Jardín Botánico de Montreal
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Cada año, el Jardín Botánico de Montreal propone una experiencia de choza de azúcar sin el aire del campo y la comida tradicional. Aprenda cómo se hace el jarabe de arce, coma caramelo de arce caliente en la nieve, compre productos de arce y disfrute de las exhibiciones de Garden's Treehouse. Esta es la opción más adecuada para personas de fuera de la ciudad, familias y residentes ubicados en el centro que usan el transporte público. Mientras esté allí, considere planificar una visita al Insectarium, el Biodomo y el Planetario.
Cuándo: por lo general, abre todos los días de la primera semana de marzo (vacaciones de primavera) y todos los fines de semana posteriores de marzo
Costo: Llame al (514) 872-1400 para más detalles
Brunch l'rable de Le Richmond
Esperando detalles para 2018
¿Sueñas con una experiencia culinaria de primer nivel que evoca la choza de azúcar más de lo que la emula? Pruebe el brunch de arce de Le Richmond los fines de semana selectos durante la temporada a las 10 a. $ 15) y gallina de Cornualles glaseada con arce ($ 22). Los elementos del menú y los precios están sujetos a cambios.
Costo: En años anteriores, los costos han variado desde $ 11 por un plato de frutas a $ 45 por un plato para compartir.
Cabane Chez Jean
¿Quieres esa auténtica sensación de choza de azúcar sin tener que ir al campo? Prueba Cabane Chez Jean de Parc Jean-Drapeau. El menú estilo todo lo que pueda comer presenta exactamente lo que serviría cualquier cabane sucre que se precie. Sin embargo, no se sabe si el Cabane regresa para 2017. Manténganse al tanto.
Costo: en 2018, $ 30 para adultos, $ 20 para niños, gratis para menores de 3 años
Old Port Sugar Shack: Un Chef l'rable de Scna
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¿Quieres comida de lujo pero con un ambiente rústico? Disfrute de un menú de cinco platos centrado en el arce por $ 63 por persona, $ 20 para niños menores de 12 años. Los platos incluyen sopa won ton con jarabe de arce, huevos rellenos con salmón ahumado sobre madera de arce y carrilleras de cerdo estofadas con judías verdes, nueces y queso feta.
Cuándo: En 2017, el evento se llevó a cabo del 10 de marzo al 16 de abril.
Costo: En 2017, los precios fueron $ 65 por persona, $ 25 para niños (+ impuestos y servicio)
Mercado Jean-Talon
Al igual que el Jardín Botánico de Montreal, el mercado Jean-Talon no es una choza de azúcar en sí. Tampoco se ofrecen comidas tradicionales de chozas de azúcar en este momento, PERO es un gran lugar para abastecerse de jarabe de arce y disfrutar de un caramelo caliente servido en la nieve. Como un reloj, hay un puesto de caramelos calientes instalado cada marzo y abril, a veces hasta finales de febrero.
Costo: información disponible en el lugar, generalmente alrededor de $ 1,50 a $ 3 por barra de calor
Cap St. Jacques
Cap St. Jacques, un enorme parque ubicado en el extremo occidental de la isla de Montreal, puede estar un poco alejado si no vives en el área, pero se puede llegar en transporte público y el parque tiene un mucho que ofrecer a los visitantes: esta es la experiencia más cercana a un día en una choza de azúcar en el bosque sin salir de la ciudad. Además de comer caramelo de arce orgánico en la nieve, hay sopa de guisantes, panqueques (simples o con jamón y queso) y tarta de jarabe de arce que se vende en las instalaciones. Se ofrecen paseos en tractor, así como visitas a la granja de animales del sitio.
Cuándo: Por lo general, abre todos los días de la primera semana de marzo (vacaciones de primavera) y todos los fines de semana desde finales de febrero hasta abril.
Costo: $ 3 por cada palo de caramelo de arce, $ 3 paseos en tractor ($ 4 para mayores de 12 años, $ 3 para edades de 2 a 11, gratis para menores de 2 años), $ 5 o menos para artículos del menú, llame al (514) (514) 280-6743 para precios en otras actividades, incluidas raquetas de nieve y esquí de fondo, si el clima lo permite.
Morgan Arboretum
La reserva forestal de la Universidad McGill, hogar de 330 especies hortícolas, lamentablemente no se encuentra a una distancia razonable del transporte público. Pero si puedes hacerlo en coche, hazlo. Podrás disfrutar de la temporada en medio de la arboleda de arces azucareros del arboreto, donde se encuentra su choza de azúcar, y verás cómo se solía hacer el jarabe de arce. El arboreto hace su propio jarabe de arce de la manera tradicional: juntando la savia de los árboles en cubos y hirviéndola sobre un fuego de leña.
