Día 1: Asunción
¡Bienvenidos a Paraguay! Ya sea que llegue en avión o autobús, saque algo de efectivo de los cajeros automáticos del aeropuerto o la terminal de autobuses. Usa Moovit o pregunta a los lugareños (si tu español es decente) para averiguar qué autobús tomar a tu hotel, o toma un taxi o Uber para ahorrar tiempo.
Deje sus maletas y diríjase al Mercado Cuatro (oficialmente llamado Mercado Municipal 4) para disfrutar de un plato caliente de pira caldo, una sopa de pescado tradicional paraguaya llena de verduras y queso paraguayo. Explore los puestos para comprar recuerdos, como un guampo (una taza con forma de cuerno) y una bombilla (pajilla con filtro de metal), para beber terer, un té local con infusión de yerba.
Tome un corto viaje en taxi hasta el Panten Nacional de los Hroes, el lugar de descanso del infame presidente de Paraguay, Don Carlos Antonio López, quien encabezó la Guerra de la Triple Alianza. Obtenga más información sobre los efectos duraderos de la guerra en el país y admire el edificio en sí, inspirado en Paris Les Invalides. Después de pasear y ver el cambio de guardia, visite el Museo del Barro, donde podrá aprender más sobre la historia de Paraguay y ver arte indígena.
Cene en Bolsi, un restaurante que sirve platos paraguayos como el bife koygua bañado en tomate, así como una variedad de platos brasileños y argentinos. Termina la noche con un espectáculo de jazz en el centro cultural Dracena y compra algunas provisiones para un almuerzo campestre mañana.
Día 2: Parqu Nacional Ybycu
Hoy es para experimentar el lado más salvaje de Paraguay en el Parqu Nacional Ybycu. Reserve un tour privado con transporte ida y vuelta con una empresa como TricoTours, o pregunte a su hotel si pueden conectarlo con un conductor privado (la opción mucho más barata).
Coma un desayuno de fruta fresca y pasteles paraguayos en La Herencia, luego reúnase con su operador turístico o conductor para dirigirse al parque (aproximadamente dos horas y media de viaje). Unte protector solar, nade en las piscinas naturales y camine por los senderos para ver las cascadas Guaran y Escondido. Visite La Rosada, una de las primeras fundiciones de hierro en Sudamérica, y disfrute de un almuerzo campestre. Busque las mariposas morpho azul neón, algunas de las más famosas del parque
Después del viaje de regreso a Asunción, póngase su mejor atuendo y tome un Uber a Pakuri para cenar. Esta aclamada institución mezcla métodos de cocina indígenas y recetas tradicionales paraguayas y sirve cócteles frescos y un servicio experto. Pruebe clásicos como la sopa paraguaya o la chipa guazu (ambos de la familia del pan de maíz), o experimente más y obtenga las costillas de cerdo con guayaba.
Día 3: Caacup y San Bernardino
Levántese temprano para tomar un Uber hasta la Terminal de mnibus de Asuncin para tomar un autobús de larga distancia a Caacup, aproximadamente una hora y media de viaje. Compre un poco de chipa de un vendedor en la terminal de autobuses o de alguien que se suba a su autobús en el camino.
Una vez que desembarque, camine hasta la Catedral Basílica Nuestra Seora de los Milagros, la iglesia más grande del país. Cada año, el 8 de diciembre, un millón de peregrinos viajan aquí para una misa especial. Admire las vidrieras ornamentadas que representan escenas bíblicas junto con la historia de Caacup. Sube al balcón de observación para ver la ciudad y mantén los ojos bien abiertos para detectar cualquier fenómeno sobrenatural, ya que supuestamente suceden muchos milagros en los terrenos de la catedral.
Pide un taxi que te lleve a Tava Glamping en San Bernardino, a unos 30 minutos. Regístrese en Tava, luego pídale al personal que lo ayude a organizar un viaje al centro de San Bernadino. Almuerce en uno de los restaurantes alrededor de la Plaza Bernardino Caballero, como Quiero Fruta, donde puede pedir un taco de tapioca relleno de vegetales o carne (una comida común en Paraguay) y jugo fresco. Después del almuerzo, camine alrededor del lago Ypacarai, tome un paseo en bote o regrese a Tava para nadar al atardecer en la piscina. Cene en el Restaurante Oktoberfest para experimentar la herencia alemana de la ciudad.
Día 4: Encarnación y Ruinas Jesuíticas
Hoy es el día para ir a algunos de los sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO menos visitados del planeta: las ruinas de las Misiones Jesuíticas en Trinidad y Jesús. Deléitese con papaya fresca, kiwis, huevos y café en el desayuno incluido en Tava, luego vaya a la estación de autobuses. Coger el autobús a Encarnacin, unas seis o siete horas. Compre el almuerzo en las paradas de descanso o compre más chipa a los vendedores de autobuses. Escuche si se habla un idioma que no sea el español, ya que el guaran es la segunda lengua oficial del país.
Una vez que llegue a Encarnacin, camine unos 8 minutos hasta el hotel Luxsur para registrarse y tomar un almuerzo tardío en uno de los restaurantes cercanos. Regrese a la terminal y compre un boleto a Trinidad, luego suba al autobús e informe al conductor de su parada. Una vez que llegue, podrá caminar hasta las ruinas y comprar su boleto.
