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Los mejores mercados húmedos de Hong Kong

Los mercados húmedos de Hong Kong son el lugar donde puede recoger productos frescos, comprar carne y también disfrutar de comida barata en la cantina.

Ya sea que necesite algunas manzanas y peras, quiera ver cómo se ve una carambola o simplemente necesite comprar un pollo fresco o tres, los mercados húmedos de Hong Kong siguen siendo el mejor lugar para comprar productos frescos y carne.

Dónde encontrar mercados húmedos

Ubicado en el corazón de los distritos alrededor de la ciudad, los mercados húmedos todavía son el lugar donde muchos residentes de Hong Kong todavía hacen sus compras de alimentos. Verá que la mayoría de los mercados húmedos se han movido de su ubicación tradicional en la calle y ahora están amontonados en feos carbuncos de concreto que se parecen más a un estacionamiento que a un mercado. Por dentro es puro

Docenas de puestos de mercado independientes se alinean en las paredes, mientras que los peces chapotean en los bloques de carniceros y los clientes atentos sacan los pollos más selectos de su jaula. También encontrará una selección interminable de frutas y verduras frescas y puestos llenos de flores de colores.

La mayor parte de la carne, especialmente aves y pescado, se vende viva y, a menudo, se sacrifica en el lugar y los mercados húmedos no son para los débiles de corazón. La mayoría de los propietarios de puestos no hablan inglés, pero siempre encontrará a alguien que pueda ayudar a traducir y muchos de los letreros en el interior estarán en inglés.

Los precios suelen ser más baratos que los de los supermercados y es posible que obtenga una buena oferta por una libra de manzanas o una langosta cuando los mercados cierren alrededor de las 7 pm. Brillantemente, los horarios de apertura son erráticos y cambiantes.

Mercado húmedo de Graham Street

Con mucho, el mercado húmedo más atmosférico de Hong Kong, los puestos de Graham Street en Central han estado operando desde antes del cambio de siglo y es uno de los pocos mercados que aún se encuentra en la calle. Observe cómo los cubos de hielo se mueven por la calle, los comerciantes del mercado intentan y hacen carrera arrojando cestas de frutas colina arriba y los turistas toman todo lo que ven con su cámara. No es un mercado húmedo típico de Hong Kong, pero es uno de los mejores y su mejor oportunidad para ser entendido en

Mercado de la ciudad de Kowloon

El mercado húmedo más grande de la ciudad y una parada regular para muchos de los mejores chefs de la ciudad a quienes les gusta comprar cortes de carne selectos aquí, el mercado de la ciudad de Kowloon es un laberinto de callejones que corren entre pilas de frutas y tanques tambaleantes llenos de

Además de la excelente selección de carnicerías y tiendas de comestibles, este también es un lugar fantástico para conseguir comida china barata pero excelente. No necesita una buena comida para obtener comida cantonesa de primera clase, todo se trata de frescura y no viene mucho más fresco que directamente del mercado húmedo. Los puestos de comida aquí están ubicados alrededor de un conjunto común de mesas que no coinciden donde se codeará con los dueños de los puestos y los hombres de negocios en un descanso. La comida es excelente, barata y se sirve en un santiamén.

North Point, calle Chun Yeung

Uno de los mercados callejeros más famosos de Hong Kong, tanto porque todavía funciona al nivel de la calle como por sus conexiones de inmigrantes. North Point ha sido durante mucho tiempo el hogar de inmigrantes de China y todavía se le conoce como Little Shanghai. La influencia shanghainesa ha disminuido y ha sido reemplazada por una gama más amplia de diversas culturas y cocinas, especialmente Fujian. Las conexiones de áreas lejanas significan la selección de alimentos, las especias son un poco más interesantes.