Los canadienses celebran el Día de Acción de Gracias de manera diferente a sus vecinos estadounidenses. La festividad otoñal todavía se centra en una gran fiesta, pero se celebra un mes antes (para conmemorar el final de la Rebelión del Bajo Canadá en 1838). A diferencia de EE. UU., Acción de Gracias en Canadá no es sinónimo de compras navideñas o ver deportes. En la provincia de Quebec y Montreal, específicamente, en realidad ni siquiera es tan popular. Las regiones de habla francesa lo llaman Action de Grce (traducido como "acción de gracia") y, a diferencia del resto del país, probablemente no encontrará a los lugareños horneando pasteles de calabaza y cocinando pavos.
Algunos ni siquiera celebran
El Día de Acción de Gracias canadiense se lleva a cabo el segundo lunes de octubre. El día festivo exige un fin de semana largo en todas las provincias, pero no todo el mundo celebra con una mesa cubierta con jamón y ñame. Quebec es especialmente informal sobre el Día de Acción de Gracias, incluso aplicando regulaciones más flexibles para los horarios comerciales de operación que el resto de Canadá en este día. Algunas personas en Montreal, específicamente apodado "el París de América del Norte" por su vanguardista sabor europeo, no celebran la festividad en absoluto.
Aquellos que celebran cocinar diferentes alimentos
Aquellos que celebran Action de Grce no lo hacen de la misma manera que otros canadienses, per se. Mientras que el resto del país cena pavo, relleno y puré de papas con salsa (similar a la comida del Día de Acción de Gracias en los EE. UU.), El plato del día en Montreal es tradicionalmente la caballa ahumada. Se dobla en una ensalada de papas tibia, se sirve en pasteles con salsa tártara a un lado, como un adorno de tostadas, o en forma de pt, al verdadero estilo francés.
Sin embargo, lo que los habitantes de Montreal tienen en común con el resto del país es que les encanta comer, por lo que independientemente de lo que se sirva el día de Acción de Gracias, es probable que los lugareños pasen el día libre abasteciéndose en los mercados de agricultores del vecindario. y reservaciones en los mejores restaurantes.
Celebrando el tradicional Día de Acción de Gracias en Montreal
Si se trata de pavo, relleno y las guarniciones regulares que está buscando el Día de Acción de Gracias, puede encontrar algunos menús en la ciudad para turistas tanto en las vacaciones estadounidenses como en las canadienses. El hotel Queen Elizabeth es conocido por ofrecer la tarifa habitual del día de Turquía, así como Winnie's Pub y Fourquet Fourchette.
Los festivales de otoño y el Gran Baile de Calabazas anual en los Jardines Botánicos brindan a los turistas una muestra del sabor de su hogar, ¡todo de calabaza! En la época del Día de Acción de Gracias canadiense. Alternativamente, hay una gran cantidad de celebraciones de Halloween y algunos espectáculos de luces navideñas, ya que se sabe que los canadienses decoran la Navidad con dos meses de anticipación.
Aunque es posible que no formen parte de la cocina habitual aquí, las manzanas y las calabazas crecen bastante bien en el noreste, por lo que no es difícil encontrar granjas U-Pick en la ciudad. En otras palabras, encontrar las tradiciones norteamericanas del Día de Acción de Gracias en Montreal es, de hecho, posible si está dispuesto a comprometerse y utilizar su creatividad.