Cioppino's Mediterranean Grill - Yaletown
Parrilla mediterránea de Cioppino
Ganador de los premios Vancouver Magazine Awards 2014 Best Upscale Italian (Gold), Cioppino's es propiedad del chef Giuseppe Pino Posteraro (2015 Pinnacle Award for Independent Restauranteur of the Year), cuya perspectiva única de la comida mediterránea le ha valido al restaurante muchos más premios a lo largo de los años. .
Ubicado en el bullicioso distrito de vida nocturna y restaurantes de Yaletown, Cioppino's atrae a una gran cantidad de celebridades y es un favorito de los amantes de la comida por su filosofía Cucina Naturale: "un estilo clásico de cocina que enfatiza el uso de los ingredientes más frescos". Su selección de vinos se encuentra entre las más grandes de la ciudad, por lo que también es un gran destino para los enófilos.
Precio: de gama alta / exclusivo
Giardino - Centro de Vancouver
Giardino
Durante 27 años, el famoso chef de Vancouver Umberto Menghi dirigió el lujoso y muy querido Il Giardino, uno de los mejores lugares para ver y ser visto en la ciudad. En 2015, Menghi regresó (menos el "Il") con Giardino, un nuevo restaurante italiano a solo una cuadra de su antigua dirección en el corazón del centro de Vancouver.
Con su lujo, el interior de la Toscana y el hermoso patio con jardín (perfecto para cenar al aire libre en la víspera de verano), Giardino's es una opción perfecta para una comida italiana suave y segura en un ambiente elegante.
Precio: de gama alta / exclusivo
CinCin Ristorante - Centro de Vancouver
CinCin Ristorante
Otro ganador de múltiples premios por el italiano de alta gama y mi favorito personal, CinCin Ristorante es otro de los mejores restaurantes italianos en Vancouver. Ubicado en el centro de Vancouver en Robson Street (el famoso distrito comercial de Vancouver), CinCin es parte de la familia de restaurantes Top Table Group que incluye el famoso Blue Water Cafe + Raw Bar.
CinCin, que se pronuncia "chin chin", sirve tanto platos familiares (como ñoquis ricos y mantecosos) como platos innovadores e inusuales que combinan sabores y técnicas italianas con ingredientes locales. Mis favoritos del pasado incluyen su coniglio, una silla de conejo al horno de leña envuelta en proscuitto y salvia, y el antipasto de pulpo tofino local a la parrilla. Hay opciones de pasta sin gluten disponibles,
Precio: de gama alta / exclusivo
Pizzería Nicli Antica - Gastown
Nicli Pizzeria es la primera pizzería napolitana certificada por AVPN (Associazione Vera Pizza Napoletana) en Vancouver, y una de las pizzerías más populares de Vancouver. Ubicado al este del centro de Vancouver, Nicli Antica está justo en el corazón del distrito de compras, restaurantes y vida nocturna de Gastown, lo que lo convierte en una opción perfecta para comer algo antes de una noche en la ciudad. También es informal y familiar.
Precio: Casual / Gama media
Bono para niños: The Old Spaghetti Factory - Gastown
Sociedad de mejora empresarial de Gastown / Gastown.org
A diferencia de los otros restaurantes de esta lista, Old Spaghetti Factory no es conocido por su comida de alta calidad (la comida está "simplemente bien"). Pero se incluye aquí porque es extremadamente familiar (ideal para sacar a niños pequeños y bulliciosos), económico e histórico a su manera. El restaurante está repleto de artefactos y recuerdos de Vancouver, siendo el más famoso un Trolley Carand de 1904 que incluso tiene sus propios fantasmas residentes.