Bavette's Bar y Boeuf
Por qué amamos esta hamburguesa: Por desgracia, este salón y asador de temática francesa en River North está abierto solo durante la cena, pero el ambiente no es tan sofocante que te sentirás incómodo al pedir la hamburguesa. La carne se obtiene localmente de Slagel Farms y luego se cocina a la parrilla a la perfección. Cada hamburguesa viene con una hamburguesa de seis onzas y cubierta con queso americano fuerte, Dijonnaise y un huevo frito fresco de la granja (opcional por $ 2 adicionales).
Precio: $ 16
Dirección: 218 W. Kinzie St.
Más sobre Bavette's
Corte de Chicago
Por qué amamos esta hamburguesa: con una vista espectacular del río Chicago, Chicago Cut se eleva aún más como uno de los mejores restaurantes de carnes modernos de la ciudad. El precio de $ 16 por esta hamburguesa es una ganga, considerando que está comprando una hamburguesa de 12 onzas hecha con cortes de carne de primera calidad de tiras de Nueva York y chuletón con hueso. La carne también se ha curado en seco durante 35 días. Se completa simplemente con un panecillo brioche hecho en casa, así como lechuga, tomate y cebolla, además los invitados pueden elegir entre una variedad de quesos (agregue una tira de tocino ahumado Applewood de Wisconsin por $ 3 adicionales).
Precio: $ 16
Dirección: 300 N. LaSalle St.
Más sobre Chicago Cut
Asadores de Harry Caray
Por qué amamos esta hamburguesa: ¡Qué perfecto y apropiado que la hamburguesa característica de Harry Caray sea apodada la Vaca Santa! Burger, en homenaje al famoso locutor de los Cubs. Es uno de los favoritos entre los que frecuentan el lado de la taberna del restaurante de carnes, que siempre está sintonizado con los deportes o las noticias. ¡La vaca sagrada! está hecho de solomillo de 10 onzas, tocino ahumado Applewood confitado, gouda añejo de cinco años, lechuga y salsa de carne Harrys entre un pan brioche. La hamburguesa está disponible en las tres ubicaciones de Harry Caray's Steakhouse.
Precio: $ 15
Dirección (es): 33 W. Kinzie St., Chicago; 70 Centro comercial Yorktown, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont
Más sobre los asadores italianos de Harry Caray
Arce y Fresno
Por qué amamos esta hamburguesa: Ubicado directamente al otro lado de la calle de Tavern on Rush en Gold Coast, el ultra elegante MandA ofrece la mejor oferta en la ciudad por una excelente hamburguesa. Es gratis todos los lunes después de las 10 p.m., y los invitados reciben media libra adornada con queso cheddar, tocino, encurtidos, mermelada de cebolla roja y alioli de ajo. También se acompaña de un montón de patatas fritas recién cortadas.
Precio: $ 14
Dirección: 8 W. Maple St.
Más sobre arce y fresno
Prime y provisiones
Por qué amamos esta hamburguesa: Ubicado justo al lado del río Chicago, Prime and Provisions es el primer restaurante de carnes de Chicago en obtener solo U.S.D.A. toda la carne de res Black Angus natural de primera calidad. Se sabe que el producto de carne de res artesanal de Kansas se cría humanamente y nunca se expone a hormonas, antibióticos o pesticidas. La carne para la hamburguesa se añeja en seco durante 28 días, luego se colocan ocho onzas entre un bollo brioche casero cubierto con queso americano de Wisconsin fuerte y Dijonnaise.
Precio: $ 18
Dirección: 222 N. LaSalle St.
Más sobre Prime y Provisiones
Asador Rosebud
Por qué amamos esta hamburguesa: ubicado en una calle tranquila y arbolada en el acomodado vecindario de Streeterville, Rosebud Steakhouse es uno de los favoritos de la zona. También está muy cerca de hoteles como Drake Hotel Chicago, Intercontinental Chicago Hotel, Park Hyatt Chicago y Ritz-Carlton Chicago. La mayoría de los clientes habituales vienen por el menú "favoritos", que incluye costillitas, pollo asado en ladrillos, chuleta de cerdo "petardo" y, por supuesto, la hamburguesa característica de Rosebud. Está hecho con una porción considerable de 12 onzas de carne de res Angus de Lynn y se encuentra dentro de un panecillo brioche tostado con lechuga, tomate, cebolla y pepinillos.
Precio: $ 14
Dirección: 192 E. Walton St.
Más sobre Rosebud Steakhouse
Taberna en Rush
Por qué amamos esta hamburguesa: Tavern on Rush está ubicado frente al Thompson Chicago Hotel, a una cuadra al oeste de Oak Street Beach ya dos cuadras del distrito comercial Magnificent Mile. Eso prácticamente lo hace popular durante todo el día, desde el servicio de brunch hasta la última llamada. Afortunadamente, puede pedir la hamburguesa de carne de primera de 10 onzas de cada menú. Es particularmente jugosa y sabrosa porque la carne es una buena mezcla de costilla, falda y chuck.
Precio: $ 15,50
Dirección: 1031 N. Rush St.
Más sobre Tavern on Rush