La Panthre Verte
La Panthere Verte
La cadena vegana orgánica La Panthre Verte es quizás más conocida por su falafel (a menudo declarado el mejor en Montreal), pero podríamos vivir de su hamburguesa vegetariana que, afortunadamente, está disponible en paquetes de cuatro hamburguesas en la sección de comestibles del restaurante para que usted puede hacer su propia versión en casa (o en la cocina de su hotel).
Traiga sus propios recipientes y tazas de café para obtener descuentos. La Panthre Verte se encuentra en todo Montreal, incluido el centro de la ciudad, así como en el Barrio Latino, Plateau y Mile End.
Aux Vivres
Uno de los primeros restaurantes veganos de la ciudad, Aux Vivres debutó en St. Dominique en el vecindario Plateau de Montreal en 1997. Veinte años después, se mudaron a su ubicación en Boulevard Saint-Laurent y están abriendo un segundo Aux Vivres en Westmount. Incluso están empaquetando y distribuyendo sus productos a más de 150 tiendas de comestibles, campus universitarios, cafés y hospitales dentro y fuera de Montreal.
Tailandeses, marroquíes, griegos, indios, mexicanos, japoneses, italianos y otros platos de inspiración cultural completan su menú en constante evolución. Compra algunos comestibles veganos para llevar en su tienda adyacente en Saint-Laurent.
LOV
La cadena vegetariana perfecta para veganos que es LOV no escatima en detalles, ya sea que visite el Viejo Montreal o el centro de la ciudad. Combina su decoración para Instagram con un pedido de papas fritas con kimchi, bollos al vapor tempeh o un batido. Es un gran lugar para pasar el rato antes de una noche en la ciudad.
Resonancia del café
Resonancia del café
Combina jazz en vivo con un reconfortante plato de chile vegano. Un espacio dirigido por artistas y uno de los mejores lugares de jazz de Montreal a dos cuadras de Mount Royal en Mile End, Caf Rsonance ofrece un menú totalmente vegano y conciertos nocturnos que son en su mayoría gratuitos (generalmente se espera una contribución sugerida). Obtenga un cóctel por menos de $ 8 y un macarrones con queso vegano horneado por menos de $ 9.
V
¿Un restaurante italiano totalmente vegano? Vegano, en el barrio de Plateau, es una novedad en Montreal. El menú cambia semanalmente, por lo que no hay garantías de que su macarrones con queso con aguacate, pizza de tortilla sin huevo o espaguetis carbonara veganos estarán disponibles la próxima vez que pase, pero espere giros inteligentes en una cocina que es ciertamente difícil de veganizar. Recuerda traer tu propio vino.
Lola rosa
Lola rosa
Con cuatro ubicaciones, incluida una al pie de Mount Royal y otra en el Viejo Montreal, Lola Rosa es un refugio vegetariano apto para veganos de comida reconfortante que agrada incluso a carnívoros voraces con burritos, lasaña, hamburguesas y guisos destacados en el menú.
Bonny's
En las afueras de Griffintown y Little Burgundy, las sensibilidades veganas y vegetarianas de Bonny han estado sirviendo empanadas caseras, hamburguesas vegetarianas y lasaña gourmet de la casa, entre otros pilares del menú desde 2004. Compra algo para llevar en el mostrador de comida para llevar.
Encontrar un restaurante de sushi totalmente vegano o un pub japonés solía ser imposible. Sushi Momo Vegan cambió todo eso, una prueba obligada que va mucho más allá de los rollos estándar de aguacate y pepino en Plateau en rue St. Denis.
ChuChai
¿Crees que ese plato es carne? La carne de imitación y los mariscos de imitación han sido el juego de ChuChai desde sus inicios en 1997. El gluten de trigo y la proteína de soja se destacan admirablemente en los platos clásicos tailandeses como el pad Thai, la "carne de res" panang, el "pollo" con espinacas y salsa de maní, y más. Si ChuChai no complace ni al consumidor de carne más obstinado de su vida, nada lo hará.
Invitación V
El bistró del barrio de Outremont, Invitation V, es estrictamente vegano. Y elegante. El menú del brunch de fin de semana es especialmente tentador. Piense en una tortilla vegana con salsa holandesa y una hamburguesa de garbanzos y puerros acompañada de batatas fritas.
Resto Vgo
Originalmente conocido como Le Commensal, Resto Vgo y su concepto de buffet han existido desde 1977. Fue prácticamente el primer restaurante vegetariano que Montreal había visto. Solo tenga en cuenta que, a diferencia de otros buffets que cobran una tarifa plana por cliente, Vgo cobra las comidas por peso y se acumula rápidamente. Más de 200 opciones están en rotación con generalmente 50 opciones disponibles en un momento dado, su popular lasaña vegetariana, tofu de jengibre y platos de seitán al estilo asiático. Resto Vgo está ubicado en el Barrio Latino en el límite del distrito de entretenimiento.
La Lumire du Mile End
Para un ambiente bohemio de los 70 y una sensación casera en la comida, pruebe La Lumire du Mile End. Un pequeño restaurante de Mile End en la rue Bernard, La Lumire sirve sándwiches vegetarianos, hamburguesas, ensaladas y café de comercio justo. Por cierto, no se sorprenda si entabla una conversación con su vecino. Es ese tipo de lugar.
PAG
Como regla general, los restaurantes indios son aptos para vegetarianos y el legendario local de thali Pushap lleva esa idea hasta el final con un menú totalmente vegetariano desde su apertura en 1986. Obtenga la mejor oferta de thali en la ciudad, puede llenar con menos de $ 10 aquí y comprar samosas. y dulces para llevar en el mostrador de comida para llevar.
Bagels de Fairmount
Los bagels clásicos de Montreal generalmente no son veganos, pero el Fairmount Bagels del vecindario de Mile End produce al menos un par de variedades sin huevo.
¿En cuanto a poutine glorioso? Varios de los restaurantes mencionados sirven poutines veganos y vegetarianos. Y las mejores articulaciones poutine de Montreal finalmente se han popularizado, en particular La Banquise y Poutineville, y ambas dan cabida a comensales vegetarianos y veganos con una poutine vegana adecuada.