Restaurante asiático tradicional
Restaurante asiático tradicional
Chef de formación clásica y estrella de Top Chef Canada, el chef Felix Zhou dirige el establecimiento de servicio de mostrador Heritage Asian Eatery. Su restaurante sirve comida clásica reconfortante con un toque asiático, como bao de panceta de cerdo, alitas de pollo con cinco especias, albóndigas XLB y cuencos de arroz con pato. Diríjase a Heritage para disfrutar de la cocina del Lejano Oriente e ingredientes de origen local en un ambiente informal. Su ubicación en West Pender también está cerca del icónico Canada Place.
Café Medina
Medina Café
Tengan cuidado con los brunchers, puede haber una fila aquí cualquier día de la semana, y una vez que ingrese al cálido y acogedor Café Medina, ¡nunca querrá irse! Mezclando platos de inspiración mediterránea con los mejores gofres de la ciudad, el ecléctico menú de brunch es uno para volver a visitar una y otra vez. Pruebe el tagine o haga su camino a través de los waffles con salsas especiales como agua de rosas de pistacho y chocolate blanco. Abierto solo para brunch (de 8 a.m. a 3 p.m. de lunes a viernes y de 9 a.m. a 3 p.m. los fines de semana).
Boulevard Kitchen and Oyster Bar
Bulevar
¿Buscas un lugar romántico para una cita nocturna? Boulevard Kitchen and Oyster Bars El elegante comedor de estilo vintage está inspirado en los bistrós europeos y cuenta con un bar de ostras sentado, un bar de champán y un patio al aire libre. Venga aquí para una ocasión especial y celebre con suculentos mariscos (especialidad del chef ejecutivo Alex Chens) o diríjase aquí en la hora feliz (3-5: 30 p.m.) para disfrutar de una degustación de gangas del menú de Boulevards. El brunch de fin de semana es una opción popular para los habitantes de Vancouver y los huéspedes del hotel (el restaurante está dentro del Sutton Place Hotel en 845 Burrard Street).
Galería Café
Puede parecer una trampa para turistas que hay que evitar, pero el Café Gallery de la Galería de Arte de Vancouver es una joya escondida en el corazón del Robson Plaza del centro de la ciudad que se ha fortalecido desde 1994. Elija entre una amplia variedad de quiches recién hechos, ensaladas, sándwiches, sopas, y tartas y otras delicias, así como una selección de vinos y cervezas si desea tomar una copa con su almuerzo. Cierra a las 6 p.m., pero si está allí en un día de verano, tome algo de comida y una botella de champán de ganga y tome el sol en los escalones de la galería. El patio al aire libre es un verdadero placer y perfecto para observar a la gente.
Bistró Twisted Fork
Ubicado en el extremo arenoso de Granville Street, el Twisted Fork Bistro es fácil de pasar por alto cuando pasea entre bares, pero verá una alineación aquí para el brunch que lo delatará. Inspirado en los bistrós franceses, el espacio bijou tiene detalles de madera y cabinas que le dan un ambiente romántico. El menú es solo brunch. Te acomodarán entre las 8 a.m. y las 2:30 p.m. y cerrarán alrededor de las 4 p.m. diario. Ofrecen clásicos franceses como croque monsieur y favoritos como egg benny con salmón ahumado.
Restaurante Miku
Miku
Situado cerca de Canada Place y la terminal de cruceros, Miku es el restaurante hermano de Minami en Yaletown. Al igual que su hermano menor, Miku se especializa en sushi japonés al estilo aburi, que consiste en dorar la parte superior del sushi empacado, creando un sabor ahumado distintivamente delicioso. Pruebe el sushi aburi de salmón o gambas (ebi), un éxito de ventas, y disfrute de los Red Wave Rolls rellenos de cangrejo y los calamares crujientes para saborear los mariscos de la costa oeste en un entorno de sushi exclusivo.
