Vancouver Starköche und ihre Restaurants
Wenn Sie nach Vancouver reisen, möchten Sie wahrscheinlich zumindest einige der berühmtesten Attraktionen wie den Stanley Park besuchen. Wenn Sie zum Essen nach Vancouver reisen, sollten Sie mindestens ein Restaurant mit Starkoch probieren.
Zu den bekanntesten Starköchen in Vancouver und ihren Restaurants gehören:
- Vikram Vij, der vor allem für sein Flaggschiff-Restaurant Vij's bekannt ist, das für Feinschmecker ein Muss ist. Es ist nicht nur eines der besten indischen Restaurants in Vancouver, es ist eines der besten Restaurants der Stadt.
- Hidekazu Tojo, der berühmt ist für seine Omakase-Abendessen ("überlassen Sie es uns") im Tojo's Restaurant, dem wohl besten Sushi-Restaurant in Vancouver.
- David Hawksworth, der 2011 das Hawksworth Restaurant eröffnete und schnell zu einem bekannten Starkoch wurde. Dieser ist perfekt für Feinschmecker, die kanadische Haute Cuisine erleben möchten.
Erfahren Sie mehr: Berühmte Chefköche aus Vancouver und ihre Restaurants
Tipp: Obwohl diese Starkochrestaurants teurer sind als die meisten Restaurants in Vancouver, sind sie viel günstiger als ähnliche Starkochrestaurants in New York oder London. Tun Sie sie nicht als "zu teuer" ab, bis Sie die Preise selbst überprüft haben!
Beste Restaurants in Vancouver für Feinschmecker
Nicht alle berühmten Restaurants in Vancouver sind über das Essen; einige handeln von Ruf oder unglaublichen Ansichten. Aber wenn Essen - köstlich, ungewöhnlich, stilvoll, frisch, lokal - Ihr Schwerpunkt ist, dann sind dies die Restaurants, die Sie probieren sollten.
- Top 5 Vancouver Sushi Restaurants - weil Sie Sushi in Vancouver haben müssen
- Vancouver Best Seafood Restaurants - denn auch hier kann man kein Feinschmecker in Vancouver sein und nicht die lokalen Meeresfrüchte probieren
- Vancouvers beste Farm-to-Table-Restaurants - wenn Sie lokale Aromen probieren möchten, sind diese Restaurants ein großartiger Ausgangspunkt
- Vancouvers bestes veganes und vegetarisches Restaurant - es gibt zwei Restaurants auf dieser Liste, die ich sehr empfehlen kann: The Foundation und The Naam.
- Sie sollten hier auch unbedingt chinesisches Essen essen; Cond Nast erklärte unser chinesisches Essen zum besten der Welt (ja, besser als China). Nutzen Sie die jährlichen Vancouver Chinese Restaurant Awards, um die besten Restaurants zu finden.
Willst du noch mehr? Die besten Restaurants in Vancouver
Vancouvers bestes Feinschmeckerziel: Granville Island
Wenn Sie ein Feinschmecker sind, müssen Sie Granville Island besuchen. So einfach ist das. Auf Granville Island befindet sich nicht nur der größte Markt für frische, lokale Lebensmittel in Vancouver - der öffentliche Markt von Granville Island - sondern auch ein Mekka für frische Meeresfrüchte, Restaurants und multiethnische Fertiggerichte.
Hier ist die Feinschmecker-Route für Granville Island:
- Der Granville Island Public Market ist ein Muss und bietet eine große Auswahl an lokalen Lebensmitteln aller Art, von lokal hergestellten Pt und Charcuterie bis hin zu französischem Gebäck, englischen Pot Pies, italienischer Pasta und Räucherlachs. Siehe auch: 5 Lieblingsessen auf dem Granville Island Market.
- Essbares Kanada, das sich etwas außerhalb des Public Market befindet, ist ein weiteres Muss für Feinschmecker. Dieses Bistro / Einzelhandelsgeschäft konzentriert sich auf kanadische Küche und ist perfekt, um Souvenirs zu finden, die Sie mit nach Hause nehmen können. Hier können Sie auch kulinarische Touren buchen (siehe unten).
