Un tour de Whistle Stop por las mejores vistas de Hong Kong
Si el tiempo es escaso, este tour de un día con paradas le llevará por los lugares de visita obligada de Hong Kong. Antes de comenzar, diríjase a una estación de MTR o metro y compre una tarjeta Octopus. Estas prácticas tarjetas te permiten deslizarte por todas las opciones de transporte de la ciudad. Un desembolso de HK $ 150 le dará un crédito de $ 100, mientras que los $ 50 restantes se pueden reclamar cuando entregue la tarjeta; el Octopus te dará munición más que suficiente para completar este tour de un día. Un mapa siempre es útil, pero, en su mayor parte, los principales lugares de interés están bien señalizados y Hong Kong tiene varios mapas ubicados estratégicamente, incluso en áreas rurales.
Itinerario de un día en Hong KongMañana: Peak Tower y Peak TramAlmuerzo: Cafe Deco at the PeakTarde: Nuevos Territorios, Monasterio de los Diez Mil BudasCena: Yung Kee, famoso restaurante cantonésTarde: Vea la vida nocturna en Lan Kwai Fong
Mañana: ver toda la ciudad
La primera parada de su tour de un día es The Peak. La mejor manera de conquistar la montaña más famosa de Hong Kong es a través del Peak Tram. Para llegar al tranvía, primero tome el MTR hasta Central y luego siga las señales hasta Garden Road y la terminal Peak Tram.
Manteniendo el pico desde 1888, el tranvía asciende en un ángulo vertical inverosímil que requerirá que mantenga una mano en su cámara y otra en los niños. A pesar del ángulo que desafía a la muerte, el tranvía no ha registrado accidentes desde su inicio, y el viaje es casi tan agradable como The Peak. Encaramado sobre la ciudad, más de tres millones de visitantes suben a la atracción turística más grande de Hong Kong cada año, y no sin razón. En la cima te esperan algunas de las vistas más impresionantes del mundo, mientras los rascacielos que perforan las nubes surgen del extenso paisaje de abajo. Es recomendable verificar el clima de Hong Kong antes de escalar The Peak, ya que las vistas disminuyen mucho en los días nublados. También en la cima se encuentra la recientemente renovada Peak Tower, que contiene un Madame Tussauds asiático, que alberga a personas como Bruce Lee y Jackie Chan, así como al ex propietario de Hong Kong, HM the Queen y Barrack Obama.
Una de las mejores formas de disfrutar de la vista es en uno de los restaurantes o bares dentro de The Peak Tower o Peak Galleria. Un restaurante que continuamente suscita críticas positivas es Caf Deco en Peak Galleria, que ofrece un arsenal de sabrosa cocina internacional servida en un impresionante telón de fondo.
Tarde: tradiciones chinas
Aventuras montañosas completas, es hora de escapar de la gran ciudad y dirigirse a la otra jungla de Hong Kong: Los Nuevos Territorios. Para salir de The Peak, tome el autobús número 15. Este sale de debajo de Peak Galleria y viaja a la estación Admiralty MTR. Desde allí, tome el MTR hasta Tsim Sha Tsui, donde puede hacer transbordo al ferrocarril oeste regional de KCR en Hung Hom, con destino a Sha Tin. Al final del viaje de 30 minutos a Sha Tin, le espera el Monasterio de los Diez Mil Budas, que es visible y se encuentra a pocos pasos de la estación. Este es, sin duda, el templo más impresionante de Hong Kong, y el templo se está subestimando, ya que en realidad cuenta con 12.800 estatuas e imágenes de Buda en miniatura. Los templos de Hong Kong son bastante relajados en cuanto a reglas y regulaciones; sin embargo, hay algunas costumbres del templo a seguir.
A su llegada, le esperan malas noticias a través de una subida de 431 escalones hasta el templo y, a diferencia del resto de Hong Kong, no hay escaleras mecánicas. En la parte superior, encontrarás la entrada del templo custodiada por una serie de dioses que no te gustaría conocer en un callejón. Una vez que haya superado a estos guardianes, entrará al complejo, flanqueado por todos lados por la jungla. Una hermosa pagoda roja y dorada que alcanza nueve pisos en el aire se encuentra en el corazón del complejo y, a pesar de haber sido construida en la década de 1960 relativamente reciente, es uno de los mejores templos ornamentales de Hong Kong. El templo principal alberga las 13.000 estatuas de Buda de oro y negro, que miden alrededor de un pie de altura y están colocadas en diferentes posiciones; llenan de manera impresionante una habitación abovedada de casi 30 pies de altura.
Si el esfuerzo físico se ha comido en su almuerzo, las opciones de comida en el complejo son limitadas. Algunos puestos de bocadillos ofrecen comida vegetariana razonablemente apetitosa; sin embargo, si puede esperar hasta la cena, le espera un bocadillo chino.
Tarde: Centro de la ciudad para comida y bebida
Los barrios chinos de todo el mundo fueron creados por los intrépidos cantoneses y, con ellos, trajeron su cocina, haciendo de la comida china para llevar una de las comidas más populares del mundo occidental. Hong Kong Dim Sum también se ha convertido en una rutina conocida y disfrutada por muchas personas en todo el mundo. Hong Kong es el hogar de esta comida y, al igual que todas las cocinas nacionales, sabe mejor en casa. El mejor lugar para repostar, para comida cantonesa o de otro tipo, es la combinación mortal de SoHo y Lan Kwai Fong, ambos justo encima de Central MTR y bien señalizados desde la estación.
Para una alimentación, las calles rebosantes de SoHo están repletas de restaurantes de todos los rincones del mundo, así como de gente. Se puede disfrutar de la mejor cocina cantonesa en cualquier número de restaurantes de la ciudad, pero una recomendación sólida es Yung Kee, en 32-40 Wellington Road. La fachada de neón de los restaurantes esconde algunas de las mejores cocinas cantonesas del mundo. Yung Kee es un maestro de la mayoría de los platos cantoneses, pero su plato más famoso es el delicioso cerdo asado clásico cantonés, que debes probar.
A medida que avanza la noche, inevitablemente te encontrarás gravitando hacia la miríada de barras que componen Lan Kwai Fong; estos están literalmente a la vuelta de la esquina de Yung Kee. Lan Kwai Fong es donde encontrará a Hong Kong suelto; los bares dedicados a beber se codean con bares modernos y clubes nocturnos elegantes mientras los buscadores de placer de Hong Kong beben y bailan hasta altas horas de la madrugada. Esto le da tiempo para conocer a los habitantes de la ciudad y planificar su próximo viaje.