Mañana, día 1: la vista desde el pico Victoria
Aldrich Infantado / EyeEm / Getty Images
Evalúe Hong Kong, mirando la ciudad desde su punto más alto.
Victoria Peak es más una colina que la cima de una montaña, con una elevación máxima de 1.818 pies (552 metros) sobre el nivel del mar. Anteriormente un enclave para la clase mercantil adinerada de Hong Kong, Victoria Peak se ha convertido en un importante destino turístico gracias al Peak Tram y miradores como Peak Tower.
Contemple la vista desde Sky Terrace 428 en Peak Tower; el número proviene de la elevación de las plataformas de observación en metros (eso es 1,404 pies para los estadounidenses).
Tarde, día 1: calles del centro histórico
Mike Aquino
Regrese por el camino por el que vino, directamente al área más antigua pero más activa de Hong Kong: Old Town Central, un laberinto de calles estrechas en los distritos Central y Sheung Wan.
Old Town Central representa Hong Kong en su versión más auténtica y vanguardista. Ambos atributos se hacen evidentes de inmediato en su parada para almorzar local: Yat Lok, una tienda de gansos asados fundada en 1957 y que todavía se mantiene fuerte (con cinco años de estrellas Michelin a sus espaldas, su comida es tan buena).
Desde Yat Lok, camine hacia el oeste y el noroeste por Hollywood Road, mantenga un ritmo relajado para no perderse el espectáculo del día a día de Old Town Central. En este orden, pasará por el antiguo recinto de la estación central de policía, ahora reconvertido en el centro artístico y cultural de Tai Kwun; paredes de arte a lo largo de Graham Street y Tank Lane, paradas favoritas para los turistas que se hacen selfies; el PMQ (Police Married Quarters), antigua vivienda gubernamental para agentes de policía, ahora reservada para estudios de artistas y boutiques; y Man Mo Temple, un templo de 160 años dedicado a los dioses de la literatura (el hombre) y la guerra
Tarde, día 1: un tranvía al pasado
Mike Aquino
Fundada en 1904, Hong Kong Tramways es una de las líneas de transporte más queridas de la RAE. Diríjase a la terminal del mercado occidental de tranvías antes de las 4:30 p.m., para tomar el último recorrido en tramoramic de Hong Kong del día: un recorrido de una hora por Hong Kong visto desde la ruta del tranvía de Sheung Wan a Causeway
Observe cómo pasa el paisaje desde un tranvía de pasajeros al estilo de la década de 1920, con un gran balcón en la cubierta superior y un mini museo debajo de la cubierta que explica las vistas que pasan a través de videos y reliquias auténticas.
Al desembarcar en la terminal de Causeway Bay, explore los elegantes espacios comerciales del distrito y luego termine en John Anthony, un moderno restaurante y bar entre el este y el oeste. Los interiores íntimos (y sorprendentemente ecológicos) crean el ambiente adecuado para explorar las infusiones de ron de los bares y el menú de restaurantes de carnes cantonesas asadas a la parrilla de carbón y dim sum hecho a mano.
Mañana, día 2: Mercados de posiciones de Sham Shui
Mike Aquino
Tome el MTR hasta la estación Sham Shui Po, su entrada al distrito retro conocido como Sham Shui Po.
Sham Shui Po es el lugar donde los habitantes de Hong Kong van de compras a bajo precio o exploran boutiques de moda que exhiben el arte y el diseño de vanguardia de Hong Kong. Visite los siguientes mercados callejeros de Sham Shui Po para ver lo barato y lo elegante uno al lado del otro:
- Apliu Street: un mercado callejero con un enfoque en equipos, desde herramientas eléctricas hasta equipos de audio antiguos y linternas LED, aquí encontrará una gran cantidad de forraje para cabezales de engranajes barato (y no siempre genuino) a la venta;
- "Toy Street", donde las tiendas a lo largo de las calles Fuk Wa y Kweilin se especializan en útiles escolares, juguetes para niños y artículos para fiestas; y
- "Leather Street", una calle de Tai Nan que fue el punto cero de la producción de cuero de Hong Kong durante el último auge de la fabricación en los años 80.
Compre en las tiendas carteras, bolsos y totes ya hechos o inscríbase en una clase de fabricación de cuero en Brothers Leathercraft para aprender a hacer los suyos.