- Speisen Sie in einem der besten Fischrestaurants von Granville Island, das von Fish and Chips bis hin zu High-End-Restaurants mit atemberaubendem Blick auf die Innenstadt von Vancouver reicht.
- Besuchen Sie den Artisan Sake Maker Tasting Room, um handwerklich hergestellten Sake aus lokalen Zutaten zu probieren.
Vancouver Feinschmeckertouren und Streetfood
Vancouver Feinschmecker-Touren
Foodie-Touren sind definitiv eine Sache in Vancouver. Für Neuankömmlinge, Reisende und Anfänger-Foodies sind dies meine Empfehlungen für die besten kulinarischen Touren in Vancouver:
- Edible Canada and Vancouver Foodie Tours bieten vier der besten Food-Touren in Vancouver: Granville Island Market Tour, Gastronomic Gastown Tour (des historischen Gastown), Guilty Pleasures Gourmet Tour und Worlds Best Food Truck Tour (Vancouver liebt seine Food Trucks).
- Swallow Tail Vancouver Food Tours bietet mehrere Touroptionen, darunter Wild Foraging BC Rainforest Tour, eine Vancouver Wine Tour und eine "Canap Crawl".
Um Ihre eigene Vancouver Food Truck Tour zu gestalten, laden Sie die kostenlose Vancouver Street Food App herunter und stöbern Sie auf der Vancouver Street Food-Website.
Vancouvers größte jährliche Food Festivals
Wenn Sie Ihre Reise nach Vancouver so planen können, dass sie mit einem der großen, jährlichen Vancouver Food Festivals zusammenfällt, werden Sie nicht enttäuscht sein!
- Dine Out Vancouver - Jedes Jahr im Januar veranstaltet Tourism Vancouver das größte Food-Festival des Jahres, Dine Out Vancouver. Obwohl es als Restaurantfestival begann (und immer noch Menüoptionen in Top-Restaurants bietet), hat sich das Festival zu allen Aspekten von Vancouvers Feinschmeckerkultur entwickelt und umfasst kulinarische Touren, besondere Veranstaltungen, Verkostungen und mehr. Veranstaltungen sind schnell ausverkauft, also schnapp dir deine Tickets frühzeitig!
- BC Spot Prawn Festival and BC Heilbutt Festival - Beide Festivals finden im Mai statt und feiern zwei von Vancouvers beliebtesten lokalen, nachhaltigen Meeresfrüchten, die süße BC-Spot-Garnelen und frischen Heilbutt.
- Steveston Village Salmon Festival - Am Canada Day (1. Juli) grillt Steveston Village über 1200 Pfund Wildlachsfilets über offenen Feuerstellen.
Erfahren Sie mehr: Vancouvers Top 5 der jährlichen Essens- und Weinfestivals
Lokale Speisen: Meeresfrüchte, Schokolade, Eis und mehr
Möchten Sie frische Meeresfrüchte kaufen, um sich selbst zuzubereiten oder (gefroren) mit nach Hause zu nehmen?
- Vollständiger Leitfaden für lokales Essen in Vancouver
- Wo man lokale Meeresfrüchte in Vancouver kauft - Sie können lokale Meeresfrüchte direkt vom Boot aus kaufen!
Möchten Sie frische, lokale Produkte, Honig und Fertiggerichte?
- Vancouver Farmers Markets - frische Produkte und einige lokale, handwerklich verpackte Waren
Naschkatze sein?
- Vancouver Bestes handgemachtes Eis und Gelato mit saisonalen, lokalen Zutaten
- Beste Vancouver Chocolatiers mit saisonalen, lokalen Zutaten
Zum ersten Mal in Kanada?
- Die 5 kanadischen Lebensmittel, die Sie in Vancouver probieren sollten
Brauchen Sie ein Getränk?
- Vancouver Brauereien and Verkostungsräume
- Vancouvers beste Original-Cocktails