Jour 1 : Matin
Avec l'aimable autorisation de la société Sool
L'aéroport international d'Incheon à 7 heures du matin est comme une mini Corée du Sud, avec une cuisine locale, des activités culturelles et même un spa traditionnel niché à l'intérieur. Vous pourriez être tenté de regarder autour de vous à votre arrivée, mais gardez les explorations de l'aéroport pour le jour du départ et suivez les panneaux (clairement marqués) jusqu'à l'Airport Railroad. De là, vous prendrez le train express de 45 minutes directement jusqu'à la gare de Séoul, la principale plaque tournante des transports de la capitale, qui relie tous les quartiers de la ville via le métro facile d'accès.
Le 10h00 : Rangez vos bagages jusqu'à l'enregistrement à l'hôtel Aloft Seoul Myeongdong, simple et ludique, dans le quartier commerçant animé et rempli de néons de Myeongdong. À l'intérieur, vous trouverez le bar branché WXYZ, qui propose des spectacles en direct d'artistes locaux.
Ensuite, plongez dans la culture coréenne avec un cours de brassage de makgeolli organisé par la Sool Company. Pendant deux heures, vous recevrez un aperçu des différents types d'alcools coréens ; échantillon de makgeolli maison ; et apprenez les bases du brassage, du lavage du riz jusqu'au processus de filtrage final. Vous repartirez avec un kit à emporter pour recréer l'expérience de brassage dans votre propre cuisine.
Ensuite, plongez dans la culture coréenne avec un cours de brassage de makgeolli organisé par la Sool Company. Pendant deux heures, vous recevrez un aperçu des différents types d'alcools coréens ; échantillon de makgeolli maison ; et apprenez les bases du brassage, du lavage du riz jusqu'au processus de filtrage final. Vous repartirez avec un kit à emporter pour recréer l'expérience de brassage dans votre propre cuisine.
Le 12h00: Après les cours, vous aurez besoin de nourriture avant que l'exploration sérieuse ne commence, alors plongez dans les foules de Myeongdong et dirigez-vous vers l'un des nombreux vendeurs de nourriture de rue. Essayez le tteokbokki (gâteaux de riz recouverts de soja épicé et de sauce chili rouge), le kimchi mandu (boulettes coréennes farcies de porc émincé, d'oignons et de chou fermenté) ou de pajeon (crêpes traditionnelles) remplis de tout, des calmars aux oignons verts.
Le 13:00: Après le déjeuner, voyagez dans le temps au palais de Gyeongbokgung, le plus grand et le plus frappant des cinq principaux palais royaux de Séoul. La grande structure a été construite à l'origine en 1395, puis détruite par un incendie et reconstruite au 19ème siècle. Ne manquez pas la cérémonie de la relève de la garde, une reconstitution colorée d'antan qui a lieu deux fois par jour.
L'histoire coréenne prend vie lorsque vous explorez les vastes jardins, les pagodes au bord du lac et l'architecture colorée, d'autant plus si vous décidez de vous promener dans les jardins du palais en portant un hanbok. Ces robes coréennes traditionnelles remontent au XIVe siècle et se composent de chemisiers volumineux et de longueur au sol, de jupes (ou pantalons) taille haute aux couleurs vives. Louer un hanbok pour quelques heures est à la mode, et le service de location Hanboknam dispose de plusieurs points de vente à travers Séoul. L'emplacement du palais de Gyeongbokgung propose 300
Le 15:00: À quelques minutes à pied de la porte principale du palais, Insa-dong est un quartier traditionnel rempli de ruelles étroites, de boutiques de souvenirs et des dancheong (toits peints) légèrement incurvés des hanok (maisons coréennes du vieux monde) incroyablement charmantes ). Bien qu'un peu touristiques, les nombreux salons de thé accueillants de la région constituent une pause d'après-midi idéale, sans parler de la parfaite photo Instagram puisque vous êtes déjà habillé de manière appropriée. Essayez Dawon (jardin de thé traditionnel), situé dans un hanok historique sur le terrain du musée des beaux-arts de Gyeongin. Pour une expérience du thé plus complète, y compris une leçon sur l'histoire du thé et
Jour 1 :
Le 17:00: Près du palais se trouve le ruisseau Cheonggyecheon, une version artificielle de sept miles de long d'un ancien ruisseau qui aurait existé avant l'urbanisation rapide de Séoul après la guerre de Corée. Bien qu'il soit entouré de béton et de gratte-ciel, le ruisseau ressemble à une oasis de paix, avec des cascades, des formations rocheuses et des oiseaux se baignant occasionnellement dans les bas-fonds. Le crépuscule est un moment populaire pour prendre une bière dans l'un des magasins de proximité à proximité et observer les gens pendant que vous vous promenez le long des promenades en bois des ruisseaux.
Le 20:00: Montez dans un téléphérique jusqu'au sommet de la montagne Nam, puis prenez l'ascenseur jusqu'à la plate-forme d'observation de la tour N de Séoul pour une vue à 360 degrés de la ville. Par temps clair, on dit que vous pouvez même apercevoir la frontière nord-coréenne à 32 miles. Alors que les lumières commencent à scintiller bien en dessous, installez-vous pour dîner dans l'exclusif N Grill, un restaurant gastronomique proposant une cuisine fusion française et coréenne. Le chef britannique étoilé Duncan Robertson propose des spécialités telles que le tartare de bœuf coréen à la sauce wasabi et le confit de canard enrobé de cannelloni au caramel, le tout accompagné de vins choisis par un sommelier agréé par le gouvernement français.
