Der Nachmittagstee im Peninsula Hotel Hong Kong ist eine der wenigen Traditionen der Stadt aus der Kolonialzeit. Das Peninsula Hotel war einst das heißeste Ticket der Stadt für Gouverneure, Generäle und besuchende Könige. Seit 1928 serviert das Peninsula Hotel Tee.
Geschichte des Nachmittagstees auf der Halbinsel
Während Sie an einem der fünf besten Nachmittagstee-Spots in Hongkong Tee trinken können, steht die Halbinsel durch ihre Tradition und Liebe zum Detail immer noch über ihren Konkurrenten. Es geht auch um die Einstellung. Die klassischen kolonialen Kurven des Peninsula Hotels umfassen Marmorböden, vergoldete Säulen und teure Gemälde. Es ist eine tadellos gekleidete Kulisse zum Teetrinken. Während Hongkong von Fünf-Sterne-Hotels und ihren Michelin-Sterne-Restaurants überschwemmt ist, setzt die Halbinsel immer noch ein Beispiel für Luxus.
Tee- und Gebäckmenü auf der Halbinsel
Tea at the Peninsula kommt direkt aus Alice im Wunderland. Der Tee selbst ist natürlich Earl Grey, obwohl Sie auch weniger duftenden Frühstückstee wählen können. Dies wird mit einer klassischen Auswahl an Fingersandwiches und frisch gebackenen Scones auf einem gestuften Silbertablett serviert. Bei der Präsentation greifen Sie zur Kamera.
Auf den Sandwiches gibt es Käse, Gurke und andere schlichte Klassiker auf krustenlosem Weißbrot. Aber es sind die Szenen, die die wahren Stars der Show sind. Gefüllt mit Rosinen werden sie mit Marmelade und Devonshire Clotted Cream serviert. Letzteres ist eine dicke Creme, die traditionell in Großbritannien serviert wird, aber selten auf Hongkonger Teemenüs zu finden ist. Es ist auch ein absoluter Genuss. Alles in allem ist es das gleiche Teeservice, das Sie bei einem Cricket-Match auf dem englischen Land finden würden.
Was Sie beim Peninsula Tea Service erwartet
Der Nachmittagstee ist eine heikle Angelegenheit, also planen Sie auf jeden Fall, poliert und edel auszusehen. Ziehen Sie sich schick an und erwarten Sie, dass Butler und Kellner Sie wie echte Könige behandeln. Neben gefesselten Kellnern, die durch den Raum fegen, finden Sie auch ein Streichquartett, das die größten Hits von Händel und Schönberg spielt. In der Lobby, in der der Tee serviert wird, gilt noch immer eine Kleiderordnung, die jedoch stark verwässert wurde. Mit Flip-Flops kommt man nicht rein und Männer brauchen ein Langarmshirt.
Nachmittagstee wird im Peninsula täglich ab 14:00 Uhr angeboten. bis 18 Uhr Die Lobby akzeptiert keine Reservierungen und an Wochenenden müssen Sie möglicherweise anstehen, bevor Sie einen Sitzplatz erhalten. Es kommt auch nicht billig. Sie zahlen HK $ 358 für eine Person und HK $ 628 für zwei Personen.