Plans européens
Lorsque vous réservez un hôtel et que vous n'obtenez qu'une chambre sans repas inclus, c'est ce qu'on appelle le plan européen ou PE. Dans les Caraïbes, la plupart des complexes hôteliers sont soit en formule européenne, soit en formule tout compris, bien que certains proposent d'autres formules de repas moyennant un supplément journalier.
Lorsque vous réservez votre hébergement dans le cadre du Plan européen, la nourriture et les boissons ne sont pas incluses. Cela signifie que vous devrez prévoir un budget pour la nourriture, les boissons, les pourboires et les taxes. Si vous prévoyez de manger loin de l'hôtel ou du complexe tout ou la plupart du temps, vous pouvez choisir le plan européen.
Le plan américain modifié
Les clients de l'hôtel bénéficiant du plan américain modifié, également connu sous le nom de MAP, reçoivent deux repas par jour dans les restaurants de l'hôtel en plus de leur repas, plutôt que de payer pour des repas à la carte. Les deux repas sont généralement le petit-déjeuner et le dîner, bien que MAP puisse également faire référence aux plans de petit-déjeuner et de déjeuner. Certains hôtels peuvent également proposer des incitations spéciales, telles que « les enfants mangent gratuitement », soit dans le cadre d'un forfait MAP, soit dans le cadre d'une incitation autonome pour ceux qui voyagent dans le cadre d'un plan européen.
Le plan américain complet
Le plan américain complet fait référence aux forfaits hôteliers qui comprennent trois repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner et dîner). Certains hôtels des Caraïbes proposent de tels plans aux clients, mais une alternative plus courante est le plan tout compris.
Les forfaits de restauration proposés par la plupart des croisiéristes des Caraïbes peuvent être considérés comme le plan américain complet puisqu'ils incluent tous les repas, mais pas les boissons alcoolisées. Les compagnies de croisière proposent généralement des repas tout compris dans leurs salles à manger principales, mais facturent un supplément ou limitent l'accès à des restaurants "spécialisés" plus haut de gamme à bord.
Forfaits tout compris
Des centaines d'hôtels et de centres de villégiature dans les Caraïbes proposent des forfaits tout compris aux clients. Une propriété peut être exclusivement tout compris ou offrir une option tout compris en plus d'autres plans de restauration comme le plan américain complet, américain modifié ou européen.
Contrairement à ces autres forfaits, les forfaits tout compris ne concernent pas uniquement les repas. Chaque forfait tout compris comprend tous les repas au complexe, mais les forfaits tout compris des Caraïbes incluent également généralement des activités telles que l'utilisation de centres de remise en forme, de sports nautiques non motorisés et parfois de clubs pour enfants, de golf, de tennis et d'autres activités. Cependant, les services de spa ne sont généralement pas inclus.
La plupart des forfaits des complexes exclusivement tout compris incluent également des boissons à volonté, notamment de la bière, du vin et des spiritueux. Certains plans limitent ces offres aux marques locales ou « bien », mais certains incluent toutes les boissons haut de gamme. Les compagnies de croisières des Caraïbes appellent souvent leurs offres « tout compris », mais l'alcool n'est généralement pas inclus dans de tels plans.
En ce qui concerne les repas, au minimum, votre forfait tout compris comprendra trois repas au restaurant principal ou au buffet du complexe. De nombreux complexes tout compris proposent également des repas dans des restaurants "spécialisés", tels que des steakhouses, des restaurants italiens, japonais, mexicains ou créoles. Cependant, certains complexes peuvent limiter votre accès à leurs restaurants plus haut de gamme ou vous facturer des frais supplémentaires pour y dîner.