Café Medina - Innenstadt
Das Caf Medina serviert seit seiner Eröffnung im Jahr 2008 mediterran inspirierte Küche und die wohl besten belgischen Waffeln der Stadt. Das Restaurant im Bistro-Stil bietet einen urigen Charme der alten Welt und bietet eine vielseitige Auswahl an Frühstücks- und Brunchgerichten. Probieren Sie die köstlichen Salzkaramell- oder Pistazien-Rosenwassersaucen für Ihre Waffeln oder eine herzhafte Tajine oder Cassoulet.
Das Teehaus im Stanley Park
Probieren Sie einen Brunch im The Teahouse im Stanley Park und verbringen Sie dann den Tag im Stanley Park. Beginnen Sie mit einer Mimose, Aperol Spritz oder Caesar und genießen Sie anschließend gehobene Brunch-Gerichte wie Hummerschwanz-Ei-Bennies oder Ente und Waffeln, während Sie den Blick auf den Park genießen. Machen Sie anschließend einen Spaziergang zum Third Beach, um einen herrlichen Meerblick zu genießen.
Hawksworth Restaurant - Innenstadt
Das gleichnamige Restaurant von Küchenchef David Hawksworth im historischen Hotel Georgia ist der beste Ort für einen stilvollen Brunch. Wählen Sie aus modernen Brunch-Gerichten mit Westküsten-Geschmack und frischen Zutaten oder beißen Sie in Frühstücksklassiker wie ein "Fry-up" im englischen Stil, umgeben von einem preisgekrönten Ambiente in einem künstlerisch dekorierten Raum.
Glocken und Pfeifen - Fraserhood
Genießen Sie einen ungezwungenen Brunch im Herzen von Vancouvers trendigem Stadtteil Fraserhood/Cedar Cottage. Die Ess- und Bierhalle Bells and Whistles bietet eine beeindruckende Auswahl an Craft-Bieren, Cider, Cocktails und Weinen, um die Hausmannskost aus der Region wie Gourmet-Burger und -Sandwiches, Salate, Chili, Nachos und Knoblauch-Pommes zu begleiten. Nippen Sie an einem Float oder genießen Sie einen Eisbecher für einen genussvollen Abschluss des Brunchs.
L'Abbatoir - Gastown
Gönnen Sie sich beim Brunch in Gastown's L'Abattoir Schaumbläschen, um auf eine leckere Speisekarte mit gehobenen Burgern, Steaks und Eiern, Tartines und Quiches in einem der beliebtesten Brunch-Lokale der Stadt im Herzen des historischen Gastown anzustoßen.
Markt von Jean Georges - Innenstadt
Reservieren Sie im Market by Jean-Georges einen Wochenendbrunch oder besuchen Sie die neue Brunch-Reihe Belle Provence vom 17. Juni bis Mitte September, wenn sich die Market Terrace in eine Szene aus Südfrankreich verwandelt. Probieren Sie provenzalisch inspirierte Gerichte wie Brioche Pain Perdu mit Pistazien- und Zitronen-Ricotta-Käse und geröstetem Rhabarber und Beeren, Oeufs Brouills la Truffe, Salade de Branzino Grill und Baguette Tartine mit Oliventapenade, Sardellen, Knoblauch und Kapern.
Jam Cafe - Innenstadt
Ursprünglich eine Institution in Victoria auf Vancouver Island, ist Jam Cafe heute auch ein Favorit in Vancouver. Erwarten Sie also Line-Ups, wenn Sie an einem Wochenende (und sogar an einem Wochentag) hierher reisen. Das Warten lohnt sich, um süße Leckereien von roten Samtpfannkuchen über Brioche French Toast bis hin zu Frühstücksklassikern wie Huevos Rancheros und grünen Eiern und Schinken zu genießen.
