Le dollar détrempé, Jost Van Dyke, BVI
Barre de dollar détrempée
Pendant des décennies, les plaisanciers des BVI ont pataugé à terre sur Jost Van Dyke avec des poches pleines d'argent détrempé pour se rafraîchir au Soggy Dollar Bar, célèbre pour avoir inventé le cocktail au rhum Painkiller. Abandonnez quelques-unes de ces concoctions saupoudrées de muscade et tout à coup, ce ring game devient soit un jeu d'enfant, soit le plus grand défi depuis la trigonométrie, selon la façon dont le buzz vous frappe. Le mieux est de prendre une bouchée pendant que vous êtes ici (trois repas sont servis par jour), et si vous abusez, vous pouvez demander une chambre à l'hôtel Sandcastle voisin.
Foxy's, Jost Van Dyke, BVI
La plupart des meilleurs bars de plage des Caraïbes portent le nom de leurs propriétaires de longue date, et c'est le cas de Foxy's sur Jost Van Dyke, où le propriétaire Foxy Callwood est non seulement omniprésent mais fournit également le divertissement (à la guitare et au chant) et concocte les libations (rhum maison et quatre variétés de bières microbrassées). Foxy's est célèbre pour organiser la meilleure fête du Nouvel An des Caraïbes (connue sous le nom de Old Year's ici), mais vous pouvez boire, danser, dîner et limer dans ce bar des îles Vierges britanniques à tout moment, mais surtout le week-end où ils font leur grand barbecue. .
Cow Wreck Beach Bar, Anegada, BVI
Bar de plage d'épave de vache
Un naufrage qui a renversé une charge d'os de vache sur cette plage d'Anegada a donné au Cow Wreck Beach Bar son nom inhabituel, mais ce n'est pas la seule chose étrange qui a été rejetée sur le rivage pour aspirer un coup de poing Cow Killer ou trois de la barre d'honneur. Ceci étant les BVI, la plage est bien sûr magnifique, et le Cow Wreck est peut-être l'un des rares bars au monde où vous pouvez faire du surfcasting et prendre votre propre dîner (ou rester simple et commander les délicieux beignets de conque ou le homard) . Si vous abusez ou si vous ne pouvez tout simplement pas avoir envie de partir, vous pouvez louer l'une des villas en bord de mer du Cow Wreck pour la nuit.
Iggie's, Saint-Thomas
Bob Curley
Situé à côté de la station balnéaire de Bolongo Bay, Iggie's est le meilleur bar de plage de St. Thomas et également très pratique pour les hôtels de Charlotte Amalie. Il s'agit d'un véritable restaurant ainsi que d'un bar, proposant un excellent buffet caribéen pendant la soirée hebdomadaire du carnaval, qui comprend des jumbies moko, des marcheurs de feu, des groupes de calypso en direct, etc. Mais le véritable titre de gloire d'Iggies est qu'il accueille de la musique live tous les soirs de l'année, allant d'actes locaux à des invités surprises comme Stevie Wonder.
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Le soleil brille,
Sunshine's est le bar le plus célèbre de la paisible île de Nevis, un point focal pour la vie nocturne locale ainsi qu'un pôle d'attraction pour les visiteurs, y compris ceux qui séjournent au luxueux Four Seasons Nevis Resort juste à côté. Sunshine's est loin d'être chic - le bâtiment principal abrite un restaurant où vous pouvez vous allonger sur un canapé rongé par le temps et commander un hamburger ou du poisson local, et il y a plusieurs pavillons couverts pour fournir de l'ombre lorsque vous voulez vous asseoir plus près de l'eau et siroter sur l'un des célèbres Killer Bees de Sunshine, un punch au rhum fait avec du clair de lune local. Prenez-en quelques-uns et vous dormirez sur la plage - ce n'est pas une mauvaise chose, puisque Pinney's Beach est la plus longue et la plus jolie étendue de sable de Nevis.
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Cabane Shiggidy, Saint-Kitts
Frigate Bay à Saint-Kitts abrite un groupe de bars de plage animés - tous à distance de marche du St. Kitts Marriott Resort - mais le plus célèbre est le Shiggidy Shack de Mr. X, connu pour son homard grillé et son mélange animé de étudiants, expatriés, touristes et locaux. La cabane est ouverte tous les jours à partir de 10 heures, mais se réchauffe la nuit avec un feu de joie le jeudi soir, de la musique live le vendredi et un karaoké le samedi soir.
Le Petibonum, Martinique
Bob Curley
Le chef Guy Ferdinand - alias "Chef Hot Pants" - est l'attraction principale du rare bar de la plage où la nourriture, et non les boissons, est le principal attrait. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas boire un bon verre ici : après tout, la Martinique fait partie de la France, alors bien sûr la carte des vins est fabuleuse, et il y a aussi le rhum agricole local et la bière Lorriane à considérer. Mais ce n'est qu'un prélude à une cuisine française raffinée sur la plage, des escargots au filet mignon en passant par le poisson et le homard locaux les plus frais. Le tout servi sous un simple auvent dans le sable et à quelques pas des chaises de plage privées du bar, des cabanes et des vagues déferlantes.
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Sundowner's, Roatan
Bar de la plage au coucher du soleil
Les gens se rendent sur l'île de Roatan (au large des côtes du Honduras) pour vraiment s'évader, mais lorsque vous voulez vous évader sur Roatan, vous vous dirigez vers Sundowner's. Situé sur la plage de Half Moon Bay dans le West End de Roatan, Sundowner's possède la plupart des attributs que vous recherchez dans un bar de plage : boissons bon marché, bonne nourriture, eaux douces, beaucoup d'espace pour s'étendre pour travailler votre bronzage et caractère à gogo. Installez-vous sous une palapa et sirotez un Monkey Lala glacé pendant que le soleil se couche sur les Caraïbes, entouré d'amis anciens et nouveaux, et vous canaliserez le véritable esprit des îles.