Camine por los enormes patios y arcos, donde abundaban los antiguos asentamientos en los siglos XVII y XVIII, cuando los misioneros jesuitas llegaron a hacer proselitismo en Guaran. Puede leer más sobre la historia en el centro de visitantes o quedarse para el espectáculo de luces de la tarde. Si prefiere ver más ruinas, contrate uno de los mototaxis que esperan para dirigirse al sitio en Jess. Para regresar a Encarnacin, párese al otro lado de la carretera y haga una señal de parada en uno de los autobuses locales que lo llevarán de regreso a la ciudad.
Día 5: Reserva Nacional San Rafael
Cargue con el desayuno buffet en Luxsur y camine las 10 cuadras más o menos hasta el río Paran para pasar un rato en la playa. Al otro lado del agua, verá el horizonte de Posadas en Argentina, aunque su destino hoy es otro lugar: la asociación de conservación ProCosara en el borde de la Reserva Natural San Rafael.
Date un chapuzón en el río Paraná y relájate en la orilla. Camine a lo largo de la costa para llegar a la Escalinata de San Pedro, a la vez una colorida escalera y un monumento a las pescadoras de la zona. En el camino de regreso al hotel, pase por un supermercado para comprar bocadillos y alimentos para sus próximas cuatro comidas (a menos que haya acordado que ProCosara proporcione sus comidas). Haga un sándwich para almorzar en el autobús y luego salga del hotel. Camine hasta la estación de autobuses y tome el autobús de la línea Pastoreo.
Después de un viaje en autobús de varias horas cambiando entre terreno suave y accidentado, reúnase con uno de los miembros del personal de ProCosara en la parada del autobús. Lo llevarán por caminos de tierra roja hasta que llegue a la base de ProCosara. ProCosara posee y protege algunas de las últimas franjas del Bosque Atlántico, hogar de abundantes aves, monos aulladores y pueblos indígenas, cuya calidad de vida se ha visto amenazada por la deforestación y el cultivo de soja.
Deje sus cosas en la cabaña y realice una corta caminata por uno de los cuatro senderos antes de sentarse en un enorme árbol talado para ver una puesta de sol alucinante. Prepárese una cena temprano y charle con otros invitados, generalmente científicos o conservacionistas que han venido a investigar y pueden informarle sobre el área.
Día 6: San Rafael
Despierta y desayuna, rocíate bien con repelente de insectos y sal a caminar por los otros tres pequeños senderos. Aunque San Rafael es famoso por los monos aulladores, lo más probable es que no los vea, a menos que camine por el bosque a las 3 o 4 a.m. En su lugar, busque mariposas, serpientes rayadas, pájaros carpinteros pelirrojos y otras aves, ya que hay más de 400 especies. aquí. Incluso puede escuchar el llamado de la rana llorona de patas pálidas, que suena como un auto de carreras acelerando su motor.
Vaya a nadar en el pequeño lago cuando haya terminado, luego pregunte al personal si puede recoger frutas en el huerto de cítricos. Tome algunas naranjas para el viaje en autobús de regreso a Encarnacin, luego almuerce en la cubierta de su cabina antes de regresar a la estación de autobuses.
Después de otro viaje en autobús de varias horas, regístrese en Milord Boutique Hotel, un hotel de primer nivel con un restaurante gourmet en el lugar. Para la cena, pida uno de sus platos de salmón, como el salmón a la Milord con tomates cherry y perejil fresco sobre una cama de risotto. Realice un paseo nocturno a lo largo de la costa antes de regresar temprano.
Día 7: Cuiad del Este y Cataratas de Iguzau
Tome un autobús temprano en la mañana a Cuiad del Este, a unas cuatro horas y media de distancia. Regístrese en su hotel, luego camine o tome un taxi hasta el área del centro comercial cerca de la frontera con Brasil. Empaque su impermeable en su bolsa de día, luego almuerce en uno de los muchos restaurantes al lado de Friendship Bridge.
Camine hasta el puente hacia Foz do Iguau, la ciudad brasileña que rodea las Cataratas del Iguazú, un sistema de 275 cascadas y una maravilla natural del mundo. Desde allí, puede tomar los buses locales (aceptan moneda paraguaya) o un taxi hasta las Cataratas del Iguazú. Asegúrese de comprar su boleto en una de las máquinas automáticas al frente, luego espere a que el autobús lo lleve al comienzo del sendero. Camine a lo largo del sendero y tómese el tiempo suficiente para tomar fotografías de las cataratas y del coatí sudamericano, así como para pararse en el rocío de la garganta del Diablo, la más grande de las cataratas (póngase el impermeable antes de caminar en la cubierta!).
Alternativamente, si prefiere quedarse en Paraguay, realice un recorrido gratuito por la represa de Itaipú, la segunda represa hidroeléctrica más grande del mundo que suministra el 80 por ciento de la energía de Paraguay. Combínalo con un viaje a Saltos del Monday, una reserva natural y parque de aventuras con varias caídas de más de 130 pies de altura, donde puedes hacer rappel y tirolesa.
Para la cena, diríjase al mercado de agricultores en Eugenio A. Garay y Arturo Gracete. Pida una o varias chipa asadors, un tipo de chipa asada en palitos de madera, perfectamente caliente y extra cursi. Regrese a su hotel y prepárese para su vuelo matutino, ya sea de regreso a Asunción y de regreso a casa, o a São Paulo para vivir más aventuras en Brasil.