Meilleur dans l'ensemble : Citizen Public House
An Pham / Expérience Scottsdale
Certains restaurants impressionnent par leurs plats parfaitement préparés ; d'autres ont un bar ou un programme de vins enviables. Citizen Public House a les deux. Sirotez quelques-uns des meilleurs cocktails de la Vallée au bar, comme le Sazerac, préparé avec un rinçage à l'absinthe flambée, ou le cognac Instant Gratification vieilli en fût, le scotch, le brandy infusé à l'orange, l'amaro et les amers moles servis sur glace. Le restaurant propose également une carte des vins exceptionnelle et des bières à la pression.
Les convives seront tout aussi impressionnés en dégustant les côtes levées au café équitable, le poulet frit Blancos de renommée mondiale ou le pain de viande Amaro servis avec des pommes de terre écrasées.
Meilleurs fruits de mer frais : fruits de mer de Chula
Halie Sutton / Expérience Scottsdale
L'Arizona enclavé n'a jamais été connu pour ses fruits de mer, mais cela a changé depuis que cette pêcherie californienne a ouvert son premier restaurant hors de l'État à Scottsdale. Comme le marché et le restaurant d'origine de San Diego, l'emplacement de Scottsdale vend du poisson durable et jamais congelé à la livre ou dans des plats allant du poke à la chaudrée de palourdes. Si vous aimez le thon, ne manquez pas le sandwich au thon confit à base de giardiniera maison, d'avocat et d'aïoli au paprika-gingembre.
Chula Seafood sert également des sashimi, un plateau de poisson fumé et des plats du jour comme le Mercredi Green Chile Tuna Melt avec du germon, des piments Hatch et du fromage d'Oaxaca.
Meilleur méditerranéen : Virt Honest Craft
Découvrez Scottsdale
Nominé pour le meilleur nouveau restaurant des États-Unis par la Fondation James Beard lors de son ouverture en 2013, Virt Honest Craft est spécialisé dans les plats méditerranéens basés sur les recettes de la famille du chef Gio Ossos. Au menu, essayez les bucatini, surmontés d'un œuf d'oie, ou l'Anatra, canard fumé avec une salade de radicchio.
Si vous dînez avec quelqu'un de spécial, vous voudrez peut-être envisager la Bistecca Tagliata, un faux-filet tomahawk de 40 onces pour deux. Profitez-en sur une table drapée de blanc sous des lumières tendues sur le patio en briques.
Meilleure ambiance : Le
La mission
Entrez dans ce restaurant très populaire de la vieille ville et vous aurez l'impression d'avoir été transporté dans un monastère vieux de plusieurs siècles. La lumière des bougies vacille partout, des lustres ornés pendent au-dessus et des miroirs au mur rendent l'espace caverneux dans la pénombre. À l'extérieur, un feu dans le foyer en brique donne une ambiance chaleureuse au patio.
La nourriture est la vraie star ici, cependant. Les sauces, les salsas et les tortillas sont fraîchement préparées tous les jours, et les plats principaux comme le faux-filet avec os sont grillés sur des noix de pécan et du mesquite. Pour des plats plus légers, vous ne pouvez pas vous tromper avec les tacos de rue ou, au déjeuner, Kobe Dog enveloppé dans
Meilleurs tacos de rue : Diego Pops
Halie Sutton / Expérience
Installé dans un ancien magasin de poterie mexicain, ce restaurant ludique réinvente les favoris du sud de la frontière. Prenez les Nachos aux choux de Bruxelles, par exemple : des chips croustillantes garnies de queso de maïs de rue, de crème de betteraves à l'ail rôties, de choux de Bruxelles et d'un œuf au plat. Ou, le maïs de rue grillé enrobé de fromage cotija et généreusement saupoudré de poudre Flamin Hot Cheeto.