Japadog
El camión de comida de Vancouver convertido en sensación internacional, Japadog, combina el clásico básico de los estadios norteamericanos, el humilde hotdog, con sabores japoneses como la opción Terimayo con salsa teriyaki, mayonesa y algas marinas. Otras opciones extrañas y maravillosas incluyen yakisoba (sí, fideos en un hot dog), carne de res kobe o hot dogs fritos de ebi (gambas). Elija y coma, o visite el camión de comida original en Burrard Street cercano.
Ruiseñor
Ruiseñor
El chef David Hawksworth, propietario del restaurante Hawksworth de alta cocina del Rosewood Hotel Georgia, abrió Nightingale como una experiencia gastronómica informal de lujo que se centra en platos vegetarianos, platos para compartir y pizzas (que pasó un año perfeccionando antes de la apertura). Dirígete aquí para disfrutar de cócteles creativos, cervezas locales y platos deliciosos, todo ubicado en un hermoso edificio histórico.
Bar Gyoza
Bar Gyoza
Popular entre los trabajadores en su pausa para el almuerzo y un lugar ideal para ir de ramen y albóndigas de gyoza al estilo japonés informal a cualquier hora del día (incluido el brunch de fin de semana). El bar Gyoza sirve comida casera japonesa en un ambiente informal con albóndigas gyoza servidas en las clásicas sartenes de hierro fundido imono. Los almuerzos están diseñados para ser rápidos y sabrosos, mientras que el menú de la cena es más para los comensales que desean compartir comida y llenarse para la noche.
Café y restaurante Joyeaux
Los techos altos y la alta calificación de los chefs locales le dan al Joyeaux Cafe and Restaurant un toque parisino. Evite las prisas de la hora del almuerzo cuando los trabajadores de oficina informados vienen aquí para sacar cuencos humeantes de pho. En su lugar, dirígete aquí a media mañana o al final de la tarde para probar la mejor comida vietnamita económica de la ciudad. Este es un gran lugar para recargar energías antes de explorar la cercana Canada Place y el malecón.
Chambar
Restaurante Chambar
Algo así como una institución de Vancouver en 568 Beatty Street, los brunch de inspiración belga de Chambar y el exclusivo menú de la noche lo convierten en el favorito de los lugareños y visitantes por igual. Disfrute de sus moules frites con un vaso de cerveza local o importada, y disfrute de bocadillos de desayuno similares a los del restaurante hermano Café Medina (incluidos los legendarios waffles).
Homer Street Café y bar
Escondido en Homer Street (por supuesto) en un edificio histórico, Homer Street Cafe sirve pollos perfectamente cocinados en su asador rojo de bomberos. Las aves de corral son la estrella del espectáculo, pero también encontrará mariscos locales, ensaladas y platos de queso y embutidos en el menú. Ideal para una cena previa al teatro o espectáculo, ya que está cerca del distrito de entretenimiento del centro.
Cibo Trattoria
Cibo / Allison Kuhl
Ubicado dentro del económico boutique Moda Hotel, Cibo Trattoria se enfoca en la comida lenta de temporada y los auténticos sabores italianos. Si no hay espacio en la rústica pero refinada trattoria de 40 asientos, diríjase a Uva para disfrutar de vinos locales, bocadillos de bar y sorbos de temporada que son algunos de los cócteles más creativos de la ciudad.
Comedor real
Comedor real
Justo en el corazón del centro de Vancouver, Royal Dinette ha estado ganando silenciosamente numerosos premios por su comida fresca de la granja a la mesa bajo la dirección de la jefa de cocina Eva Chin. Diríjase aquí para el almuerzo, la cena o las bebidas, y empápese del espacio único y el ambiente de bistró de alta cocina.
Barra de pasta de albahaca
Barra de pasta de albahaca
Los platos deliciosos no tienen por qué arruinar su presupuesto, y Basil Pasta Bar lo demuestra con platos de pasta que son frescos pero no caros. Elija su propia pasta, seleccione una salsa y luego agregue las proteínas y las verduras. Los especiales de la casa incluyen fettuccine de salmón ahumado y conchiglie de tocino y arce. ¡Deje espacio para un sabroso tiramisú de postre! Tienen dos ubicaciones: una en 636 Davie Street y otra en 1602 Yew Street.