Le Diplomate
Cortesía de Le Diplomate
Obtenga reservas con anticipación para los asientos en esta brasserie y café en la acera de estilo parisino en el corredor de la calle 14, donde las multitudes a menudo salen más allá de la puerta principal. El extenso menú de brunch de fin de semana incluye una barra cruda, clásicos franceses como croque madame, quiche florentine, burger Americain, además de varias variaciones de "les ouefs". Pida los huevos noruegos, con salmón ahumado y salsa holandesa, que combinan bien con el cóctel spritz de la casa (Lillet blanc, vino espumoso, naranja agria y raíz de ruibarbo) o vino espumoso en copa o jarra.
Jaleo
Cortesía de Jaleo
Cene tapas al estilo español en el moderno y luminoso restaurante insignia de Penn Quarter del chef Jos Andrs. El menú de brunch del lugar incluye huevos estrellados tradicionales con la opción de agregar jamón ibérico y salmón ahumado en pan de cristal español con huevo duro, queso de cabra y alcaparras. Para algo dulce, pruebe la tostada española con plátanos caramelizados y crema batida con ron. Las bebidas del desayuno incluyen zumo de naranja o pomelo recién exprimido, mimosas de la casa y sangría ros.
Llama a tu madre
Cortesía de Call Your Mother
Con ubicaciones en Park View, Capitol Hill, Georgetown y Bethesda, este lugar que se describe a sí mismo como "judío" es un lugar ideal para los bagels al horno de leña y otros deli favoritos. Elija entre 13 sabores de bagel variados que van desde sésamo hasta semillas de amapola, que también forman la base de los excelentes sándwiches. Opte por la ciudad del sol de pastrami, con huevos locales estilo bodega, queso americano y cheddar, y miel picante en un bagel todo. Las coloridas tiendas con temática de la era de los 90 también ofrecen una variedad de muffins y dulces, además de cafés, tés y refrescos especiales.
Old Ebbitt Grill
Cortesía de Old Ebbitt Grill
Si bien ahora se encuentra en un edificio histórico de Bellas Artes que alguna vez fue un teatro, esta institución de DC es el bar en funcionamiento continuo más antiguo de la ciudad. Durante la semana, los clientes fluyen a través de las puertas deslizantes para la hora feliz, cuando los platos de ostras y mariscos están a mitad de precio. Los fines de semana, el sorteo es el brunch, donde aún puede pedir ostras en media concha y fuentes de mariscos, así como platos de desayuno tradicionales como pollo y waffles, tostadas francesas y huevos Benedict. El menú de brunch también incluye los platos principales del restaurante, que incluyen hamburguesas, sándwiches, pasta, bistec y pasteles de cangrejo. Ahorre espacio para el postre: el pastel de mantequilla de maní con costra de chispas de chocolate y maní, mousse de mantequilla de maní, salsa de chocolate y crema batida, no debe ser
Cena poco convencional
Cortesía de Unconventional Diner
Ubicado dentro del Centro de Convenciones Walter E. Washington, Unconventional Diner atrae multitudes tanto por su moderna comida reconfortante como por su colorido arte pop digno de Instagram. El brunch se sirve los siete días de la semana, con giros en platos clásicos como un waffle de pan de maíz con cebollino y queso cheddar con mantequilla de habanero y "salsa de abuela", huevos fritos con coles de Bruselas y arroz frito libanés con lentejas, dos huevos fritos, yogur y Almendras. Los veganos y vegetarianos encontrarán muchas opciones aquí, al igual que aquellos que sigan dietas sin gluten.
Abedul y cebada
Cortesía de Birch and Barley
Venga a este Logan Circle en espera para el brunch alcohólico, su elección de dos cócteles de brunch, café caliente sin fondo y donas gratis con la compra de un entrante y quédese para disfrutar de platos salados como salchicha de cordero y shakshouka de garbanzos, tostadas de hongos silvestres y picadillo de pechuga al horno. El menú de fin de semana también incluye artículos para el almuerzo como croque madames y hamburguesas, así como bebidas mixtas sin alcohol, sangría, cócteles y más de 500 cervezas que se ofrecen embotelladas y de barril.
Estadio
Este animado lugar de Logan Circle que sirve tapas españolas contemporáneas es ideal para grupos grandes, pero asegúrese de llegar temprano ya que el restaurante se llena rápidamente. Opte por entrantes para compartir, como croquetas artesanales de queso y jamón, o platos más grandes como bistec para perchas a la parrilla y huevos con patatas bravas y un sándwich de croissant casero con jamón serrano, manchego y huevo. Y ahorre espacio para el postre: la tarta de queso manchego nueve y los churros son excepcionales.
