Der Diamant in Gastown
Teil von Mark Brands Mini-Imperium von Gastown-Bars und -Restaurants - Brand besitzt auch Boneta und Save-on-Meats - Das Diamond ist mit Sicherheit eine der coolsten Cocktailbars in Vancouver. Das The Diamond befindet sich im zweiten Stock eines historischen Gastown-Gebäudes, das einst ein Bordell war, und bietet Blick auf den Maple Tree Square, das Wahrzeichen von Gastown, und ist elegant, urban und äußerst stilvoll.
Die Keefer Bar in Chinatown
Vancouvers Chinatown hat in letzter Zeit einen Aufschwung an angesagten Nachtclubs erlebt, und das kann zum Teil auf den langjährigen Erfolg der Keefer Bar zurückzuführen sein, in der die Rockstar-Barkeeperin und Barmanagerin Danielle Tatarin aus Chinatown stammende Zutaten verwendet, um einzigartige - Art asiatische Cocktails.
LAbattoir in Gastown
Gegenüber vom The Diamond gelegen, ist das ultra-coole L'Abattoir sowohl eines der besten Restaurants in Gastown als auch eine der besten Cocktailbars in Vancouver: anspruchsvoll, schick und sehr stilvoll. Es ist auch die Heimat preisgekrönter Original-Cocktails, die zu den besten der Stadt gehören.
OPUS Bar in Yaletown
Yaletown - insbesondere die Mainland Street und die Hamilton Street - ist das Epizentrum des gehobenen Nachtlebens in Vancouver; Restaurants/Bars wie Bar None und UVA Wine Bar (siehe unten) sind allesamt Hotspots, an denen man sehen und gesehen werden muss. Aber die ultimative Bar für Celebrity-Watching-Cocktails ist die OPUS Bar im OPUS Hotel, wo berühmte Gesichter (und gelegentlich Canuck) die Norm sind und jeder fantastisch aussieht, Liebling.
Cascade Room an der Main Street in Mount Pleasant
Der Cascade Room bietet eine beeindruckende Auswahl an Bieren und Cocktails und ist eine Nachbarschaftsbar, die das Gefühl hat, die Nachbarschaft selbst zu verkörpern: Sie hat die gleiche entspannte Energie wie Main Street/SoMa. Der Cascade Room ist jetzt ein großartiger Ort für Drinks mit Freunden und eine der entspanntesten Cocktailbars in Vancouver .
Cloud 9 im Empire Landmark Hotel, Downtown
Eines von Vancouvers Top-5-Restaurants mit Aussicht ist auch eine der besten Vancouver-Cocktailbars: Das Cloud 9 ist ein Drehrestaurant mit 360-Grad-Blick und einer meiner Lieblingsorte für After-Dinner-Cocktails. Schnappen Sie sich einen Fensterplatz und genießen Sie die unglaubliche Aussicht in einer mondänen Piano-Bar-Atmosphäre.
Die Raffinerie, Innenstadt
Im Herzen des Ausgehviertels der Granville Street gelegen, bietet The Refinery eine riesige Auswahl an originellen Cocktails und ist ein idealer Ausgangspunkt für eine Nacht mit Erkundungstouren durch die besten Nachtclubs von Vancouver (von denen die meisten in der Granville Street liegen).
UVA Weinbar in Yaletown
Von 2010 bis 2015 jedes Jahr von der Georgia Straight zur besten Weinbar gewählt, ist Vancouvers UVA Wine Bar eine raffinierte Alternative zur typischen Abholbar und einer der beliebtesten Orte in Vancouver, um mit Freunden oder mit jemand Besonderem einen Drink zu sich zu nehmen. Es ist bei einem vielfältigen Publikum beliebt und hat es auch auf meine Liste von Vancouvers bestem Nachtleben für Leute über 40 geschafft.
Die irische Heide in Gastown
Sean Heathers Flaggschiff-Restaurant/Bar ist eine Nachbarschaftsinstitution in Gastown. Im Gegensatz zu The Diamond oder L'Abattoir ist das Irish Heather eine Reminiszenz an altmodische, alkoholische Kneipen - Whisky-Liebhaber sollten im hauseigenen Whisky Shebeen nach der größten Auswahl an Whiskys in Vancouver Ausschau halten. Obwohl es eher eine Bar-Bar als eine Cocktailbar ist, macht das Irish Heather diese Liste der Top-Cocktailbars in Vancouver zu einem der besten Orte, um einen Drink in der Stadt zu genießen.
Reflections Lounge im Rosewood Hotel Georgia, Downtown
Von allen Cocktailbars in Vancouver ist keine der High-Society-Angebote so hoch wie die wunderschöne Reflections Lounge im historischen Rosewood Hotel Georgia im Freien. Von The Globe and Mail als "swishy" beschrieben, ist Reflections so luxuriös wie Vancouver nur geht. Saisonal im Frühjahr und Sommer geöffnet; im Herbst und Winter geschlossen.