Poutine
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Um es festzuhalten, das ist Poo-tzin - denken Sie an Wladimir Putin - NICHT Poo-teen, ein häufiger und völlig verzeihlicher Aussprachefehler. Quebecs herausragendes Fast-Food-Grundnahrungsmittel/Katermittel/Katermittel erobert nicht nur die internationale Food-Gemeinde im Sturm, sondern wurde kürzlich zum offiziellen Rang des kanadischen Nationalgerichts befördert. Aber war es ein nationaler Erlass? Hat die Regierung eine Umfrage durchgeführt? Nein. Und nein. Tatsächlich liegt es daran, dass die amerikanischen Medien einen langsamen Nachrichtentag hatten und entschieden haben, dass dies der Fall war.
Räucherfleisch
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Es ist kein Pastrami. Es ist kein Corned Beef. Es ist geräuchertes Fleisch aus Montreal. Und obwohl einige behaupten, dass die lokale Fast-Food-Delikatesse ein überbewerteter, unterwürzter Pastrami-Möchtegern ist, sabbern andere schneller als Pavlovs Hunde, wenn sie nur ein rauchiges, süß-salziges Sandwich mit mehr als einem Dutzend Scheiben erwähnen, das auf diese unverkennbare Montrealer Art zubereitet wird .
Bagels
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Montreal Bagels sind herrlich, so bemerkenswert, dass sie die von New York in den Schatten stellen.
Und es gibt zwei Orte, die nur einen Block voneinander entfernt sind, um die besten ihrer Art zu erzielen: Entweder mit Fairmount Bagel oder St. Viateur. Oder noch besser, probiere beides aus.
Montreals Märkte
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Montreal hat Killer-Public-Märkte. Einer von ihnen ist sogar der größte in Nordamerika mit bis zu 300 Verkäufern, Produzenten und Landwirten, die sich während der Hochsaison an einem Ort versammelt haben.
Ahornsirup
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Nach Angaben des Quebecer Verbands der Ahornsirupproduzenten werden über zwei Drittel des weltweiten Ahornsirups direkt hier in der Provinz Quebec hergestellt. Und ein beträchtlicher Teil von Quebecs Ahornprodukten wird hier in Montreal verschlungen. Statistisch gesehen verbraucht die Provinz Quebec mehr Ahornprodukte pro Kopf als irgendwo sonst auf der Welt.
Late-Night-Essen
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Lust auf einen Mitternachtssnack? Probieren Sie die Late-Night-Joints aus. Einige sind über die Geisterstunde hinaus geöffnet, andere rund um die Uhr.
Drachenbart-Bonbon
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Abgesehen von Hongkong, wo Drachenbart-Bonbons keine Seltenheit sind, gibt es nur eine Handvoll Orte auf der Welt, an denen dieses seltene und alte Konfekt verkauft wird. Der Montrealer Johnny Chin sagt, dass er der erste Drachenbart-Süßigkeitenmeister war, der es im November 1991 in Nordamerika einführte, als er seinen Laden in Montreal Chinatown eröffnete. Seitdem hat der Süßigkeiten-Maestro seine Entscheidung, eine vom Aussterben bedrohte Kunst wiederzubeleben, nie bereut.
Late-Night-Menüs
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Denken Sie, dass gehobene Restaurants in Montreal unerreichbar sind? Denk nochmal. Feinschmecker aller Budgets können ihre High-End-Grubsteaks, Hummernudeln und Lachstatar zu einem herrlich erschwinglichen Preis mit freundlicher Genehmigung einer Brigade der Top-Restaurants der Stadt bekommen, die spezielle Late-Night-Menüs anbieten, die bis zum Abend, normalerweise nach 21:00 Uhr, gültig sind. oder 22 Uhr
Brunch
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Egal, ob Sie nach fettiger Perfektion oder Haute Cuisine suchen, Montreal bietet viele Orte für einen Brunch.
Romantische Restaurants
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Jeder braucht ein bisschen Romantik in seinem Leben und es gibt keinen Mangel an Restaurants in Montreal am Abend.
Izakayas
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Das Aufkommen von Montreal Izakayas ist ein relativ neues Phänomen, mit der ersten Charge japanischer Pubs, die in der Stadt um 2010 eröffnet wurden, Jahre hinter dem Trend, der lange in New York, San Francisco und sogar Vancouver verankert war. Unabhängig davon wird es Ihnen schwer fallen, keinen Ort in Montreal zu finden, der sich selbst als Izakaya bezeichnet.
Straßenessen
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Nachdem Montreals 66 Jahre altes Streetfood-Verbot am 20. Juni 2013 endlich aufgehoben wurde, finden Einheimische und Besucher gleichermaßen ausgezeichnete Food Trucks in der Stadt. Im Jahr 2019 verlangten neue Vorschriften, dass sich Food Trucks an genehmigten Standorten und nicht an einzelnen Standorten sammeln.