Westin Bayshores H2 Rotisserie and Bar - Coal Harbor
Buffet-Fans können im Westin Bayshores H2 Rotisserie and Bar nach Herzenslust brunen, wo das tägliche Frühstücksbuffet mit frisch zubereiteten Eiern aus Freilandhaltung, Bennies, Pfannkuchen, Waffeln, geräuchertem Speck, Würstchen, Obst der Saison, frisch zubereitetem Gebäck und viel mehr. Internationale Geschmacksrichtungen umfassen gedämpfte oder gebratene Teigtaschen, Schweine- oder Hühnchen-Siu-Mai, Congee, Garnelen-Hargow und Bao-Brötchen sowie wechselnde indische Gerichte wie Curry-Hühnchen.
Roter Wagen - East Village
Red Wagon ist ein verstecktes Juwel in East Vancouver, das mächtige Pfannkuchen mit Jack Daniels Sirup serviert. Probieren Sie das Trucker-Frühstück mit Eiern, Pfannkuchen und Toast, um einen echten Geschmack von East Van zu bekommen. Melden Sie sich für einen Sitzplatz an und schlendern Sie durch die Boutiquen von East Hasting, wenn Sie vor dem Brunch etwas Zeit haben.
Juke Fried Chicken - Chinatown
Haben Sie Heißhunger auf Brathähnchen? Besuchen Sie das Juke Fried Chicken in Chinatown für einen Brunch mit südländisch inspirierten Gerichten wie glutenfreiem gebratenem Hühnchen und Waffeln aus Freilandhaltung. Kombinieren Sie es mit einem lässigen Bier oder einem typischen Cocktail für eine lustige Variante eines traditionellen Brunchs.
Boulevard Kitchen and Oyster Bar - Innenstadt
Verwöhnen Sie einen besonderen Menschen mit einem Brunch mit Meeresfrüchten in der Boulevard Kitchen and Oyster Bar in der Innenstadt. Das preisgekrönte Fine-Dining-Restaurant bietet sonntags im Sommer ein mehrgängiges saisonales Seafood Boil, ansonsten strotzt die Brunch-Karte vor frischen Aromen und saftigen Meeresfrüchten für einen besonderen Anlass.
Au Comptoir - Kitsilano
Finden Sie französische Favoriten im Au Comptoir in Kitsilano, wo die Westküste auf das linke Ufer trifft. Wählen Sie einen Petit Dejeuner, der von einem traditionellen Croissant bis hin zu einem sättigenden Croque Monsieur reicht. Zu den Brunch-Gerichten zählen Räucherlachs-Siette, Charcuterie, Käse oder Klassiker wie Entensalat und Omelett mit frischen Kräutern.
Gnus - Gastown
Fleischesser werden die klassischen Metzgerkünste von Chefkoch Ian McHale in seinen modernen Brunch-Gerichten zu schätzen wissen, die lokale Lieferanten und Produkte von nahe gelegenen Farmen präsentieren. Die Brunch-Gerichte mit Schwerpunkt auf einfacher Landküche reichen von Avocado auf Toast bis hin zu Mark und Eiern. Das Wildebeest befindet sich in einem renovierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert im Herzen von Vancouvers historischem Viertel Gastown.
Joe's Grill - Mehrere Standorte
Joe's Grill befindet sich an belebten Straßen wie Davie oder Denman im West End und am Commercial Drive und ist ein günstiges und fröhliches, ganztägig geöffnetes Frühstückslokal, in dem Sie herzhafte Omelettes, Pfannkuchen und Frühstücks-Hash mit einer Beilage von starkem Kaffee finden , serviert in einer einfachen, sachlichen Umgebung. Ideal für einen schnellen Brunch zum Auffüllen vor einem Sightseeing-Tag.
Eigelb - Mehrere Standorte
Wie der Name schon sagt, ist Yolks der richtige Ort für perfekt pochierte Eier. Der Food Truck, der zu zwei Standorten wurde, ist auf Egg Bennies spezialisiert und bietet alles von Ahornschinken über Avocado bis hin zu BC Sockeye Lachs.