Bien que plus traditionnels, les tacos explosent de saveur (et peuvent également être transformés en bols). Les favoris incluent l'al pastor, le bœuf machaca et les tacos au poulet adobo grillé. Lavez-les avec une agua fresca, une margarita ou
Meilleur Casual : Craft 64
Halie Sutton / Expérience Scottsdale
La vallée regorge de pizzerias au feu de bois et d'options de restauration encore plus décontractées, mais Craft 64 se distingue en utilisant des ingrédients locaux de haute qualité. La farine pour la pâte à pizza provient de Hayden Mills, les produits de McClendons Select Organic Farm et d'autres agriculteurs locaux, et l'huile d'olive de Queen Creek Olive Mill. Sans oublier que la mozzarella est fraîchement préparée sur place.
Allez simple avec une pizza Margherita pour apprécier la différence entre les tartes artisanales Craft 64s et d'autres que vous trouverez dans la vallée. Les amateurs de bière peuvent accompagner leur repas d'une pinte artisanale ou de l'une des propres recettes de Craft 64, brassées en collaboration avec SunUp Brewery.
Meilleur italien : Marcellino Ristorante
Marcellino Ristorante
Le chef italien Marcellino Verzino prépare des pâtes faites à la main, des plats de viande copieux comme le filet mignon et du poisson frais dans ce célèbre restaurant italien. Les classiques sont également au menu. Pour quelque chose de différent, optez pour le Fegato allUva, foie de veau sauté aux raisins dans un cognac flambé, ou le Scaloppine al Gorgonzola, tranches de veau nappées d'une sauce crémeuse au gorgonzola.
L'ambiance est tout aussi importante que la nourriture. À l'intérieur, du jazz doux joue tous les soirs, sauf le jeudi, quand il y a de la musique live, et sur le patio en forme de place, les convives s'assoient sous les oliviers. Surveillez les dîners œnologiques bimensuels, les cours de cuisine et autres événements spéciaux.
Meilleur petit-déjeuner: Hash Kitchen
Cuisine de hachis
Connu pour son bar Bloody Mary avec plus de 60 garnitures, Hash Kitchen est l'endroit où aller pour des petits déjeuners créatifs. Essayez le Hangover Short Rib Hash avec du pain de maïs aux jalapenos et du hachis de pommes de terre, des œufs pochés, des rondelles d'oignon et une sauce demi hollandaise. Ou, satisfait votre dent sucrée du matin avec une commande de pain doré Lucky Charms, garni de guimauves déshydratées et de poudre d'or.
Le restaurant est fier de son atmosphère amusante. Des boules disco sont suspendues au-dessus de votre tête et les DJ font tourner des airs de fête. Vous voulez prendre une longueur d'avance sur la journée? L'emplacement original de Gainey Village de Hash Kitchens à Scottsdale sert désormais le brunch à partir de 20 h. à 4h du matin les vendredis et samedis.
Meilleure gastronomie : Sel
Un favori des gourmets, Sel vérifie toutes les cases de la fine cuisine : nappes blanches, un menu à prix fixe et des plats gastronomiques comme le bœuf wagyu, le foie gras et le caviar impérial Petrossian Ossera. Alors que les offres saisonnières changent régulièrement, attendez-vous à trouver des plats d'influence française comme le filet mignon à la sauce Bordelaise au menu et des entrées sophistiquées comme un carré d'agneau aux épices marocaines et un gel de cerise mariné.
Des sélections végétariennes et sans gluten sont disponibles pour chaque plat du menu dégustation.
Meilleure occasion spéciale : la brasserie House
La Brasserie de la Maison
Scottsdale compte de nombreux restaurants dignes d'une occasion spéciale, mais si vous en cherchez un qui fera vraiment impression sans être prétentieux, ne cherchez pas plus loin que The House Brasserie. Asseyez-vous dehors devant une cheminée sur le patio en briques ombragé ou à une table en bois nu dans l'intérieur d'inspiration victorienne du restaurant.
Les plats principaux vont du saumon sauvage avec succotash de miso au plateau de barbecue House Carolina composé de porc effiloché, de poitrine et d'un assortiment de sauces et d'accompagnements. De petites assiettes et des accompagnements complètent l'offre. Pour le dessert, essayez la tarte au citron vert.
