Cada febrero, como parte del festival anual Montral en Lumire, los queseros artesanos de la provincia de Quebec se reúnen para ofrecerte el Festival del queso de Montreal (o Ftes des fromages d'ici, en francés). Este festival gratuito presenta quesos hechos en Quebec como una forma de promover a los queseros locales de lotes pequeños, así como el movimiento de comida lenta. En la provincia se producen cada año más de 700 tipos diferentes (y más de 32.000 toneladas) de queso, incluidas variedades premiadas elaboradas con leche cruda, una empresa completamente legal y segura a los ojos del gobierno regional. En el Festival del Queso de Montreal, puede unirse a la celebración de una provincia conocida por su excepcional edad, probar algunas muestras usted mismo y llevarse algunas golosinas para el hogar y una educación sobre todas las cosas.
El Festival del Queso de Montreal ha sido cancelado para 2021.
Cómo llegar allá
El Complexe Desjardins Grand-Place en 150 Saint Catherine Street alberga el Festival del queso de Montreal. La forma más fácil de llegar es tomando la línea verde del metro hasta la parada Place des Arts en el corazón del centro. También puede conducir y estacionar en numerosos lotes y estacionamientos a lo largo de Saint Catherine Street, y luego caminar el resto del camino. Los asistentes al festival que lleguen a pie desde el este o el oeste pueden caminar por la calle Saint Catherine hasta llegar a las calles De Bleury o Jeanne-Mance. No se permiten bicicletas en el lugar. Los horarios de los festivales varían según el año, pero las degustaciones suelen estar disponibles durante toda la tarde los jueves, viernes y sábados del
Admisión
La entrada al festival, así como las muestras de queso, son gratuitas para el público. La degustación de vino y cerveza en el lugar también es gratuita, pero como el queso es la única comida en el festival, asegúrese de limitar su consumo si conduce. Tanto niños como adultos son bienvenidos en el festival, pero llevados en bebidas alcohólicas, productos de vidrio y aluminio, bicicletas y patinetas, y drones y no están permitidos dentro del Complexe Desjardins. Para obtener más información, busque el quiosco de información en la Place des Festivals en la esquina de Jeanne-Mance Street y Saint Catherine
Que esperar
El festival interior contiene puestos de aproximadamente 20 vendedores de queso que promocionan sus variedades de muestra, que incluyen queso azul, brie y cheddars añejos. No se pierda el queso haloumi a la parrilla y desmenuzado, un queso semiduro sin madurar elaborado con una mezcla de leche de cabra y oveja, ya que siempre es uno de los favoritos de los eventos. Junto al queso en sí, se encuentran los cerveceros y enólogos locales para asesorarlo sobre las combinaciones perfectas para ciertos quesos. Después de lograr tu ración de bondad local, asegúrate de dar la vuelta
El festival interior contiene puestos de aproximadamente 20 vendedores de queso que promocionan sus variedades de muestra, que incluyen queso azul, brie y cheddars añejos. No se pierda el queso haloumi a la parrilla y desmenuzado, un queso semiduro sin madurar elaborado con una mezcla de leche de cabra y oveja, ya que siempre es uno de los favoritos de los eventos. Junto al queso en sí, se encuentran los cerveceros y enólogos locales para asesorarlo sobre las combinaciones perfectas para ciertos quesos. Después de lograr tu ración de bondad local, asegúrate de regresar a tus puestos favoritos y comprar un poco de queso, vino y cerveza para disfrutar.
El festival Montral en Lumire se lleva a cabo del 1 de marzo al 28 de marzo de 2021 e incluye eventos gastronómicos, festividades al aire libre y programas culturales. Otros eventos gastronómicos de este año incluyen un programa gourmet digital con actividades culinarias de renombrados chefs, productores de vino y oradores de Montreal. También puede unirse al movimiento del restaurante J'adore mon (me encanta mi restaurante) comprando un bolso reutilizable, pidiendo comida para llevar u ofreciendo el almuerzo a un trabajador de la salud.
El 25 y 26 de febrero de 2021, puede asistir a una actuación socialmente distanciada de Diane Dufresne con la Orchestre Mtropolitain en la Montreal Symphony House. Esta actuación de cantautor, combinada con la música de una orquesta sinfónica completa, es un concierto que no debe perderse.
También querrá ver los espectáculos de luces láser y las instalaciones interactivas como parte de Illuminart. Se puede acceder a esta experiencia de bellas artes este año a través de una nueva aplicación móvil, Montral en Lumire.
Por último, la décimo octava edición de Nuit Blanche (tradicionalmente una fiesta de toda la noche), completada con actividades culturales, musicales, culinarias y deportivas gratuitas, tendrá lugar virtualmente este año. Visite el sitio web del evento a mediados de febrero para obtener una lista completa de eventos.
Algunos eventos de Montral en Lumire se han cancelado para 2021. Consulte con los organizadores del evento para obtener la información más actualizada.