El jarabe de arce se vende en las instalaciones en cantidades limitadas. Las visitas guiadas a las instalaciones tienen una duración de hasta dos horas. En palabras del Arboretum: “Celebremos el regreso de la primavera en nuestro bosque de arces azucareros, uno de los pocos que quedan en la isla de Montreal. Disfrute de un paseo en carreta hasta nuestra casa azucarera y aprenda cómo se hace el jarabe de la manera tradicional: en un fuego de leña, a partir de la savia recogida en cubos. Las salchichas alemanas, los perros calientes, las bebidas y, por supuesto, el caramelo en la nieve se venderán a un precio nominal. Esto es, en su mayor parte, un evento al aire libre ''. Se recomienda a las partes interesadas que reserven un lugar llamando al (514) 398-7811.
Cuándo: En 2018, celebre el 8 de marzo de 9 a.m. a 11 a.m. y el 25 de marzo y el 8 de abril de mediodía a 3:30 p.m.
Costo: la entrada varía. La fecha de principios de marzo cuesta $ 10 para los miembros, $ 12 para los no miembros. Las fechas finales de marzo y principios de abril son gratuitas para los miembros con tarifas de entrada regulares que se aplican a los no miembros: niños $ 3.50, adultos $ 7, adultos mayores y estudiantes $ 4.50, tarifa familiar $ 17. Tenga en cuenta que solo las dos últimas fechas involucran alimentos vendidos en el lugar.
Cabane Panache et bois rond: Sugaring Off en Promenade Wellington
Este es un festival callejero de jarabe de arce. Además de una gran cantidad de comida callejera con infusión de jarabe, la música y el baile folclóricos tradicionales de Quebec, los juegos al estilo de los leñadores, la venta de artesanías locales y otras atracciones están en la agenda anual.
Cuándo: 22 de marzo a 25 de marzo de 2018
Costo: entrada gratuita, normalmente de $ 2 a $ 5 por degustación.
Brunch de la Cabane Sucre
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En el encantador Espace La Fontaine de Parc la Fontaine se sirven sopas, jamón de arce, tortitas y otros platos de temporada cada temporada de chozas de azúcar. Si bien no es una comida auténtica en una choza de azúcar, la comida de cinco platos de este año sigue siendo una opción interesante y económica para las familias en el centro de la ciudad.
Cuándo: En años anteriores, se ha realizado los fines de semana de 10 a. M. A 3 p. M., De mediados de marzo a principios de
Costo: En años anteriores, el costo ha sido de $ 20 la admisión regular, $ 15 para edades entre 4 y 8 años.
Cabane Sucre Bouvrette
Cabane Sucre Handfield
Cabane Sucre Handfield es una de las pocas chozas de azúcar cerca de Montreal donde puede reservar un tratamiento de spa o masaje antes de una comida tradicional de choza de azúcar, con un violinista en vivo. Alojamiento durante la noche también disponible.
Sugar Shack Au Pied de Cochon
El chef Martin Picard de Au Pied de Cochon (francés para "a los pies del cerdo"), el cerebro detrás de lo que posiblemente sea uno de los diez mejores restaurantes de Montreal, convierte la depravación rica en grasas en una forma de arte casi a diario, con un tendencia nutricionalmente perturbadora a untar / bañar / corromper todos los platos del menú, incluidos los postres y la poutine, con foie gras. Ampliando su imperio decadente en 2009 para incluir productos de arce, nació la choza de azúcar Au Pied de Cochon, que sirve comida tradicional de choza de azúcar con un toque diferente.
rablire denis charbonneau
Una choza de azúcar y un huerto de manzanas, rablire Denis Charbonneau (también conocido como Verger Denis Charbonneau) ofrece no solo un menú tradicional estilo choza de azúcar de todo lo que pueda comer, completo con frijoles horneados, tourtire y chicharrones, sino que también propone manzanas a la carta. elementos de menú céntricos, como crpes de manzana y ternera con puré de manzana, una rareza en la tierra de las chozas de azúcar. Pero debe pedirlos por separado, ya que no están incluidos con la comida de la choza de azúcar. A los niños les ENCANTARÁ el chicloso caliente ilimitado de Charbonneau en la nieve. También existe la posibilidad de paseos en pony y caminatas por la montaña en el bosque al otro lado de la calle.
Sucrerie de la Montagne
Disfrute del atractivo antiguo de Sucrerie de la Montagne, construido sobre un sitio patrimonial de 200 años. Esquí de fondo en 25 km de senderos disponibles y complemente su comida en la choza de azúcar con una estadía de una noche en una cabaña de troncos.
Cabane Sucre Paquette
Recomendado para familias. Pídale al personal que se disfrace de pionero, visite el Museo Maple, disfrute de un paseo en pony y otras actividades divertidas en la Cabane Sucre Paquette. Silla de ruedas accesible.
L'Hermine Matre Sucrier
Disfrute de un paseo en trineo seguido de una de las mejores comidas en chozas de azúcar en Quebec, en el galardonado L'Hermine Matre Sucrier. Silla de ruedas accesible.