Le 23h : Aucun voyage à Séoul ne serait complet sans une visite à un noraebang (salle de chant). Ces salles de karaoké payantes à l'heure vont des plongées dans le mur aux établissements fastueux à plusieurs étages, avec un service de restauration et de boissons. Deux options haut de gamme incluent le Luxury Su du district de Hongdae et le Cube Music Town de Gangnam, tous deux regorgeant de meubles polis, de lustres ornés et, bien sûr, de nombreux microphones. Ajoutez quelques bouteilles de soju (alcool traditionnel coréen) au mélange et vous formerez votre propre groupe de K-Pop en un rien de temps.
Jour 2 : Matin
Le 11h : Pour ceux qui ont besoin de réconfort après une nuit à la sauce, une virée à Itaewon s'impose. Connu comme le quartier le plus multiculturel de Séoul, Itaewon abrite la principale scène gastronomique internationale de la ville. Les végétariens et les végétaliens adoreront Plant Caf and Kitchen, un restaurant à base de plantes connu pour ses wraps, ses hamburgers et ses bols, ainsi qu'une délicieuse sélection de gâteaux, tartes et friandises. La cuisine fusion est également populaire à Itaewon, comme les burritos mexicains-coréens au kimchi et les tacos au bœuf galbi de Coreanos Kitchen.
Jour 2 : Après-midi
Avec l'aimable autorisation de Dragon Hill Spa
Le 13h : Rien ne vaut la relaxation comme un jimjilbang, un bain public coréen où saunas fumants, piscines revigorantes et cascades créent un monde de bonheur. Pendant plus de mille ans, les Coréens ont utilisé ces bains publics non seulement comme moyen de se nettoyer, mais aussi comme lieu de rassemblement social pour se détendre avec la famille et les amis. Après avoir alterné entre les piscines chaudes, tièdes et froides, détendez-vous dans l'un des nombreux saunas, offrez-vous un massage ou un gommage, ou dormez dans une salle de sieste spéciale dotée de planchers chauffants et de tapis de sol. Bénéficiant également de cafés, de salles de karaoké, de salons, de centres de remise en forme et même de bibliothèques, les jimjilbangs offrent des heures de plaisir propre et agréable.
Deux bains publics populaires à essayer sont Silloam Fire Pot et Dragon Hill Spa, ce dernier proposant des salles de bijoux psychédéliques où les murs de jade et d'améthyste émettent des rayons curatifs. Une chose à noter : la plupart des bains publics ont des règles qui interdisent les maillots de bain et vous obligent à prendre une douche avant d'entrer dans les piscines ou les saunas. Les bains publics ont souvent des politiques strictes de « pas de tatouage », mais cette règle s'assouplit dans certains établissements.
Le 15h : Après vous être remis de la vapeur et vous être rafraîchi dans votre chambre, prenez une bouchée à Myeongdong Kyoja, un favori local. Ce restaurant simple de longue date est connu pour ses bols fumants de bibimkuksu (un plat traditionnel de nouilles à l'huile de sésame et de pâte de piment épicé) et de kongguksu (nouilles dans une soupe de soja froide), une aubaine par une chaude journée d'été.
Le 16 h : Myeongdong est un rêve pour les amateurs de K-Beauty, avec des magasins de soins de la peau proposant de tout, de la crème pour les mains à l'escargot au sérum pour les yeux au caviar. Essayez les masques en draps, pour les yeux et les pieds chez All Mask Story, et les lotions et potions à base de nourriture chez Skin Food. Pour la sélection la plus diversifiée de produits de toutes les marques, consultez Olive Young, qui est considérée comme la Sephora du Sud
Jour 2:
Courtoisie
Le 18:00: Le Four Seasons Hotel Seoul est un point d'ancrage du glamour dans la capitale animée et devrait être inclus dans chaque itinéraire. Le Charles H., un bar de style bar clandestin niché au rez-de-chaussée de l'hôtel, est particulièrement intéressant. Décoré dans des tons de bijoux et des détails architecturaux Art nouveau, le bar incarne l'esprit bon vivant de son homonyme, Charles H. Baker, un auteur américain des années 1920 et globe-trotter connu pour ses écrits sur les cocktails. Nommé « Meilleur bar de Corée » sur la liste Asias 50 Best Bars 2019, les boissons à noter incluent Mme Frida (Bianco Tequila, pamplemousse, lavande
Le 20:00 Dirigez-vous vers le sud de l'autre côté de la rivière Han et vous vous retrouverez dans le quartier chic de Gangnam, regorgeant de cliniques de chirurgie plastique, de boutiques de créateurs et de l'immobilier le plus cher de Séoul. Le dîner est au DOSA, un espace minimaliste avec une cuisine ouverte, des œuvres d'art colorées et une cuisine étoilée Michelin du célèbre chef Baek Seung Wook. Les repas sont servis de style tapas et se concentrent sur des ingrédients coréens modernes dans des combinaisons uniques : pensez à l'ormeau avec du tofu et du varech, du porc nourri aux glands avec du kimchi d'endive et du riz à l'anguille avec
Le 23h : Un dernier verre s'impose, et quoi de mieux pour clôturer vos 48h à Séoul qu'en dégustant une liqueur traditionnelle coréenne ? Situé dans une maison chaleureuse, le White Bear Makgeolli Shrine propose plus de 300 variétés de spiritueux coréens provenant de toute la péninsule. Choisissez parmi le soju, le cheongjiu et le makgeolliand si vous avez faim, essayez d'associer votre boisson à des collations de bar telles que des ramen au homard et des pattes de poulet moelleuses.