Chefs famosos de Vancouver y sus restaurantes
Si viaja a Vancouver, es probable que desee visitar al menos algunas de sus atracciones más famosas, como Stanley Park. Del mismo modo, si viaja a Vancouver para comer, debe probar al menos un restaurante de chef famoso.
Los chefs famosos más famosos de Vancouver y sus restaurantes incluyen:
- Vikram Vij, mejor conocido por su restaurante insignia, Vij's, que es imprescindible para los amantes de la comida. No es solo uno de los mejores restaurantes indios de Vancouver, es uno de los mejores restaurantes de la ciudad, punto.
- Hidekazu Tojo, quien es famoso por sus cenas omakase ("déjenos en nuestras manos") en el restaurante Tojo's, posiblemente el mejor restaurante de sushi de Vancouver.
- David Hawksworth, quien abrió Hawksworth Restaurant en 2011 y rápidamente se convirtió en un famoso chef de renombre. Este es perfecto para los amantes de la comida que quieran experimentar la alta cocina canadiense.
Más información: famosos chefs famosos de Vancouver y sus restaurantes
Consejo: aunque estos restaurantes de chefs famosos son más caros que la mayoría de los restaurantes de Vancouver, son mucho menos costosos que los restaurantes de chefs famosos similares en Nueva York o Londres. ¡No los descarte como "demasiado caros" hasta que haya comprobado los precios usted mismo!
Los mejores restaurantes de Vancouver para amantes de la comida
No todos los restaurantes famosos de Vancouver tienen que ver con la comida; algunos tienen que ver con la reputación o con vistas increíbles. Pero si la comida (deliciosa, inusual, elegante, fresca, local) es su enfoque, entonces estos son los restaurantes para probar.
- Los 5 mejores restaurantes de sushi de Vancouver: porque debes comer sushi en Vancouver
- Los mejores restaurantes de mariscos de Vancouver: porque, de nuevo, no puedes ser un entusiasta de la comida en Vancouver y no probar los mariscos locales.
- Los mejores restaurantes de la granja a la mesa de Vancouver: si desea probar los sabores locales, estos restaurantes son un excelente lugar para comenzar
- El mejor restaurante vegano y vegetariano de Vancouver: hay dos restaurantes en esta lista que recomiendo encarecidamente: The Foundation y The Naam.
- También debe asegurarse de comer comida china aquí; Cond Nast declaró que nuestra comida china es la mejor del mundo (sí, mejor que la de China). Utilice los premios anuales de restaurantes chinos de Vancouver para encontrar los mejores restaurantes.
¿Quieres aún más? Los mejores restaurantes de Vancouver
El mejor destino gastronómico de Vancouver: la isla de Granville
Si eres un entusiasta, entonces debes visitar Granville Island. Es tan simple como eso. Granville Island no solo alberga el mercado de alimentos frescos y locales más grande de Vancouver, el mercado público de Granville Island, sino que también es la meca de los mariscos frescos, los restaurantes y las comidas preparadas multiétnicas.
Aquí está el itinerario gastronómico de Granville Island:
- El mercado público de la isla de Granville es una visita obligada, que vende una gran variedad de alimentos locales de todo tipo, desde pt y charcutería de fabricación local, hasta pasteles franceses, pasteles ingleses, pastas italianas y salmón ahumado. Vea también: 5 comidas favoritas en el mercado de Granville Island.
- Edible Canada, ubicado a las afueras del Public Market, es otra visita obligada para los amantes de la comida. Este bistró / tienda minorista se centra en la cocina canadiense y es perfecto para encontrar recuerdos para llevar a casa. También puede reservar visitas gastronómicas aquí (ver más abajo).
- Cene en uno de los mejores restaurantes de mariscos de Granville Island, que van desde pescado y papas fritas hasta lugares de alta gama con impresionantes vistas del centro de Vancouver.
- Pase por la sala de degustación Artisan Sake Maker para probar el sake artesanal elaborado con ingredientes locales.
Vancouver Tours gastronómicos y comida callejera
Tours gastronómicos en Vancouver
Los tours gastronómicos son definitivamente una cosa en Vancouver. Para los recién llegados, los viajeros y los amantes de la comida principiantes, estas son mis recomendaciones para los mejores recorridos culinarios de Vancouver:
- Edible Canada y Vancouver Foodie Tours ofrecen cuatro de los mejores recorridos gastronómicos de Vancouver: Granville Island Market Tour, Gastronomic Gastown Tour (del histórico Gastown), Guilty Pleasures Gourmet Tour y Worlds Best Food Truck Tour (Vancouver ama sus food trucks).
- Swallow Tail Vancouver Food Tours ofrece múltiples opciones de tours, incluido el tour Wild Forraging BC Rainforest, un Vancouver Wine Tour y un "Canap Crawl".
Para diseñar su propio recorrido en camión de comida de Vancouver, descargue la aplicación gratuita Vancouver Street Food y navegue por el sitio web de Vancouver Street Food.
Los festivales gastronómicos anuales más grandes de Vancouver
Si puede programar su viaje a Vancouver para que coincida con uno de los grandes festivales gastronómicos anuales de Vancouver, ¡no se decepcionará!
- Dine Out Vancouver: cada enero, Tourism Vancouver organiza el festival gastronómico más grande del año, Dine Out Vancouver. Aunque comenzó como un festival de restaurantes (y todavía ofrece opciones de menú fijo en los mejores restaurantes), el festival ha crecido para abarcar todos los aspectos de la cultura gastronómica de Vancouver e incluye recorridos gastronómicos, eventos especiales, degustaciones y más. Los eventos se agotan rápidamente, ¡así que compre sus boletos con anticipación!
- BC Spot Prawn Festival y BC Halibut Festival: ambos festivales tienen lugar en mayo y celebran dos de los mariscos locales y sostenibles favoritos de Vancouver, el dulce BC Spot Langostino y el fletán fresco.
- Festival del Salmón de Steveston Village: el Día de Canadá (1 de julio), Steveston Village asa a la parrilla más de 1200 libras de filetes de salmón salvaje sobre fogatas abiertas.
Más información: Los 5 mejores festivales anuales de comida y vino de Vancouver
Alimentos locales: mariscos, chocolates, helado y más
¿Quiere comprar marisco fresco para prepararlo usted mismo o para llevar a casa (congelado)?
- Guía completa para comer local en Vancouver
- Dónde comprar mariscos locales en Vancouver: ¡puede comprar mariscos locales directamente desde el barco!
¿Quiere productos frescos y locales, miel y alimentos preparados?
- Mercados de agricultores de Vancouver: productos frescos y algunos productos empaquetados artesanales locales
¿Ser goloso?
- Los mejores helados y gelatos hechos a mano de Vancouver con ingredientes locales de temporada
- Los mejores chocolateros de Vancouver con ingredientes locales de temporada
¿Primera vez en Canadá?
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¿Necesitas un trago?
- Cervecerías y salas de degustación de Vancouver
- Los mejores cócteles originales de Vancouver