaft an Ihnen vorbeiziehen von einer Personenstraßenbahn im Stil der 1920er Jahre, mit einem großen Balkon auf dem Oberdeck und einem Mini-Museum unter Deck, das die vorbeiziehenden Sehenswürdigkeiten durch Video und authentische Relikte erklärt.
Erkunden Sie nach dem Aussteigen an der Endhaltestelle Causeway Bay die noblen Einzelhandelsflächen des Viertels und beenden Sie anschließend das John Anthony, ein modernes East-meets-West-Restaurant mit Bar. Intime (und überraschend umweltfreundliche) Innenräume schaffen die richtige Stimmung, um die Rum-Infusionen der Bars und die Speisekarte des Restaurants mit kantonesischem Holzkohlegrill-Gebratenem und handgemachtem Dim Sum zu erkunden.
Morgen, Tag 2: Sham Shui Pos Märkte
Mike Aquino
Nehmen Sie die MTR zum Bahnhof Sham Shui Po, Ihrem Eingang zum Retro-Viertel, das als Sham Shui Po bekannt ist.
Sham Shui Po ist der Ort, an dem die Einheimischen Hongkongs günstig einkaufen oder in hippen Boutiquen stöbern, die Hongkongs neueste Kunst und Design präsentieren. Besuchen Sie die folgenden Sham Shui Po Straßenmärkte, um sowohl das Billige als auch das Schicke Seite an Seite zu sehen:
- Apliu Street: ein Straßenmarkt mit Schwerpunkt auf Ausrüstung, von Elektrowerkzeugen über antike Audiogeräte bis hin zu LED-Taschenlampen. Hier finden Sie jede Menge billiges (und nicht immer echtes) Getriebefutter zum Verkauf;
- "Toy Street", wo sich die Geschäfte entlang der Straßen Fuk Wa und Kweilin auf Schulbedarf, Kinderspielzeug und Partybedarf spezialisiert haben; und
- "Leather Street", eine Tai Nan Street, die während des späten Produktionsbooms in den 80er Jahren der Ground Zero für Hongkongs Lederproduktion war.
Kaufen Sie in den Geschäften fertige Brieftaschen, Handtaschen und Totes ein oder melden Sie sich für einen Ledermacherkurs bei Brothers Leathercraft an, um zu lernen, wie Sie Ihre eigenen herstellen!
Nachmittag, Tag 2: Hong Kong Museum Tour
Michael Zegers/LOOK-foto/Getty Images
Verlassen Sie Sham Shui Po nicht ohne ein gutes, authentisches (und mit einem Michelin-Stern bewertetes) Dim Sum-Mittagessen im Original Tim Ho Wan; ihre gebackenen gegrillten Schweinefleischbrötchen platzen vor Char siu-Güte im Mund und das Warten lohnt sich!
Steigen Sie anschließend wieder in die MTR ein und steigen Sie am Bahnhof Tsim Sha Tsui aus.
Verbringen Sie den Rest des Nachmittags damit, zwei der besten Museen Hongkongs nahe beieinander zu erkunden: das Hong Kong Space Museum, eine kinderfreundliche Station mit praktischen Exponaten, die wissenschaftliche Konzepte demonstrieren; und Hong Kong Museum of Art, Hong Kongs bestes Museum mit einer der weltbesten Sammlungen chinesischer Kunst mit einer wechselnden Auswahl von fast 15.000 Objekten.
Abend, Tag 2: Symphony of Lights
mit freundlicher Genehmigung des Hong Kong Tourism Board
Zum Abendessen empfehlen wir ein nobles Gericht im imperialen Stil im Tsim Sha Tsui Peking Garden, das für sein Fünf-Sterne-Essen mit einer gesunden Portion Theater berühmt ist. Genießen Sie Peking-Ente, die von einem Kellner mit weißen Handschuhen serviert wird, während Sie eine Live-Vorführung zur Nudelherstellung sehen.
