Premier jour : matin
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Arrivez à Singapour, installez-vous dans votre hébergement, puis passez quelques heures de détente à explorer les jardins botaniques sereins de Singapour, un endroit idéal pour lutter contre le décalage horaire ou la fatigue liée au voyage grâce à la nature calme du terrain. Les jardins sont le premier site du patrimoine mondial de l'UNESCO de Singapour et le plus ancien jardin de la ville. Vous y trouverez une vaste gamme de parcelles thématiques, une impressionnante bande de six hectares de forêt tropicale primaire et le spectaculaire National Orchid Garden de la ville avec plus de 1 000 espèces et 2 000 hybrides exposés. La majorité des jardins sont libres d'explorer, mais le jardin d'orchidées coûte 5 $ S (dollars de Singapour) pour entrer.
Le 14h : Une fois installé et rassasié, passez votre après-midi à Singapour à Dempsey Hill, l'un des quartiers les moins connus de Singapour mais qui vaut le détour. Anciennement une plantation de noix de muscade dans les années 1850, il y a des sentiers pédestres à explorer, ainsi que des boutiques, des restaurants et des galeries d'art. Commencez votre visite à Dempsey Hill par un repas dans l'un des nombreux restaurants de la région. Parmi les bonnes options, citons Longbeach à Dempsey pour les fruits de mer frais, la microbrasserie Tawandang pour la cuisine thaïlandaise et la bière artisanale et La Forketa pour une pizza italienne authentique.
Premier jour : soirée
Le 17:00: Commencez la partie soirée de votre premier jour en vous dirigeant vers la région de Marina Bay Sands, qui abrite l'hôtel Marina Bay Sands, mais aussi où vous trouverez un groupe de choses intéressantes à voir, à faire et à manger. Passez un peu de temps à vous promener sur la promenade du front de mer de 3,5 kilomètres autour de Marina Bay avant de choisir quelques autres attractions. Promenez-vous dans le fascinant musée ArtScience rempli d'expositions permanentes et tournantes mêlant art, science et technologie (dernière admission à 18h). Ou vous pouvez opter pour le ALIVE Museum Singapore (ouvert jusqu'à 22h00), le plus grand musée d'illusion 4-D de Singapour. Si vous avez le temps, dirigez-vous vers Merlion Park pour prendre quelques photos de l'icône nationale de Singapour, le mythique Merlion, une créature avec un corps de poisson et une tête de lion.
Le 19:00: Choisissez parmi de nombreuses options de restauration dans et autour de Marina Bay Sands. Régalez-vous dans l'historique Lau Pa Sat, un centre de colporteurs tentaculaire, pour une variété de cuisines locales et internationales. Il existe également plusieurs options haut de gamme à Marina Bay Sands, notamment Bread Street Kitchen de Gordon Ramsay, CUT de Wolfgang Puck, db Bistro and Oyster Bar de Daniel Boulud et Yardbird Southern Table and Bar pour les classiques du sud.
Le 20h30: Après le dîner, vous ne voulez pas manquer une visite aux célèbres jardins de Singapour par la baie, une expérience complètement différente des jardins botaniques de Singapour que vous avez vécus plus tôt dans la journée. Vous y trouverez les emblématiques Supertrees, des jardins verticaux en forme d'arbre mesurant entre neuf et 16 étages. Marchez sur la passerelle suspendue entre deux Supertrees pour les voir de près et pour avoir une vue plongeante sur les jardins en contrebas. En fonction de votre timing, vous pourrez également assister au spectacle de lumière nocturne à 20h45. au milieu des Superarbres.
Le 22h00 : Si vous avez envie de prendre un verre pour couronner votre première nuit à Singapour, un bon endroit pour le faire est à LeVeL33, la plus haute brasserie artisanale urbaine au monde avec une vue imprenable sur la baie de la marina de Singapour et les toits de la ville. Choisissez parmi une variété de bières artisanales créatives et fraîchement brassées et de vins de boutiques et de caves artisanales.
Deuxième jour : Matin et après-midi
Le 9 h : Préparez-vous pour une journée complète d'exploration avec un copieux petit-déjeuner. Rendez-vous dans le quartier d'Orchard Road à Singapour, qui sera assez calme le matin car la plupart des centres commerciaux et des magasins n'ouvrent pas avant 10 heures environ. Il existe cependant plusieurs options dans la région pour un repas du matin. Évitez les toasts et le café standard et optez pour quelque chose d'un peu différent avec le petit-déjeuner au Wild Honey, comme le Portobello Road : œufs pochés, champignons portobello, épinards fanés, confits d'oignons et de poivrons et sauce hollandaise sur brioche de blé entier. Ou si vous préférez quelque chose de sucré, essayez les crêpes à la banane emblématiques de Crossroads
Le 10 h 00 : Que vous ayez envie d'acheter ou simplement de parcourir, Orchard Road est la Mecque du shopping de Singapour sur 2,2 kilomètres regorgeant de centres commerciaux étincelants, de boutiques haut de gamme et de marques de créateurs. Commencez par une extrémité et montez à l'autre, en admirant les sites touristiques et en faisant du lèche-vitrines au fur et à mesure. Certaines de vos meilleures options incluent 313@Somerset Mall, Knightsbridge Mall et ION Orchard. En plus d'un tourbillon de shopping, vous pouvez également trouver ION Sky situé au 56ème étage d'ION Orchard, une plate-forme d'observation à plus de 280 mètres au-dessus du sol, offrant une vue panoramique sur Singapour.