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Naufragés, Antigua
Bar de la plage du naufragé
Ce point chaud de Jolly Beach est connu pour ses excellents hamburgers et ses apéritifs après une journée passée à se prélasser dans le sable. Si vous êtes un habitué de la plage, Castaway's sert le petit-déjeuner tous les jours, et bien que vous trouviez de nombreux plats des Caraïbes au menu, ils servent également une cuisine chinoise certains soirs. Admirez le coucher de soleil spectaculaire et installez-vous pour une soirée décontractée de style Antigua, y compris le feu de joie hebdomadaire du vendredi.
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Da Conch Shack, Turks et Caicos
Martin Lingnau
La conque craquelée est la spécialité de la maison de Da Conch Shack, un lieu de rassemblement des îles Turques et Caïques qui a réussi à conserver son aura authentique malgré le développement rapide de Providenciales ces dernières années. Ce bar-restaurant de Blue Hills Beach sert un punch au rhum moyen aux côtés de fruits de mer frais du bateau - cela vaut bien le détour pour s'installer sur l'une des tables de pique-nique dans le sable pour le déjeuner, le dîner ou simplement pour regarder les gens avec boisson à la main.
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Basilic, Moustique
Si vous voulez vivre une expérience « voir et être vu » dans les Caraïbes, rendez-vous à Saint-Barth. Mais si vous voulez avoir la chance de côtoyer des célébrités où personne ne se soucie vraiment de qui vous êtes, visitez le bar de plage décontracté de Basil Charles sur Mustique dans les Grenadines, où tout le monde, de Mick Jagger aux membres de la famille royale britannique, est venu pour un au fil des ans. L'endroit n'est peut-être pas aussi sauvage qu'à son apogée des années 70, mais du côté positif, la nourriture s'est améliorée et vous pouvez toujours boire et danser au-dessus des vagues jusqu'au petit matin. Le Mustique Blues Festival, organisé au Basil's et mettant en vedette des artistes comme Julien Brunetaud, est l'événement de l'année sur cette petite île tony.
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La réserve de dunes, Anguilla
Banque Banx
De nombreux bars de plage proposent de la musique live, mais la réserve de dunes d'Anguilla est l'une des rares dans les Caraïbes à être considérée comme une véritable salle de concert. Le propriétaire Bankie Banx est un artiste de reggae renommé à part entière, et la célébration annuelle de Moonsplash rassemble divers actes du monde entier. Vous pouvez vous y promener depuis le complexe CuisinArt (ou après une partie de golf sur le parcours voisin de Temenos) et vous installer dans le bar et le restaurant en plein air délabrés pour un Duneshine ou un punch au rhum. Si Bankie lui-même se produit, des frais de couverture sont facturés, mais les autres divertissements sont généralement gratuits.
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Pinces, Great Guana Cay, Bahamas
Paul Kandarian
Ce bar de plage lumineux et joyeux dans les îles Out des Bahamas est une expérience humide et sauvage avec deux grandes piscines en bord de plage, un bar tiki animé et une piste de danse sautillante. Le rôti de porc hebdomadaire (dimanche) est un incontournable, et si vous avez de la chance, vous serez en ville pour l'un des concerts semestriels de Barefoot Man, un véritable événement « uniquement sur l'île » où un musicien local rassemble ses copains et des milliers de fans affluent vers une petite caye pour entendre le spectacle.
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Le Pelican Bar, Treasure Beach, Jamaïque
Système audio Dubdem via Flickr
Vous pouvez voir la plage depuis le Pelican Bar - mais du côté de l'eau, pas du côté du rivage. Ce qui peut initialement sembler être un tas de débris ligneux échoués sur un banc de sable au large près de Treasure Beach est en fait l'un des bars les plus uniques de la Jamaïque. Appelez votre déjeuner de homard à l'avance, puis montez à bord d'un bateau branlant pour un court trajet jusqu'au bar, où le propriétaire Floyd fera une pause dans les dominos pour vous servir des rayures rouges froides. Vous pouvez vous détendre sur le quai ou sauter dans l'eau (il n'y a que quelques mètres de profondeur autour du bar) pour faire de la plongée en apnée. Puisque vous êtes arrivé ici, assurez-vous de laisser un souvenir de votre visite sur les murs - initiales sculptées, un lieu de licence, des vêtements ...
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The Wreck Bar, Rum Point, Grand Cayman
Rhum Point Restaurant
Prenez le ferry gratuit du côté ouest animé de Grand Cayman jusqu'à Rum Point décontracté, et les tables de pique-nique du Wreck Bar sont aussi décontractées que possible (à part les hamacs de plage, bien sûr). Envie d'une pause dans tout ce rhum des Caraïbes ? Commandez l'une des célèbres coulées de boue du Wreck Bar pour accompagner la bouffe de pub étonnamment sophistiquée (il y a un restaurant gastronomique attaché au
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Bar de plage Elvis, Anguilla
Bob Curley
Elvis lui-même - OK, pas celui de "Love Me Tender" - tient un bar dans ce bar de plage populaire de Sandy Ground. Elvis Beach Bar est construit de manière appropriée à partir d'un vieux bateau, et Elvis s'anime particulièrement pendant les matchs de football de la NFL (il y a une télévision grand écran à regarder). Vous pouvez sortir de l'ombre au bar du bateau jusqu'au pont sur le toit pour peaufiner votre bronzage, le punch au rhum de spécialité d'Elvis à la main.