Mejor gastronomía: Joe Beef
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Decir que Joe Beef es una institución de Montreal sería quedarse corto. Los propietarios y chefs David McMillan y Fred Morin han estado sirviendo vino natural, comida de temporada y un hogar humilde para todos, desde chefs internacionales y celebridades hasta estudiantes y familias jóvenes desde que abrieron sus puertas hace más de una década. Pregúntele a cualquier local y le dirá que, a pesar de la hazaña casi imposible de conseguir una reserva, Joe Beef se siente decididamente más como entrar en la casa de un amigo de la familia para disfrutar de una comida decadente pero con los pies en la tierra, que una comida de renombre internacional.
LOV
Montreal tiene una buena cantidad de restaurantes veganos y vegetarianos, pero nada se acerca a la comida excepcionalmente innovadora que encontrará en LOV. Un acrónimo de local, orgánico y vegano, la cocina es cualquier cosa menos granola. El menú de la chef Stphanie Audets está repleto de platos innovadores como sándwiches de remolacha ahumada (un riff de la icónica carne ahumada de Montreal), espaguetis de calabacín con trufa y caviar, y platos para compartir como poutine vegano y papas fritas con kimchi. Tanto el Viejo Montreal como el centro de la ciudad están casi siempre abarrotados de clientes habituales y familias, así que asegúrese de hacer una reserva.
Mejor tarifa quebequense: Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon se ha convertido en un elemento básico para turistas y lugareños por igual y por una buena razón. El famoso alimento glotón del chef Martin Picard sirve platos quebequenses exagerados como poutine de foie gras, pato en lata y casi todos los platos de cerdo que puedas imaginar. A pesar de ser una institución de alto nivel, el comedor, el personal y el ambiente general de Au Pied de Cochons es excepcionalmente cálido, acogedor y humilde. Una palabra para los sabios: trae tus pantalones de comer.
Mejor bar de vinos: Le Vin Papillon
Le Vin Papillon
La hermana pequeña de Joe Beef abrió sus puertas en 2013 y ha sido un favorito local desde entonces. En Le Vin Papillon, reinan los platos pequeños centrados en verduras y el vino natural y original. Aquí, serás bienvenido a lo que se siente como una acogedora fiesta en casa organizada por tu mejor amigo. Espere sentarse en un rincón con poca luz, mientras come y bebe más de lo que creía posible. Si bien el menú es de temporada, espere encontrar platos divertidos como eclair de zanahoria ahumada o esturión y apio.
Mejor marisco: Estiatorio Milos
Estiatorio Milos
Si bien puede reconocer a Milos por sus ubicaciones en Nueva York, Miami o Las Vegas, todo comenzó en la muy modesta Park Avenue de Montreal. Podría decirse que uno de los restaurantes de concepto de alta gama más interesantes de Montreal, Milos sirve con pasión algunos de los mariscos más frescos de la ciudad, lo cual es una hazaña impresionante teniendo en cuenta que Quebec no está ni cerca del océano. Aquí encontrará de todo, desde langostas y camarones vivos hasta pargos y peces espada. Todo el pescado se exhibe en hielo, se vende por peso y se cocina a pedido.
Mejores pasteles: Caf Bazin
Caf Bezin
En gran parte debido a su influencia francesa, Montreal tiene una viennoiserie excepcional (croissants, pain aux chocolate, etc.). ¿Para lo mejor de la ciudad? Dirígete a Caf Bazin en Victoria Avenue. El pequeño café y brunch es un verdadero lugar de moda para familias y parejas en las mañanas lluviosas de los fines de semana. Pruebe el pain aux chocolate (conocido como chocolatine en Quebec) junto con un café con leche de almendras o macchiato. Si se queda el tiempo suficiente para ver el menú del almuerzo, opte por una rebanada de quiche, que logra un equilibrio maravilloso entre lo decadente y lo delicado.
Mejor pizza: Elena
El último restaurante de Marley Sniatowsky, Ryan Gray y Emma Cardarelli ofrece un hogar para cualquier ocasión, desde reuniones informales hasta cenas familiares, y ese tipo de hospitalidad inclusiva era exactamente lo que el trío quería. Ubicado en un lugar icónico en una esquina en Notre Dame Street West (anteriormente era un club de striptease y luego un asador, en los años 70), Elena se ha convertido rápidamente en uno de los mejores lugares italianos de la ciudad. El gran atractivo es la increíble selección de vinos naturales, comisariada por Gray, y la masa de pizza con levadura natural, que se lleva perfectamente al horno de leña.