Le 12:30: Bien que la plupart des options de déjeuner que vous trouverez le long d'Orchard Road puissent être un peu choquées par les autocollants, il existe toujours des options abordables. Faites le plein de pho vietnamien réconfortant à Nam Nam Noodle House, créez votre propre salade (ou commandez une salade signature) de Toss and Turn, ou essayez des plats de steak ou de pâtes à Hot Tomato.
Le 14:00: Près d'Orchard Road, vous trouverez le Civic District, qui abrite un certain nombre de musées fantastiques. Choisissez-en un pour passer l'après-midi, comme le Musée national de Singapour où vous pourrez en apprendre davantage sur l'histoire et la culture du pays, ou la Galerie nationale de Singapour où vous trouverez la plus grande collection publique d'art moderne à Singapour et en Asie du Sud-Est. Une autre bonne option pour l'art est le Singapore Art Museum, qui met l'accent sur l'art contemporain.
Le 16h : Passez la seconde moitié de l'après-midi dans le quartier chinois de Singapour, avec son mélange éclectique d'ancien et de nouveau ainsi que de nombreuses attractions culturelles. C'est le genre d'endroit où vous pouvez simplement vous promener, explorant les rues étroites remplies de boutiques traditionnelles aux côtés de boutiques et de restaurants plus branchés. Le temple Sri Mariamman est le premier temple hindou de Singapour et comporte six niveaux décoratifs remplis de sculptures de la mythologie et de la culture hindoues. Buddha Tooth Relic Temple and Museum est un temple bouddhiste chinois de style Tang. Et vous voudrez peut-être vous arrêter dans l'unique musée de la boîte à musique de Singapour, ou parcourir des livres et prendre un café dans la Grassroots Book Room (qui abrite également un petit café). Si vous avez besoin d'une collation, arrêtez-vous à Chinatown Food Street pour votre choix de plats de rue, du riz au poulet et des nouilles au bœuf de Hainan, aux brochettes de satay et au canard rôti.
Deuxième jour : soirée
Le 18:00: Apprenez-en plus sur l'histoire du quartier chinois éclectique de Singapour et de ses premiers habitants avec une visite au Chinatown Heritage Centre après votre visite de l'après-midi dans le quartier. Situé dans trois boutiques magnifiquement restaurées, le Chinatown Heritage Centre offre aux visiteurs un aperçu de la vie des premiers habitants de Chinatown à travers des quartiers d'habitation recréés et des informations détaillées qui retracent le parcours de ceux qui ont quitté leurs villages en Chine pour venir à Singapour.
Le 19h : Il y a de fortes chances que vous ayez mis en appétit avec toutes ces visites. Si tel est le cas, rendez-vous au Maxwell Food Centre pour une large gamme de plats locaux servis dans un cadre aéré et décontracté. La gamme d'options peut sembler écrasante, mais prenez votre temps pour vous promener, regarder les menus et vérifier où se trouvent les files d'attente les plus longues (un bon indicateur de quelque chose qui vaut la peine d'être mangé). Le riz au poulet Tian Tian est probablement le stand le plus célèbre ici, mais vous pouvez également obtenir votre dose du plat traditionnel très apprécié à quelques stands du riz au poulet Ah Tai Hainanese. Les autres options de restauration comprennent divers plats de nouilles, soupes, currys et fruits de mer.
Le 21h : Une fois que vous avez fait le plein de plats locaux bon marché et délicieux, passez le reste de votre soirée à prendre un verre dans l'un des nombreux bars du quartier chinois. Les amateurs de bière devraient penser à prendre un verre à Smith Street Taps, un bar à bières artisanales unique au Chinatown Complex proposant une liste tournante de bières artisanales. Il y a aussi le pub d'inspiration britannique Oxwell and Co., le bar de jazz souterrain B28 ou le Gem Bar and Lounge animé avec sa longue liste de cocktails, pour n'en nommer que quelques-unes.
Troisième jour : Matin
Le 9h : Commencez votre dernière matinée à Singapour par une visite à Tiong Bahru, l'un des quartiers les plus branchés de la ville. Explorez les rangées de boutiques art déco avant de vous rendre à Forty Hands pour un petit-déjeuner composé de pain perdu à la banane et au bacon ou de leur granola maison. Ensuite, continuez à parcourir les boutiques uniques des zones. Ils ne seront pas tous ouverts le matin, mais vous voudrez faire un arrêt à Books Actually, une librairie indépendante remplie de littérature locale, classique et contemporaine, de magazines difficiles à trouver, de livres d'art et de papeterie. Cela vaut également la peine de visiter le temple Qui Tian Gong (le temple du dieu singe) qui remonte au
Le 11h00 : en supposant que vous ayez encore un peu de temps avant de devoir retourner à votre logement pour faire vos bagages, vérifier et vous rendre à l'aéroport, dirigez-vous vers le marché de Tiong Bahru, un immense marché humide et centre de restauration. Le marché humide se trouve au premier étage du bâtiment de deux étages et dispose d'un large choix d'étals vendant des produits locaux et d'autres produits alimentaires. A l'étage se trouve le centre alimentaire rempli d'étals vendant des produits traditionnels