Bei Einbruch der Dunkelheit begeben Sie sich zur Avenue of Stars, einer 457 Meter langen Promenade, die einerseits atemberaubende Ausblicke auf die Skyline von Hongkong und andererseits Erinnerungen an Hongkonger Filmstars vereint. Mehr als 100 Handabdrücke berühmter Prominenter aus Hongkong zieren die Schienen, aber es sind die Statuen von Bruce Lee und der Cantopop-Diva Anita Mui, die Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen werden.
Bleiben Sie bis 20 Uhr. um zu sehen, wie die Symphony of Lights abgespielt wird: eine 14-minütige Licht- und Tonshow, die die Wolkenkratzer vor dem Victoria Harbour beleuchtet.
Morgen, Tag 3: Ngong Ping and der Große Buddha
Mike Aquino
Stehen Sie früh auf, um mit der MTR zur Tung Chung Station zu fahren, der Basisstation der Ngong Ping Seilbahn. Die malerische 25-minütige Rundfahrt an Bord der Gondel zeigt das Grün der Lantau Islands unter Ihnen und den internationalen Flughafen Hongkong in der Ferne.
Sie landen in Ngong Ping, wo das Po-Lin-Kloster im Schatten der 250 Tonnen schweren, 30 Meter hohen Buddha-Statue aus Bronze auf der Spitze eines Hügels liegt. Erkunden Sie das dem Themenpark ähnliche Dorf Ngong Ping und seine Souvenirstände, Restaurants und Ausstellungen und gehen Sie dann in Richtung des Klosters, um die Bereiche mit offen religiösen Ausstellungen zu sehen.
Theres the Wisdom Path, ein Fußweg, auf dem das buddhistische Herz-Sutra auf massiven Holzsäulen eingraviert ist; und es gibt den Tian Tan Buddha selbst, der nach einem 268-stufigen Aufstieg auf den Hügel zugänglich ist. Nach Ihrem Aufstieg steigen Sie zum Po Lin Kloster hinab, um ein reichhaltiges vegetarisches Mittagessen zu genießen.
Nachmittag, Tag 3: Tai-O Throwback
Mike Aquino
Von Ngong Ping aus können Sie mit dem Bus 21 nach Tai-O fahren, einer der letzten authentischen Fischgründe in Hongkong
Tai-O wurde vor über 300 Jahren von Tanka-Fischern gegründet, und das Dorf hat sich trotz der Ankunft der Portugiesen und Briten kaum bewegt. Die Tanka bauten ihre Häuser auf Stelzen über dem Wasser; Während Beton und Stahl hauptsächlich Holz und Bambus ersetzt haben, leben die Bewohner von Tai-Os immer noch wie ihre Vorfahren, fischen und verkaufen ihren Fang an Besucher.
Über dem Tai-O-Bach, der das Dorf teilt, steht noch eine 80 Jahre alte, manuell betriebene Zugbrücke. Die Gegend hat sich etwas gentrifiziert, mit touristischen Ständen, die Kerzen verkaufen, und Bootstouren neben alten Häusern, in denen die Einheimischen sitzen und Mah-Jong spielen.
Gehen Sie nach Ihrem Tai-O-Besuch zur nächsten Bushaltestelle und fahren Sie mit dem Bus 11 zurück zur MTR-Station Tung Chung.
Abend, Tag 3: Nachtmarkt in der Temple Street
Mike Aquino
Fahren Sie von der MTR-Station Tung Chung zur Station Yau Ma Tei (Linienwechsel an der Station Lai King auf halbem Weg). Verlassen Sie den Bahnhof über den Ausgang C, um zum angesagtesten Straßenbasar Hongkongs, dem Temple Street Night Market, zu gelangen.
Der hell erleuchtete Nachtmarkt fühlt sich an wie ein Basar und ein Zirkus in einem. Lange Schlangen an Ständen, an denen Jadeperlen, Stofftiere und chinesische Kopien von Markenspielzeug und Freizeitkleidung angeboten werden, können Sie für eine Stunde oder so beschäftigen. In der Nähe des gleichnamigen Tempels finden Sie eine Reihe von Wahrsagern, die gegen eine Gebühr die Futures von Gönnern erraten.