Tarde, día 2: visita al museo de Hong Kong
Michael Zegers / LOOK-foto / Getty Images
No se vaya de Sham Shui Po sin un buen almuerzo de dim sum auténtico (y con una estrella Michelin) en el Tim Ho Wan original; sus bollos de cerdo asados al horno estallan con la bondad del char siu en tu boca, ¡y bien vale la pena esperar!
Luego, aborde el MTR nuevamente y desembarque en la estación Tsim Sha Tsui.
Pase el resto de la tarde explorando dos de los mejores museos de Hong Kong cercanos: el Museo Espacial de Hong Kong, una parada para niños con exhibiciones prácticas que demuestran conceptos científicos; y el Museo de Arte de Hong Kong, el mejor museo de Hong Kong con una de las mejores colecciones de arte chino del mundo, con una selección rotativa de casi 15.000 artículos.
Tarde, día 2: Sinfonía de luces
cortesía de la Junta de Turismo de Hong Kong
Para la cena, le sugerimos una elegante comida de estilo imperial en el Tsim Sha Tsui Peking Garden, famoso por su comida de cinco estrellas con una saludable ración de teatro. Disfrute del pato de Pekín servido por un camarero con guantes blancos mientras observa una demostración en vivo de preparación de fideos.
Al caer la noche, diríjase a la Avenida de las Estrellas, un paseo de 457 metros de largo que combina vistas asombrosas del horizonte de Hong Kong, por un lado, y recuerdos de las estrellas cinematográficas de Hong Kong, por el otro. Más de 100 huellas de manos de famosas celebridades de Hong Kong adornan los rieles, pero son las estatuas de Bruce Lee y la diva del Cantopop Anita Mui las que llamarán su atención.
Quédate hasta las 8 p.m. para ver tocar la Sinfonía de luces: un espectáculo de luz y sonido de 14 minutos que ilumina los rascacielos frente al puerto de Victoria.
Mañana, día 3: Ngong Ping y el Gran Buda
Mike Aquino
Levántese temprano para tomar el MTR hasta la estación Tung Chung, la estación base del teleférico Ngong Ping. El pintoresco recorrido aéreo de 25 minutos a bordo de la góndola revela la vegetación de las islas Lantau debajo de usted y el aeropuerto internacional de Hong Kong en la distancia.
Aterrizará en Ngong Ping, donde el Monasterio Po Lin se encuentra a la sombra de la estatua de bronce de Buda de 250 toneladas y 112 pies de altura, encaramada en la cima de una colina. Explore el pueblo de Ngong Ping, similar a un parque temático, y sus puestos de souvenirs, restaurantes y exhibiciones, luego camine en dirección al monasterio para ver las áreas exhibiciones abiertamente religiosas.
Theres the Wisdom Path, un sendero que presenta el Sutra del corazón budista inscrito en enormes columnas de madera; y está el mismo Buda Tian Tan accesible después de una subida de 268 escalones por la colina. Después de su ascenso, descienda al monasterio de Po Lin para disfrutar de un abundante almuerzo vegetariano.
Tarde, día 3: Tai-O Throwback
Mike Aquino
Desde Ngong Ping, puede tomar el autobús 21 hasta Tai-O, uno de los últimos pueblos pesqueros auténticos de Hong Kong.
Tai-O fue fundada por pescadores de Tanka hace más de 300 años, y el pueblo apenas ha cambiado incluso con la llegada de portugueses y británicos. Los Tanka construyeron sus casas sobre pilotes sobre el agua; Mientras que el hormigón y el acero han reemplazado principalmente a la madera y el bambú, los residentes de Tai-Os todavía viven como lo hicieron sus antepasados, pescando y vendiendo sus capturas a los visitantes.
Un puente levadizo de 80 años operado manualmente todavía se encuentra sobre el arroyo Tai-O que divide el pueblo. El área se ha aburguesado un poco, con puestos turísticos que venden velas y paseos en bote junto a casas antiguas donde los lugareños se sientan y juegan mah-jong.
Después de su visita a Tai-O, diríjase a la estación de autobuses más cercana y tome el autobús 11 de regreso a la estación de MTR de Tung Chung.
