Daikaya
Cortesía de Daikaya
Si estás cerca de Capital One Arena, dirígete directamente a la casa de ramen de Daikaya. Arriba, en 6th Street, se encuentra la elegante sala de bebidas izakaya de Daikaya, pero la tienda de ramen de la planta baja es igual de moderna. Es solo para entrar, por lo que podría esperar, pero vale la pena por los fideos aquí. Sus opciones incluyen un ramen vegano con caldo de verduras y aderezos como coles de Bruselas, un ramen rico con sabor a salsa de soja y un ramen de miso picante hecho con maní.705 6th St NW Washington, D.C.(202) 589-1600
Sakuramen
Cortesía de Sakuramen
¿Buscando ramen en Adams Morgan? El restaurante de fusión asiática y ramen Sakuramen lleva años tirando fideos en la calle 18, un lugar para turistas. El restaurante está influenciado por las casas de ramen de todo el mundo y ofrece siete tipos diferentes de ramen a un precio de entre $ 13 y $ 17. Eso incluye un ramen vegetariano, un miso picante con cerdo (mejora a extra picante), un tazón para los amantes de la carne y el DC Miso, un tributo a Washington D.C. con queso y cebollín.2441 18th St NW Washington D.C.(202) 656-5285
Haikan
Cortesía de Haikan
Daikaya es tan popular entre los habitantes de Washington que ha engendrado un mini-imperio. Haikan es la segunda tienda tradicional de ramen estilo Sapporo de la compañía en DC después de Daikaya, y está ubicada en la bulliciosa zona de Shaw. El interior del restaurante es muy moderno, con paredes de hormigón y madera contrachapada, y si hace buen tiempo, puedes comer tu ramen en el patio. El menú aquí es similar al Daikaya, con esos mismos fideos adictivos hechos en Sapporo, Japón.805 V St NW Washington D.C.(202) 299-1000
Rey Gallo
Cortesía de Bantam King
Bantam King es la última tienda de ramen de la gente detrás de Daikaya. Este restaurante cerca de Chinatown tiene que ver con el pollo: el caldo es a base de pollo, cada tazón está cubierto con pollo desmenuzado e incluso puede agregar un cuarto de pollo a su ramen. Eso no es todo, también hay pollo frito en el menú. Tiene un toque de pollo caliente de Nashville cruzado con sabores chinos. Asegúrese de dejar espacio para el helado de Bantam King también.501 G St NW Washington D.C.(202) 733-2612
Toki subterráneo
Cortesía de Toki Underground
Si estás en H Street, no te pierdas la pequeña tienda que ayudó a provocar la locura del ramen en D.C. Toki Underground abrió hace casi una década (abrió en 2010). El moderno espacio de arriba todavía se siente como un lugar subterráneo para sorber cuencos de pollo frito al curry de Taipei o kimchi ramen de Toki Underground.1234 H St NE Washington D.C.(202) 388-3086
Barra Jinya Ramen
Cortesía de Jinya Ramen Bar
Para ramen en 14th Street o en el área de Logan Circle, hay un nuevo puesto de avanzada de la cadena nacional Jinya Ramen Bar. El espacio de dos niveles está equipado con ladrillos y una decoración industrial, y el menú tiene más de 10 opciones diferentes de ramen. Encuentra de todo, desde langosta hasta cilantro, vegano y ramen de cerdo picante tonkotsu aquí.1336 14th St NW Washington D.C.(202) 588-8560
Chaplin
Cortesía de Chaplin's
Chaplin's es una combinación de bar de cócteles y ramen, que es una combinación interesante. Además de cócteles burbujeantes y bebidas alcohólicas heladas, encontrarás siete tipos diferentes de ramen en este restaurante Shaw con patio. Los veganos y vegetarianos tienen muchas opciones aquí, mientras que los que comen carne pueden probar el chashu de panceta de cerdo.1501 9th St NW Washington D.C.(202) 644-8806
Fideos DC
Cortesía de DC Noodles
Se pueden encontrar fideos de todo tipo en este favorito del vecindario de U Street, y eso incluye ramen. Además del pad Thai y el yakisoba, encontrarás ramen de miso rojo con un caldo de miso picante, panceta de cerdo, maíz, bambú, nori y un huevo.1412 U St NW Washington D.C.(202) 232-8424
Cuenco Oki
Cortesía de Oki Bowl
Con dos ubicaciones en Washington D.C., Oki Bowl es uno de los favoritos por su ramen de curry, que incluye un caldo de curry y leche de coco con chalota, repollo en escabeche, pollo frito y fideos crujientes.1608 Wisconsin Ave NW Washington D.C. (202) 944-86601817 M St NW Washington D.C. (202) 750-6703