Domilise
Si vous cherchez un bon po-boy et une racinette Barq's, essayez Domilise's Sandwich Shop and Bar au 5240 Annuciation Street, Uptown. Dot préside toujours Domilise comme elle le fait depuis des décennies pour s'assurer que tout va bien et que tout le monde est heureux. Si vous aimez un po-boy aux fruits de mer frits, le plat préféré officiel de la Nouvelle-Orléans, essayez celui et demi, avec des crevettes et des huîtres.
Les Po-Boys de Mahony
Situé Uptown au 3454 Magazine Street, Mahony's est le gourmet des restaurants Po-Boy. Mahony's peut se vanter d'avoir remporté deux Po-Boys lors du Po-Boy Preservation Festival annuel de la Nouvelle-Orléans. En 2009, ce restaurant a remporté le prix de la meilleure spécialité Po-Boy, Non-Seafood avec son Chicken Liver Po-Boy avec Creole Slaw Po-Boy. En 2008, ils ont remporté le meilleur po-boy frit classique avec le "Peacemaker" (huîtres frites, bacon et fromage cheddar). Mon préféré est le Jumbo Grilled Crevettes, Fried Green Tomatoes and Remoulade Po-Boy.
Franky et Johnny
Franky and Johnny's est le restaurant de quartier par excellence de la Nouvelle-Orléans. C'est un endroit décontracté avec un bar à l'avant et un restaurant à l'arrière. Il a d'excellents fruits de mer frits et bouillis et, bien sûr, des po-boys. C'est l'endroit idéal pour obtenir un po-boy de fruits de mer frits. Ils viennent soit dans la taille de 9 pouces ou de 12 pouces. Franky and Johnny's est Uptown au 321 Arabella Street.
Boulangerie et taverne Parkway
Cette icône de Mid-City est l'endroit où le président Obama a amené sa famille pour le déjeuner lors de sa visite à la Nouvelle-Orléans. Parkway est un favori des habitants pour les po-boys, en particulier le rosbif bâclé. Parkway prépare les rôtis frais pour ce délice et cela vaut la peine de se rendre à Mid-City juste pour la sauce.
de Mandina
Un autre grand restaurant de Mid-City pour les grands po-boys est Mandina sur Canal Street. Il existe depuis toujours et c'est aussi un bon endroit pour la cuisine italienne. Ici, vous pouvez obtenir un excellent pain aux huîtres, qui est un po-boy aux huîtres frites géantes, ou une boulette de viande de taille normale ou un po-boy à la saucisse italienne. Mon préféré ici est l'escalope de veau panée po-boy.
Les Po-Boys de Johnny
L'une des meilleures choses à propos de Johnny's n'est pas seulement les bons po-boys, mais le fait qu'il est situé dans le quartier français au 511, rue St. Louis. Cela permet aux visiteurs d'obtenir facilement un bon po-boy sans aller trop loin. Le menu de Johnny comprend le tarif po-boy habituel, avec un spécial que vous ne trouverez pas trop d'endroits. C'est le po-boy alligator.
Casamento
Casamento's est l'endroit pour les huîtres. Vous pouvez obtenir un excellent pain aux huîtres, des huîtres crues, un ragoût d'huîtres et du gombo. Situé au 4330 Magazine Street, Casamento's est un endroit idéal pour s'arrêter pour déjeuner lorsque vous faites du shopping. Parce que le pilier de Casamento est les huîtres et que c'est un petit restaurant familial, il ferme souvent pendant tout le mois d'août.
celui de Tracy
Tracy's dans la Manche irlandaise au coin de Third et Magazine, est géré par les anciens propriétaires de Parasol's. Quand ils ont perdu leur bail, ils ont déménagé au coin de la rue et ont ouvert Tracy's. Les po-boys sont les mêmes qu'au Parasol's. C'est l'endroit préféré de mon mari pour un rosbif bâclé. Tracy's possède également un joli bar et des sièges à l'extérieur.
Par la piste de Liuzza
Il y a deux Liuzza à la Nouvelle-Orléans et je recommande les deux. Le Liuzza's le plus connu est situé à Mid-City : 3636, rue Bienville. Liuzza's by the Track se trouve à Esplanade Ridge à 1518 N. Lopez. (504 943-8667) juste à l'extérieur de la piste de course Fairgrounds. C'est la Liuzza qu'il vous faut si vous cherchez un po-boy. Mais, si vous n'êtes pas habitué aux restaurants de quartier de la Nouvelle-Orléans où vous pouvez obtenir de la bonne nourriture à des prix imbattables, c'est ce qui ressemble à une cabane, vous pourriez être un peu rebuté par Liuzza' by the Track.
Mère
Mother's Restaurant sur Poydras Street est probablement le restaurant po-boy le plus célèbre de la Nouvelle-Orléans, et il est donc généralement bondé avec une file d'attente devant. Mais, ça vaut la peine d'attendre. Chez Mother's, toutes les viandes sont fraîchement préparées au restaurant et la spécialité est le jambon cuit au four. Essayez le Ferdi Special, un po-boy avec du jambon cuit, du rosbif, des débris (les petits morceaux de rôti laissés au fond de la poêle une fois le rôti tranché) et de la sauce.