Tarde, día 3: mercado nocturno de Temple Street
Mike Aquino
Viaje desde la estación de MTR de Tung Chung a la estación de Yau Ma Tei (líneas de cambio en la estación de Lai King a mitad de camino). Salga de la estación por la salida C para dirigirse al bazar callejero más concurrido de Hong Kong, el mercado nocturno de Temple Street.
El mercado nocturno brillantemente iluminado se siente como un bazar y un circo, todo en uno. Las largas filas de puestos que venden cuentas de jade, juguetes de peluche y copias chinas de juguetes de marca y ropa informal pueden mantenerte ocupado durante una hora más o menos. Más cerca del templo homónimo, encontrará una fila de adivinos adivinando el futuro de los clientes por una tarifa.
Los restaurantes y puestos de comida callejera alrededor de Temple Street son legendarios entre los amantes de la comida. Hong Kong Foodie Tours realiza un recorrido gastronómico de Temple Street que recorre el área en busca de delicias locales como bolitas de huevo, tofu apestoso y bolas de pescado al curry.
Mañana, día 4: Pase en bicicleta por el puerto de Tolo
Mike Aquino
Tome el MTR hasta la estación Tai Po, en el corazón de los nuevos territorios de Hong Kong. Disfrutará de la enorme belleza natural y el ambiente relajado de la zona mientras recorre un carril bici protegido junto al puerto de Tolo.
El recorrido en bicicleta por el puerto de Wild Hong Kong Tolo cubre un viaje de ida y vuelta de 15 kilómetros desde la estación de Tai Wai hasta el paseo Pak Shek Kok. Dado el terreno plano, los senderos exclusivos para bicicletas y las hermosas vistas del puerto y las montañas Ma On Shan y Pat Sin Leng más allá, este viaje en bicicleta cuenta como uno de los más familiares de Hong Kong.
Si tiene más tiempo libre, extienda más el viaje en bicicleta comenzando en Sha Tin cerca del río Shing Mun, siga el carril bici protegido a lo largo del puerto de Tolo hacia el norte hasta llegar a Tai Mei Tuk cerca del embalse de Plover Cove.
Tarde, Día 4: ¿Museos o Masaje?
Mike Aquino
Es hora de regresar a las partes más concurridas de Hong Kong, con un viaje en MTR desde la estación Tai Po Market hasta la estación Hung Hom, al final de la línea.
Se pueden encontrar dos museos justo afuera de su parada de MTR: el Museo de Historia de Hong Kong, con exhibiciones que cubren 400 millones de años del pasado del sur de China, y el Museo de Ciencias de Hong Kong, con más de 500 exhibiciones que demuestran conceptos científicos a mentes jóvenes curiosas.
Si necesita algo un poco más relajante después de ese paseo en bicicleta por la mañana, abandone los museos y vaya a Hillwood Road en Tsim Sha Tsui, donde Hong Wo Lok ofrece una experiencia de spa utilizando los principios de la medicina tradicional china (MTC).
Un especialista en MTC interno diseñará un régimen basado en sus necesidades específicas, ejecutado a través de terapias tradicionales como moxibustión de jengibre, acondicionamiento de meridianos y terapia de té.
Tarde, día 4: ozono allá arriba
Mike Aquino
Terminará su viaje a Hong Kong de la forma en que lo inició desde un punto de vista elevado. El Ozone Bar Hong Kong, en el piso 118 de la torre ICC en Tsim Sha Tsui, es uno de los bares de azotea más altos del mundo; la vista desde la terraza a menudo se ve oscurecida por las nubes que llegan desde el mar.
Sin embargo, en una noche despejada, la vista desde Ozone es inmejorable. Puede disfrutar de tapas y cócteles al nivel del Ritz-Carlton mientras la Sinfonía de luces se desarrolla a continuación. O quédese dentro del área del bar, un espacio moderno diseñado por Masamichi Katayama, todo iluminado con neón y espejos.
Si su hotel está al otro lado de Victoria Harbour en Central, tome el Star Ferry nocturno desde Kowloon a Centrala en un barato viaje en bote de diez minutos, popular entre los lugareños que viajan diariamente y los turistas entusiasmados. El Star Ferry solo funciona hasta las 11 p.m., ¡así que termine sus bebidas antes de esa hora!