El famoso chef Chuck Hughes llama a Le Bremner "una especie de restaurante de mariscos".
Los amantes de la comida de Montreal lo llaman uno de los mejores restaurantes del momento. Pero ese momento no muestra signos de ceder. Le Bremner tiene alrededor de cinco años y ya está contando, y todavía está en llamas, una ostensible repetición del éxito de Hughes con Garde-Manger, su refugio culinario original cuya popularidad a menudo se atribuye al alto perfil de Hughes a través de Chuck's Day Off de Food Network.
Pero escucha esto. Algunos dicen que Le Bremner es incluso mejor que su hermano mayor.
Desde que se abrió al escrutinio público a principios de julio de 2011 con un lanzamiento sin fanfarrias, sin comunicados de prensa, nada-nada después de algunas pruebas y juicios con amigos y VIP, Le Bremner se ha reservado perpetuamente con semanas de anticipación, por lo que haz reservaciones si tienes la intención de
Y no parpadees o perderás la puerta de entrada. Es una entrada a nivel del sótano, y Le Bremner deliberadamente no colocó un letrero, mezclándose con su entorno. El personal te obliga a trabajar para esa mesa. Pero vale la pena, amigos. Solo esté atento al número 361, su vecino cercano La Champagnerie
Le Bremner: elementos del menú
El menú es estacional y, por lo tanto, cambia todo el tiempo. Así que ni siquiera intentaré predecir qué habrá allí cuando sea tu turno de probar una de las mejores comidas que tendrás en Montreal.
Pero aquí hay una muestra de lo que vino antes. He oído hablar de tejanos que le dan la vuelta al bistec de Le Bremner y el pollo frito (no pensaba que todo eran mariscos, ¿verdad?), Si puede anotar algo con vieira cruda, HAZLO, las ostras son excelentes y si tienen Variedades de la costa oeste en oferta, haga lo que
Pero aquí hay una muestra de lo que vino antes. He oído hablar de tejanos que le dan la vuelta al bistec de Le Bremner y el pollo frito (no pensaba que todo eran mariscos, ¿verdad?), Si puede anotar algo con vieira cruda, HAZLO, las ostras son excelentes y si tienen Variedades de la costa oeste en oferta, haga lo que tenga que hacer porque nada en este lado del país es tan mantecoso. Salmuera y sabrosa, la costa este es, ¿pero cremosa? No tanto. O conseguir ambas costas. ¿Por qué conformarse?
Le Bremner: rango de precios
Le Bremner no es barato. Espere gastar alrededor de $ 75 por persona o más, con vino, impuestos y propina. Los elementos del menú oscilan entre $ 10 y $ 40 y el vino varía entre $ 35 y $ 140 la botella. Los rangos de precios están sujetos a cambios sin previo aviso.
Le Bremner: Vestido
Nah. Verá de todo, desde gorras de béisbol de los Yankees hasta camisetas almidonadas y frescas de $ 800. Ven tal como eres.
Le
Acogedor. Frio. Con los pies en la tierra.
Le Bremner: para hacer reservas
Llame al (514) 544-0446 o reserve en línea.
Le Bremner: Dirección
The 361 St. Paul East, Viejo Montreal, Quebec H2Y 1H2MAPA
Llegar allí
Metro Champ-de-Mars
Tenga en cuenta que a le Bremner no se le cobró