Mejor sushi: Park
parque
Park abrió sus puertas por primera vez en 2011 y desde entonces se ha convertido en uno de los monumentos más apreciados de Montreal. El chef y propietario Antonio Park se enorgullece de obtener el pescado más fresco y apto para sushi directamente de Japón, que se ha convertido en una adición bienvenida a la escena del sushi de Montreals, por lo demás tibia. Ubicado en Westmounts Victoria Avenue, este restaurante japonés de alta gama presenta platos deliciosos y bellamente presentados como vieiras a la plancha, chipirones en rodajas y, por supuesto, muchos nigiri y sashimi.
Mejor sin gluten: Petit Lapin
Ptisserie Petit Lapin
Probablemente uno de los restaurantes más lindos de la ciudad, Petit Lapin atiende a comensales con alergias alimentarias comunes. Todo en el café es sin gluten, sin soja, sin nueces y vegano y, de alguna manera, sigue siendo completamente delicioso. En Petit Lapin, estarás sentado en un comedor de color rosa pastel y azul con de todo, desde tartas y donas hasta tostadas de aguacate y tarta de manzana.
Mejor Brasserie: LExpress
Uno de los restaurantes más queridos de Montreal, LExpress abrió sus puertas en 1980 y ha tenido un flujo constante de clientes habituales desde entonces. Aunque la brasserie de estilo francés se inclina hacia el lado más alto de la cena, los platos están disponibles en muchos rangos de precios con platos a partir de $ 5. Junto con un personal amable y vino por copa, los lugareños y los turistas se dirigen a LExpress para su pt de hígado de pollo, raviolis caseros y, por supuesto, sus filetes fritos. Agregue el espacio de comedor bullicioso y de estilo recién salido de París a la fuerza de este restaurante, y está prácticamente garantizado que será una experiencia inolvidable.
El mejor desayuno: bellezas
Este hito del desayuno y el almuerzo es una de las gemas más queridas de Montreal. El restaurante del vecindario Mile End abrió sus puertas en 1942 y desde entonces ha sido el hogar de muchos de sus clásicos favoritos, como la tortilla Mish-Mash con salami o hot-dogs y el BBM (ese es el derretimiento del desayuno de Beautys). El porro del desayuno se llena rápidamente, por lo que es posible que desee ir temprano si no está preparado para esperar un lugar.
Mejor traiga su propio vino: Le Smoking Valle
Le Smoking Valle
Ubicado en una cuadra sin pretensiones en Notre Dame Street West en el vecindario de St-Henri, este bistró de estilo francés cuenta con un menú de pizarra de temporada, un comedor refinado pero acogedor y un personal amable. Si tiene mucha hambre, opte por el menú degustación, que incluye un puñado de platos de temporada, salpicado de le trou Normand, un limpiador de paladar elaborado con brandy y sorbete. También tenga en cuenta: no hay tarifa de taponado en Quebec, lo que hace que la opción de traer su propio vino sea aún más interesante.
Mejor para familias: Gibeau Orange Julep
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Es posible que haya notado una bola naranja gigante en el horizonte de Montreal. ¿Alguna vez te has preguntado qué es? Bienvenido a Orange Julep. Definitivamente uno de los lugares más singulares de la ciudad, Gibeau Orange Julep tiene 3 pisos de altura y 40 pies de ancho y sirve clásicos típicos de casse-croute como hot-dogs, hamburguesas y pogos. A los lugareños les encanta el Julep por su bebida homónima de julepe de naranja, que es esencialmente jugo de naranja con una consistencia similar a un batido (los ingredientes reales son un secreto guardado durante mucho tiempo). Dirígete a Julep en el verano, donde las mesas de picnic se llenan de lugareños y turistas que disfrutan de la brisa del verano y un pogo o dos.
Mejor Terraza: Percha
Perca
Si bien hay muchas terrazas más elegantes en la ciudad, Perch es muy querido por los lugareños. Situado en el Viejo Montreal, justo al lado de Jacques-Cartier Place, este lugar en la azotea del cuarto piso es el lugar ideal para escapar de las concurridas calles turísticas. Diríjase por Saint Amable Road, a través del modesto corredor de Le Perch y suba por el ascensor para ver a algunas de las mejores personas que observan en la ciudad. Hay disponibles bocadillos y platos para compartir, pero sus innovadores cócteles reinan.
Mejor brunch: Spanel
Spanel
Puede ser sorprendentemente difícil encontrar buenas crepes en la ciudad, pero si le apetece un panqueque al estilo francés, no busque más allá de Spanel, que se especializa en esas cosas. El encantador café-bistró cobra vida durante el fin de semana, la atmósfera realmente brilla durante el verano, cuando la parte trasera del restaurante se abre a una terraza arbolada.