Fiola Mare
Greg Powers para Fiola Mare
El lugar frente al mar de Fiola Mare en Georgetown es el escenario perfecto para la cocina costera italiana de temporada del restaurante ejecutada por el chef Fabio Trabocchi. Venga a disfrutar de la exclusiva torre de mariscos, cargada de favoritos como ostras de la costa este y oeste, hamachi y ceviche. Quédese para la barra cruda, los ravioles de langosta y las opciones a la parrilla como el branzino mediterráneo y el atún de ojo grande y el avistamiento ocasional de la lista A: el presidente Obama celebró una vez su cumpleaños aquí, y Pierce Brosnan también es fanático.
Café Milano
Imagen cortesía de Cafe Milano
Este moderno café de estilo italiano en Georgetown es el lugar para ver y ser visto, donde encontrará a todos, desde corredores de poder locales hasta celebridades como LeBron James. Cene en el patio de la acera o en el interior, donde los coloridos murales que celebran a italianos notables son el escenario perfecto para saborear lentamente un Bellini o una copa de vino espumoso mientras cenas pizzas, ensaladas, pastas y platos italianos clásicos como Branzino del
Llame a su madre Deli
Kayla Wallace para CYM
Este lugar que se describe a sí mismo como "judío" es ideal para bagels al horno de leña y otros deli favoritos. Elija entre 13 sabores de bagel variados que van desde sésamo hasta semillas de amapola, que también forman la base de los excelentes sándwiches. Opte por Pastrami Sun City, con huevos locales estilo Bodega, queso americano y cheddar, y miel picante en un bagel todo. La colorida tienda con temática de la era de los 90 también ofrece una variedad de muffins y dulces, además de cafés especiales, tés y refrescos, y está abierta todos los días de 8 a.m. a 2 p.m.
Chez Billy Sud
Cortesía de Chez Billy Sud
Este bistró íntimo con un patio romántico y un interior con espejos de color verde menta es uno de los lugares más románticos de la ciudad. Disfrute de la cocina del sur de Francia, con platos pequeños como pt de cerdo al estilo rústico, caracoles, rillettes de salmón ahumado, así como platos principales que van desde una suculenta hamburguesa de taberna y patatas fritas hasta trucha asada y ñoquis de coliflor. La lista de vinos con enfoque francés es excepcional, con opciones por copa y botella, y los cócteles también son estelares. Pruebe el Negroni de la casa o el toque del restaurante en el clásico French 75, con burbujas, limón y licor de flor de saúco. No duerma en el bar de vinos hermano del restaurante de al lado. Bar Vin es el lugar perfecto para disfrutar de una bebida antes o después de la cena junto a la chimenea.
Agricultores, pescadores, panaderos
Foto cortesía de Fishers, Farmers, Bakers
Esta escisión de Georgetown del equipo detrás de Founding Farmers ofrece la misma tarifa fresca de granja que el original. El extenso menú, que va desde sushi, poke bowls y ollas de mejillones hasta hamburguesas, pizzas, bistecs y pescado y papas fritas, seguramente complacerá a todos en su cena, y el restaurante está abierto para el almuerzo, la cena y el brunch de fin de semana. Coge una mesa en el patio para disfrutar de vistas estelares de la costa.
Tacos de chaia
Cortesía de Chaia Tacos
Incluso los no vegetarianos adorarán los tacos, enchiladas, quesadillas y otros platos mexicanos sin gluten y sin nueces de este lugar a base de plantas. El restaurante hace sus propias tortillas de maíz recién prensadas, que se rellenan con opciones como col rizada cremosa y papa con queso o champiñones y queso feta con salsa roja. Cubra con jalapeos caseros de lima y cilantro o salsa de zanahoria y chile habanero. Pruebe una de las kombuchas de barril o un arbusto de temporada.
El restaurante 1789
Foto cortesía de 1789
Ubicado en un edificio de estilo federal y lleno de antigüedades, este restaurante histórico es el lugar perfecto para una comida en una ocasión especial o simplemente para una noche elegante. Los platos pequeños como el tartar de Wagyu americano y la sopa de calabaza se dividen en opciones frías y calientes, mientras que los platos principales incluyen un fletán con costra de brioche y berenjena glaseada con jerez, todo servido con verduras de temporada de origen local. La extensa colección de vinos está repleta de variedades francesas y americanas, con ofertas por copa y botella.
Taberna de Martin
Este lugar familiar ha sido un pilar del vecindario desde 1933. Además de servir brunch durante todo el día, el menú incluye una extensa lista de sopas y ensaladas, comida de taberna como una hamburguesa y pastel de pastor, además de abundantes refrigerios de bar como pieles de papa, pasteles de cangrejo pequeños y el rarebit galés, una sartén chisporroteante de queso cheddar con cerveza servida con tostadas. El programa de bar de tamaño considerable ofrece cócteles, vino, cerveza y tragos de whisky, whisky escocés y otras bebidas espirituosas.
Clyde's de Georgetown
Cortesía de Clyde's of Georgetown
Al igual que sus restaurantes hermanos 1789 y Old Ebbitt Grill, la ubicación insignia de Clyde's Restaurant Group siempre merece una visita. El menú incluye platos a la parrilla que agradan a la multitud, como hamburguesas, sándwiches y pasta, así como platos de mariscos locales como pastel de cangrejo y vieiras a la sartén. Abierto los siete días de la semana, el restaurante también sirve brunch de 11 a.m. a 4 p.m. diario. ¿Su pedido? Los huevos Chesapeake, dos huevos escalfados servidos con pastel de cangrejo y brunch de papas, bañados en salsa holandesa.
Mercado de Stachowski
Esta carnicería y charcutería sirve algunos de los mejores sándwiches de la ciudad. Traiga su apetito o friendas las porciones son enormes. Opte por la picadora de carne 4, con capas generosas de salami, coppa, mortadela y soppressata caseros y cubierta con provolone, lechuga, tomates, cebollas, pimientos picantes y vinagreta de la casa en striatta o el club de aguacate de pavo de dos pisos , con tocino ahumado, queso suizo, tomates, mayonesa y brotes. El deli también ofrece charcutería, queso y acompañamientos como ensalada de papas y ensalada de col para llevar, perfectos para un picnic en el cercano Georgetown Waterfront Park.
il Canale
Cortesía de il Canale
Las pizzas al estilo napolitano al horno de leña y la ubicación junto al canal seguramente harán de este restaurante un éxito entre toda la familia. Tanto los pasteles blancos como los rojos están hechos con harina orgánica, y algunos están disponibles con costras sin gluten. Pruebe la tradicional Margherita o la diavola, con salsa roja, Buffalo Mozzarella importada, salami picante, parmesano, aceite de oliva, albahaca y la corteza fina y ampollosa característica del restaurante. El menú también incluye entrantes como bruschetta y pan focaccia casero, ensaladas, pasta, secondi y una gran selección de vinos italianos, y un menú infantil dedicado con opciones como albóndigas y papas fritas, y pasta pomodoro orgánica.