Atole de Elote
Luisfi / Wikimedia / CC BY 3.0
El atole de elote es una bebida tradicional salvadoreña que se sirve caliente. Esta bebida de influencia maya es cremosa y contiene maíz, canela, azúcar y agua. El atole de chocolate se llama champurrado. El atole shuco es una variación hecha con maíz morado, que le da un color "sucio" más oscuro.
Kolashampan
latinfoodsmarket.com
Translation
Kolashampan es un refresco exclusivo de El Salvador con un sabor difícil de describir. Debido a su color naranja, esperaría que sepa a naranjas, pero ese no es el caso. La soda está hecha de caña de azúcar, lo que le da un sabor y dulzura distintivos. Definitivamente tendrás que probarlo para ver por qué los salvadoreños lo adoran.
Horchata
Maryellen Baker / Getty Images
La horchata es una de las favoritas de los salvadoreños. También es popular en México, pero la horchata salvadoreña es claramente diferente en que se prefiere la semilla de morro en lugar del arroz. Aquí está hecho de semillas de morro, agua y especias como canela, nuez moscada, vainilla y cacao. El resultado es una bebida refrescante, lechosa, dulce y picante que generalmente se sirve con hielo, aunque se puede servir caliente.
Ensalada
imagenesdeelsalvador
Ensalada significa ensalada en español, pero aquí no encontrarás verduras porque esta bebida está hecha solo de frutas. Las manzanas, el melón y otras frutas tropicales se cortan finamente en una mezcla refrescante y bebible que sabe a sangría. Se sirve con una pajita grande para que puedas sorber los pequeños trozos de fruta.
Jugo de tamarindo
Andre Baranowski / Getty Images
Otra bebida popular de El Salvador es el jugo de tamarindo. Está hecho de la fruta de las vainas parecidas al maní que se encuentran en los árboles de tamarindo. El árbol de tamarindo se originó en África y llegó a América en el siglo XVI. Ahora se encuentra más comúnmente en México. El jugo de tamarindo es una bebida refrescante y simple hecha con pulpa de tamarindo, azúcar y agua. La bebida es medicinal y beneficia al corazón, así como a los sistemas circulatorio, inmunológico, digestivo y nervioso. También ayuda con la pérdida de peso, la diabetes, la psoriasis y la artritis.
TIC Tac
Tic Tack es la versión salvadoreña de la cususa que se encuentra en Nicaragua. Este licor de caña de azúcar destilado crudo se puede mezclar con prácticamente cualquier cosa. También es excelente si se sirve con hielo.
Agua de coco
Jesse Kraft / EyeEm / Getty Images
Para la mejor experiencia de frutas frescas, busque un vendedor de agua de coco al costado de la carretera. Cortarán la parte superior y lo servirán con una pajita. No hay nada más saludable que beber algo directamente de la fuente.
La leche de coco también es una bebida popular en El Salvador. Puede encontrarlo vendido por vendedores ambulantes. La leche de coco también se mezcla con vodka como aperitivo.
Pilsener
La cerveza es el alcohol más común que se disfruta en El Salvador, y Pilsener ha sido la marca más popular desde sus inicios en 1906. Considérelo el Budweiser de El Salvador. Recibe su nombre de la ciudad checa de Plzen (o Pilsen).
Suprema
Suprema es una cerveza premium elaborada en El Salvador. Como Pilsener, está hecho por Industrias La Constancia, pero no es tan popular. Esta cerveza de estilo europeo se elabora desde 1967 y tiene un sabor fino y una imagen distintiva.
Luz dorada
Otra bebida en El Salvador es Golden Light, una cerveza lager pálida. Se filtra en frío con un sabor refrescante similar al Miller Light.