Die Restaurants und Streetfood-Stände rund um die Temple Street sind unter Feinschmeckern legendär. Hong Kong Foodie Tours führt eine Temple Street Food Tour durch, die die Gegend nach lokalen Delikatessen wie Eierpuffs, stinkigem Tofu und Curry-Fischbällchen durchkämmt.
Morgen, Tag 4: Radeln Sie am Hafen von Tolo vorbei
Mike Aquino
Nehmen Sie die MTR zum Bahnhof Tai Po im Herzen von Hong Kongs New Territories. Sie werden die weitläufige natürliche Schönheit und die entspannte Atmosphäre der Gegend genießen, während Sie einen geschützten Radweg entlang des Hafens von Tolo fahren.
Wild Hong Kongs Tolo Harbour Cycle Tour umfasst eine 15 Kilometer lange Hin- und Rückfahrt vom Bahnhof Tai Wai zur Pak Shek Kok Promenade. Angesichts des flachen Geländes, der ausgewiesenen Radwege und der herrlichen Aussicht auf den Hafen und die Berge Ma On Shan und Pat Sin Leng zählt diese Radreise zu den familienfreundlichsten Aktivitäten in Hongkong.
Wenn Sie mehr Zeit haben, verlängern Sie die Radtour, indem Sie in Sha Tin in der Nähe des Shing Mun-Flusses beginnen, dem geschützten Radweg entlang des Tolo Harbour nach Norden folgen, bis Sie Tai Mei Tuk in der Nähe des Plover Cove Reservoirs erreichen.
Nachmittag, Tag 4: Museen oder Massage?
Mike Aquino
Es ist Zeit, in die belebteren Teile Hongkongs zurückzukehren, mit einer MTR-Fahrt von der Tai Po Market Station zur Hung Hom Station am Ende der Linie.
Zwei Museen befinden sich direkt vor Ihrer MTR-Haltestelle: das Hong Kong Museum of History, das 400 Millionen Jahre Südchinas Vergangenheit zeigt, und das Hong Kong Science Museum mit über 500 Exponaten, die neugierigen jungen Köpfen wissenschaftliche Konzepte demonstrieren.
Wenn Sie nach dieser morgendlichen Radtour etwas Entspannenderes brauchen, lassen Sie die Museen hinter sich und fahren Sie zur Hillwood Road in Tsim Sha Tsui, wo Hong Wo Lok ein Spa-Erlebnis nach den Prinzipien der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) bietet.
Ein interner TCM-Spezialist wird ein auf Ihre spezifischen Bedürfnisse abgestimmtes Programm erstellen, das durch traditionelle Therapien wie Ingwer-Moxibustion, Meridiankonditionierung und Teetherapie durchgeführt wird.
Abend, Tag 4: Ozon da oben
Mike Aquino
Sie werden Ihre Hongkong-Reise so beenden, wie Sie sie von einem hohen Aussichtspunkt aus begonnen haben. Die Ozone Bar Hong Kong, im 118. Stock des ICC Tower in Tsim Sha Tsui, ist eine der höchsten Rooftop-Bars der Welt.
In einer wolkenlosen Nacht ist die Aussicht von Ozone jedoch unschlagbar. Genießen Sie Tapas und Cocktails auf Ritz-Carlton-Niveau, während sich unten die Symphony of Lights entfaltet. Oder bleiben Sie im Barbereich, einem von Masamichi Katayama entworfenen modernen Raum, der mit Neonlicht und Spiegeln erstrahlt.
Wenn sich Ihr Hotel gegenüber dem Victoria Harbour in Central befindet, nehmen Sie die abendliche Star Ferry von Kowloon nach Centrala für eine günstige zehnminütige Bootsfahrt, die sowohl bei Pendlern als auch bei aufgeregten Touristen beliebt ist. Die Star Ferry fährt nur bis 23 Uhr, also trinkt vorher eure Getränke aus!