Meilleur barbecue : Starlite BBQ
Le barbecue Starlite n'est pas un barbecue du Texas ou un barbecue de Caroline du Nord, ni même un barbecue de Kansas City ; Starlite joue selon ses propres règles. La poitrine fumée de 12 heures est finie sur le gril, les dos de bébé sont partiellement braisés et le pain de viande reçoit une bonne dose de fumée avant d'être servi. Et, tandis que certains puristes du barbecue peuvent se moquer, les résultats convertiront à peu près tout le monde.
Aiguisez votre appétit avec des tomates vertes frites, puis plongez dans les côtes de bœuf grillées Mesquite avec votre choix de sauce barbecue maison ou mole espresso. Accompagnez les deux d'un cocktail de whisky artisanal.
Idéal pour une alimentation saine : ferme et
Ferme et artisanat
Vous n'avez pas besoin d'être soucieux de votre santé pour tomber amoureux de Farm and Craft, mais si vous essayez de faire de meilleurs choix de restauration, c'est l'endroit où aller. Les options de petit-déjeuner comprennent de l'avoine coupée en acier et des plats aux œufs tandis que, plus tard dans la journée, le restaurant sert des salades, des pains plats, des bols et
Farm and Craft presse des mélanges de jus de fruits frais, mélange des smoothies et fabrique également des cocktails Kombucha. Les menus saisonniers comprennent des options de menu anti-inflammatoires, augmentées de probiotiques, riches en antioxydants et réduits en stress.
Meilleur français : Francine
Située dans l'aile luxueuse de Scottsdale Fashion Square, Francine célèbre la cuisine que le restaurateur Laurent Halasz a dînée lorsqu'il était petit dans le sud de la France. Recherchez des classiques du sud de la France comme les moules frites (moules et frites) et la bouillabaisse au menu aux côtés des pizzas, du filet mignon, du carré d'agneau et des pâtes. Il y a même une section consacrée au carpaccio et au tartare.
Vous voulez impressionner votre date de dîner? Francine propose un faux-filet de 32 onces à la sauce béarnaise ou un branzino entier en croûte de sel pour deux. Les menus du déjeuner et du brunch sont également
Meilleur steakhouse moderne : l'Americano
Malgré son nom, The Americano n'est pas votre steakhouse américain typique. Des œuvres d'art contemporaines remplissent le restaurant fastueux et des pâtes maison partagent le menu avec des fruits de mer frais et méditerranéens. Mais, si vous avez envie de viande rouge à Scottsdale, l'Americano ne vous décevra pas.
Assaisonné d'huile d'olive et d'épices, le grill au mesquite et aux pacanes met la croûte parfaite sur les steaks à repasser, les filets et les faux-filet de Niman Ranch Farms. Des accompagnements comme des frites italiennes avec de l'aïoli à l'ail rôti et du vin rouge au verre complètent le bœuf. Vous pouvez également commander un cocktail Instagrammable, comme le Versace on the Floor, à base de vodka infusée de chili.
Idéal pour les familles : le restaurant-grill japonais Kasai
Steakhouse japonais du Kasaï
La salle à manger de style teppanyaki à haute énergie de ce steakhouse japonais est garantie de garder même les jeunes convives les plus agités hypnotisés pendant que des chefs qualifiés préparent du riz frit, des légumes de saison et un choix de protéines sous leurs yeux. Les viandes populaires incluent les crevettes et le poulet, mais les familles aventureuses peuvent également goûter aux calamars, au homard et au filet mignon. (Le tofu glacé au soja est également disponible aux 14 tables de teppanyaki sans capuchon.)
Les familles qui ne veulent pas être proches des flammes et de l'action peuvent regarder le spectacle à distance tout en mangeant des sushis et des plats asiatiques comme le Pad Thai. Dîner avec un mangeur difficile ? Le menu pour enfants Kasais propose des lanières de poulet, des curseurs et du macaroni au fromage.