Cioppinos mediterraner Grill - Yaletown
Cioppinos mediterraner Grill
Gewinner des Vancouver Magazine Awards 2014 Best Upscale Italian (Gold) ist das Cioppino's im Besitz von Chefkoch Giuseppe Pino Posteraro (2015 Pinnacle Award for Independent Restauranteur of the Year), dessen einzigartige Perspektive auf mediterrane Küche dem Restaurant im Laufe der Jahre viele weitere Auszeichnungen eingebracht hat .
Das Cioppino's liegt im geschäftigen Nachtleben- und Restaurantviertel von Yaletown und zieht viele Prominente an und ist ein Liebling der Feinschmecker für seine Cucina Naturale-Philosophie: "ein klassischer Kochstil, der die Verwendung nur der frischesten Zutaten betont." Ihre Weinauswahl gehört zu den größten der Stadt, was dies auch zu einem großartigen Ziel für Önophile macht.
Preis: High-End / Gehoben
Giardino - Innenstadt von Vancouver
Giardino
27 Jahre lang leitete der berühmte Vancouver-Koch Umberto Menghi das High-End- und sehr beliebte Il Giardino, einen der besten Orte, um in der Stadt zu sehen und gesehen zu werden. 2015 kehrte Menghi (ohne "Il") mit Giardino zurück, einem neuen italienischen Restaurant, nur einen Block von seiner alten Adresse im Herzen von Downtown Vancouver entfernt.
Mit seinem luxuriösen toskanischen Interieur und der wunderschönen Gartenterrasse (perfekt für ein Essen im Freien an einem Sommerabend) ist das Giardino's die perfekte Wahl für sanfte, selbstbewusste italienische Küche in einer mondänen Atmosphäre.
Preis: High-End / Gehoben
CinCin Ristorante - Innenstadt von Vancouver
CinCin Ristorante
Ein weiterer mehrfacher Preisträger für High-End-Italienisch und mein persönlicher Favorit, das CinCin Ristorante ist eines der besten italienischen Restaurants in Vancouver. Das CinCin liegt in der Innenstadt von Vancouver in der Robson Street (Vancouvers berühmtem Einkaufsviertel) und gehört zur Familie der Restaurants der Top Table Group, zu der auch das berühmte Blue Water Cafe + Raw Bar gehört.
Ausgesprochen "chin chin", CinCin serviert sowohl bekannte Gerichte (wie butterartige, reichhaltige Gnocchi) als auch innovative und ungewöhnliche Gerichte, die italienische Aromen und Techniken mit lokalen Zutaten vereinen. Zu meinen früheren Favoriten zählen der Coniglio, ein holzbefeuerter Kaninchenrücken, der in Schinken und Salbei gewickelt wird, und die Antipasti mit gegrilltem Tofino-Oktopus. Glutenfreie Pasta-Optionen sind ebenfalls erhältlich.
Preis: High-End / Gehoben
Nicli Antica Pizzeria - Gastown
Nicli Pizzeria ist die erste AVPN (Associazione Vera Pizza Napoletana) zertifizierte neapolitanische Pizzeria in Vancouver und eine der beliebtesten Pizzerien in Vancouver. Das östlich der Innenstadt von Vancouver gelegene Nicli Antica befindet sich direkt im Herzen von Gastowns Einkaufs-, Restaurant- und Ausgehviertel und ist somit die perfekte Wahl, um vor einer Nacht in der Stadt einen Happen zu essen. Es ist auch lässig und familienfreundlich.
Preis: Casual / Mittelklasse
Bonus für Kinder: Die alte Spaghetti-Fabrik - Gastown
Gastown Business Improvement Society / Gastown.org
Im Gegensatz zu den anderen Restaurants auf dieser Liste ist die Old Spaghetti Factory nicht für hochwertiges Essen bekannt (das Essen ist "nur OK"). Aber es ist hier eingeschlossen, weil es extrem familienfreundlich ist (ideal für junge und wilde Kinder), preiswert und auf seine Art historisch. Das Restaurant ist vollgepackt mit Vancouver-Artefakten und Erinnerungsstücken am bekanntesten ein 1904 Trolley Carand hat sogar seine eigenen Geister.