Cortesía de Founding Farmers
Como sugiere su nombre, esta institución de Foggy Bottom es propiedad mayoritaria de agricultores. El brunch se sirve los sábados, domingos y la mayoría de los lunes festivos, con un menú centrado en abundantes clásicos estadounidenses que van desde tostadas francesas, panqueques y waffles hasta más sabrosos hashes y revueltos. ¿Te sientes indeciso? Ordene el desayuno de la casa, con dos huevos de cualquier estilo y su elección de carne, pan y acompañamientos como sémola o ensalada de granjeros. No duerma con las bebidas aquí: los restaurantes tienen una destilería propia, Founding Spirits, que se utilizan en los cócteles del restaurante.
Café Milano
Cortesía de Cafe Milano
Este café de estilo italiano en Georgetown es el lugar para ver y ser visto para los corredores de poder locales, así como para las celebridades visitantes como LeBron James. Cene en el patio de la acera o en el interior, donde los coloridos murales que celebran a italianos notables son el escenario perfecto para tomar lentamente un Bellini o una copa de vino espumoso. El menú del brunch dominical presenta una variedad rotativa de clásicos, como una frittata de champiñones, una tortilla de clara de huevo cubierta con salmón ahumado y una bruschetta de salmón ahumado con aguacate, tomate heirloom, huevos fritos y salsa de queso.
Ciudad Abierta
Cortesía de Open City
Disfrute de un brunch todo el día, todos los días, en esta cafetería restaurante de carnes en Woodley Park. Con una cafetería y restaurante en el interior, así como asientos en el patio al aire libre, hay muchos lugares para disfrutar del café Counter Culture, cafés con leche de lujo y un desayuno abundante como una galleta de pollo frito con salsa de salchicha, huevos rancheros y tostadas francesas rellenas. Para una comida más ligera, opte por un parfait de yogur, un batido o una de varias ensaladas.
El almuerzo de mercado
Ubicado dentro del histórico Eastern Market en Capitol Hill, este sencillo lugar estilo cafetería ha estado sirviendo alimentos básicos para el desayuno, como montones completos de panqueques, huevos y tortillas, y todos los acompañamientos desde 1978. ¿Su pedido? Sándwich de desayuno "The Brick", con queso cheddar, papas, dos huevos y su elección de tocino, jamón, salchicha de cerdo casera, tocino de pavo o scrapple de Delaware. El restaurante también sirve almuerzos todo el día, con opciones que van desde sándwiches y hamburguesas hasta grandes platos de mariscos.
Cortesía de The Smith
Esta importación de la ciudad de Nueva York también es un lugar preferido por los habitantes de Washington. Si bien hay dos ubicaciones, los puestos avanzados de U Street NW ofrecen un cóctel de brunch de cortesía como un Bellini y un Bloody Mary con cada compra de entrada de brunch. Otros aspectos destacados del menú incluyen una barra cruda con ostras y platos de mariscos, tortillas y revueltos, bistec y huevos, y varias ensaladas y sándwiches de tamaño generoso. ¿No bebes? Pruebe uno de los refrescos caseros, como el limón, menta o pepino y jengibre.
Fiola Mare
Cortesía de Fiola Mare
El lugar frente al mar de Fiola Mare en Georgetown es el escenario perfecto para la cocina costera italiana de temporada del restaurante. El menú es extenso, pero comience con los favoritos crudos de la barra como el cóctel de camarones o las ostras crudas u opte por la exclusiva torre de mariscos, con ostras de la costa este y oeste, hamachi, langosta de Nueva Escocia, atún patudo, salmón real, cóctel de gambas y ceviche. Los platos a la parrilla del restaurante también son estelares, como el branzino mediterráneo y el langostino gigante. El "brunch espumoso" incluye una selección de aperitivo, plato principal de brunch y postre junto con Prosecco sin fondo u otro cóctel de brunch, así como una canasta de pan y pasteles de cortesía. Tenga en cuenta el código de vestimenta: no se permite ropa deportiva, chanclas ni ropa rasgada en el comedor ni en el patio.
Ambar Capitol Hill
Cortesía de Ambar
Ven con hambre, porque puedes disfrutar de todo lo que puedas comer (y beber) brunch en este lugar balcánico en Capitol Hill los fines de semana. Hay un límite de dos horas, y toda la mesa debe participar, pero de lo contrario, el trato le ofrece panes planos ilimitados, untables como tzatziki de remolacha y frijoles con ajo, sopas, ensaladas, huevos revueltos, deslizadores y acompañamientos tradicionales como crema de maíz y pilav de champiñones. así como dulces. Las bebidas incluyen un Bloody Mary, mimosa tradicional y una mimosa de lavanda y melocotón con vino espumoso de los Balcanes. Las mascotas son bienvenidas en el patio.