Vancouver CSA and Lieferservice für lokale Produkte
Eine der einfachsten Möglichkeiten für vielbeschäftigte Menschen, lokale Lebensmittel zu essen, besteht darin, ein Abonnement für eine lokale CSA-Lieferung (Community Supported Agriculture) oder einen anderen Lieferservice für lokale Produkte zu erwerben. Diese Dienste liefern wöchentlich eine Kiste mit frischen, lokal angebauten Produkten, entweder direkt an Ihre Tür oder (häufiger) zu einem bestimmten Ort, an dem Sie Ihre Kiste abholen. Wenn Sie den Service abonnieren, erhalten Sie nicht nur frische, lokale Produkte, sondern unterstützen auch lokale Erzeuger und
Kaufen Sie auf den Vancouver Farmers Markets ein
Vancouver Farmers Markets sind ein großartiger Ort, um lokale Lebensmittel in Vancouver zu finden. Während der Sommersaison (Mitte Mai bis Oktober) gibt es wöchentliche Bauernmärkte in den Vierteln von Vancouver, während es einen wöchentlichen Bauernmarkt im Nat Bailey Stadium gibt, der während der Wintermonate stattfindet.
Lokale Lebensmittel in Lebensmittelgeschäften und Märkten
Die Suche nach lokalen Lebensmitteln in Vancouver kann zeitaufwändig sein, da Sie verschiedene Märkte aufsuchen müssen, um alle Ihre Lebensmittelbedürfnisse zu decken. Vielbeschäftigte Familien können Zeit sparen, indem sie in Lebensmittelgeschäften und Nachbarschaftsmärkten einkaufen, darunter Choices Markets und der Granville Island Public Market, die eine große Auswahl an lokalen Lebensmitteln bieten.
Wo kann man lokale Meeresfrüchte kaufen?
Vancouver ist aufgrund unserer geografischen Lage gesegnet, eine großartige Quelle für Meeresfrüchte aus der Region zu sein. Wie andere lokale Speisen in Vancouver sind lokale Meeresfrüchte leicht zu finden, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen. Die frischesten Fänge können an lokalen Kais gefunden werden, darunter Fisherman's Wharf, aber es gibt auch großartige Fischgeschäfte in der Nachbarschaft, die lokale Meeresfrüchte anbieten, wie den Daily Catch am Commercial Drive.
Vancouvers beste Farm-to-Table-Restaurants
Zu den lokalen Speisen in Vancouver gehört auch, auswärts zu essen, und es gibt viele, viele Vancouver-Restaurants, die sich an Liebhaber von Farm-to-Table-Gerichten richten. Von High-End-Fischrestaurants bis hin zu preisgünstigen Nachbarschaftsfavoriten - die besten Farm-to-Table-Restaurants erwecken lokale Speisen und Aromen auf einzigartige und köstliche Weise zum Leben.
Interview mit Ilana Labow, Direktorin der Fresh Roots Urban Farm Society
Eine der innovativsten Möglichkeiten, lokale Produkte in Vancouver zu essen, ist der Fresh Roots Schoolyard Market Gardens and Veggie Box Service. In diesem Interview erklärt die Mitbegründerin und Direktorin von Fresh Roots, Ilana Labow, wie die einzigartige Beziehung von Fresh Roots zu Vancouver-Schulen zu den ersten funktionierenden Farmen auf Schulgelände in Kanada führte.
Dafür gibt es eine App
Die BC Dairy Association bietet eine kostenlose App für iPhone/iPad, mit der Sie nach lokalen Speisen wie Restaurants und Märkten in Ihrer Nachbarschaft in Vancouver suchen können.