Le restaurant
Le restaurant est situé à l'arrière du pont 2 du Viking Star. Ceux qui ont navigué avec Viking River Cruises reconnaîtront le nom et une partie de la porcelaine bleue utilisée au dîner.
Trois repas sont servis chaque jour au restaurant, tous à partir d'un menu. Les menus pour le déjeuner et le dîner changent tous les 14 jours.
La plupart des passagers dînent au restaurant. Les réservations peuvent être effectuées sur le navire ou avant le départ, selon la catégorie de cabine.
La variété des choix au dîner est impressionnante. La partie gauche du menu du dîner change chaque soir, avec un choix de 5 ou 6 entrées, 5 plats et 2 ou 3 desserts. Le côté droit du menu fournit la recommandation du chef d'un menu de dégustation régional. Ce côté répertorie également les aliments classiques toujours disponibles au dîner (par exemple, salade César, cocktail de crevettes, poulet grillé, steak, saumon poché, gâteau au fromage, assiette de fruits, assiette de fromages, crème brûlée et une demi-douzaine d'accompagnements).
Café du monde
Le World Cafe est le restaurant buffet du Viking Star et se trouve à l'arrière du pont 7. Le World Cafe est ouvert pour trois repas par jour, et du thé et du café sont disponibles 24h/24 et 7j/7. La machine à café gratuite prépare même toutes sortes de cafés de spécialité comme le cappuccino ou le café au lait. Une caractéristique inhabituelle du World Cafe est l'utilisation de cuisines ouvertes, afin que les clients puissent regarder les chefs cuisiner pendant qu'ils parcourent le
Le buffet a beaucoup de places assises et bien que le navire était plein sur ma navigation, les lignes étaient pratiquement inexistantes. Le buffet du petit-déjeuner propose des plats du monde entier, avec du gruau pour ceux d'entre nous du Sud et des champignons, des fromages, des salades et de la charcuterie pour les Européens.
La nourriture est variée et a bon goût. J'ai été surpris de trouver des articles de qualité supérieure comme une délicieuse sélection de sushis et un buffet de fruits de mer au World Cafe pour le dîner. La section des desserts propose également toujours une belle sélection de 10 glaces et sorbets différents, sans supplément de prix. C'était une grande surprise pour un amateur de crème glacée comme moi!
Les clients peuvent dîner à l'intérieur ou prendre leurs assiettes à l'extérieur et s'asseoir sur la terrasse Aquavit, qui se trouve à l'arrière du World Cafe.
Café Mamsen
Mamsen's est un petit restaurant à emporter dans le salon de l'explorateur situé à l'avant du pont 7 du bateau de croisière Viking Star. Ce délicieux endroit rend hommage aux racines norvégiennes du navire, avec une variété de sélections scandinaves comme des gaufres et du fromage brun.
Mamsen's est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et les collations des lève-tôt et des lève-tard. Mamsen's est nommé en l'honneur de la mère du fondateur de Viking, Torstein Hagen, et elle est sur la photo en noir et blanc sur le mur derrière le café.
Table du Chef Restaurant
La table du chef est l'un des deux restaurants de spécialités qui sont ouverts pour le dîner uniquement sur le bateau de croisière Viking Star. La table du chef n'entraîne pas de supplément, mais les clients doivent avoir une réservation. Ces réservations peuvent être effectuées avant le départ, le nombre de réservations et le temps dépendant de la catégorie de cabine. Les réservations peuvent également être effectuées à bord.
Le menu de La Table du Chef change tous les 9 jours et est un menu d'accords de vins et de dégustation fixe.
Restaurant Manfredi
Le restaurant italien Manfredi est ouvert pour le dîner sur le Viking Star et est l'un des meilleurs restaurants sur n'importe quel navire. Les sélections sont incroyables et les goûts correspondent à la description de leur menu. Manfredi's porte le nom de Manfredi Lefebvre d'Ovidio, président de Silversea Cruises et ami du président de Viking Cruises, Torstein Hagen.
Comme The Chef's Table, Manfredi's n'a pas de supplément, mais le nombre et le moment des réservations dépendent de la catégorie de cabine.
La plupart des plats du Manfredi sont des plats italiens comme la salade caprese, la soupe de pâtes et fagioli, l'osso buco, les escalopes de veau et une sélection de plats de pâtes. Le menu propose un "poisson du jour" dont de nombreux invités ont fait l'éloge chaque soir après le dîner et une belle sélection d'options végétariennes.