Servicios de entrega de productos agrícolas locales y CSA de Vancouver
Una de las formas más fáciles para que las personas ocupadas consuman alimentos locales es comprar una suscripción a una entrega local de CSA (Agricultura apoyada por la comunidad) u otro servicio de entrega de productos locales. Estos servicios entregan una caja de productos frescos cultivados localmente semanalmente, ya sea directamente en su puerta o (con más frecuencia) a un punto fijo donde usted va a recoger su caja. Al suscribirse al servicio, no solo obtiene productos frescos locales, sino que también apoya a los productores locales y
Compre en los mercados de agricultores de Vancouver
Los mercados de agricultores de Vancouver son un gran lugar para encontrar alimentos locales en Vancouver. Durante la temporada de verano (de mediados de mayo a octubre), hay mercados de agricultores semanales en los vecindarios de Vancouver, mientras que hay un mercado de agricultores semanal en el estadio Nat Bailey que funciona durante el invierno.
Alimentos locales en supermercados y mercados
Encontrar alimentos locales en Vancouver puede llevar mucho tiempo, ya que significa dirigirse a diferentes mercados para satisfacer todas sus necesidades de comestibles. Las familias ocupadas pueden ahorrar tiempo comprando en supermercados y mercados del vecindario, incluidos Choices Markets y Granville Island Public Market, que tienen una gran selección de alimentos locales.
Dónde comprar mariscos locales
Vancouver ha sido bendecida en virtud de nuestra geografía para ser una gran fuente de mariscos de origen local. Al igual que otros alimentos locales en Vancouver, los mariscos locales son fáciles de encontrar si sabe dónde buscar. Las capturas más frescas se pueden encontrar en los muelles locales, incluido Fisherman's Wharf, pero también hay excelentes tiendas de mariscos en el vecindario que venden mariscos locales, como el Daily Catch en Commercial Drive.
Los mejores restaurantes de la granja a la mesa de Vancouver
Comer alimentos locales en Vancouver incluye salir a cenar, y hay muchos, muchos restaurantes de Vancouver que atienden a los entusiastas de la granja a la mesa. Desde restaurantes de mariscos de alta gama hasta los favoritos del vecindario económicos, los mejores restaurantes de la granja a la mesa dan vida a los alimentos y sabores locales de maneras únicas y deliciosas.
Entrevista con Ilana Labow, directora de Fresh Roots Urban Farm Society
Una de las formas más innovadoras de comer productos locales en Vancouver es a través del servicio Fresh Roots Schoolyard Market Gardens y Veggie Box. En esta entrevista, la cofundadora y directora de Fresh Roots, Ilana Labow, explica cómo la relación única de Fresh Roots con las escuelas de Vancouver llevó a las primeras granjas en funcionamiento en terrenos escolares en Canadá.
Hay una aplicación para eso
La BC Dairy Association tiene una aplicación gratuita para iPhone / iPad que le permitirá buscar alimentos locales, incluidos restaurantes y mercados, en su vecindario de Vancouver.