Botanischer Garten Montreal
Warten auf Details für 2018
Jedes Jahr bietet der Botanische Garten Montreal ein Zuckerhüttenerlebnis ohne Landluft und traditionelles Essen. Erfahren Sie, wie Ahornsirup hergestellt wird, essen Sie heißen Ahorn-Toffee auf Schnee, kaufen Sie Ahornprodukte und sehen Sie sich die Baumhausausstellungen des Gartens an. Dies ist die am besten geeignete Option für Menschen von außerhalb, Familien und zentral gelegene Anwohner, die öffentliche Verkehrsmittel nutzen. Wenn Sie dort sind, sollten Sie einen Besuch des Insektariums, des Biodome und des Planetariums planen.
Wann: Normalerweise jeden Tag in der ersten Märzwoche (Frühlingsferien) und an jedem folgenden Märzwochenende geöffnet
Kosten: Rufen Sie (514) 872-1400 an, um Details zu erfahren
Le Richmond's Brunch l'rable
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Träumen Sie von einem gehobenen kulinarischen Erlebnis, das mehr an die Zuckerhütte erinnert als sie nachahmt? Probieren Sie Le Richmonds Ahorn-Brunch an ausgewählten Wochenenden während der Saison um 10 Uhr. Zu den a-la-carte-Optionen der letzten Jahre gehörten ein angebratenes Foie Gras-Gericht, serviert mit Blutpudding-Terrine, Rucola-Salat und French Toast (18 USD), kalt geräucherte Forelle mit Ahornglasur ( $ 15) und ahornglasierte Cornish Henne ($ 22). Menü- und Preisänderungen vorbehalten.
Kosten: In den vergangenen Jahren variierten die Kosten von 11 USD für einen Obstteller bis zu 45 USD für einen Teller zum Teilen
Cabane Chez Jean
Möchten Sie das authentische Zuckerhütten-Feeling, ohne aufs Land fahren zu müssen? Probieren Sie Cabane Chez Jean von Parc Jean-Drapeau. Das All-you-can-eat-Menü bietet genau das, was jede Cabane Sucre mit Selbstachtung servieren würde. Kein Wort darüber, ob der Cabane für 2017 zurückkehrt. Bleiben Sie dran.
Kosten: 2018: 30 $ für Erwachsene, 20 $ für Kinder, kostenlos für Kinder bis 3 Jahre
Old Port Sugar Shack: Scnas Un Chef l'rable
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Möchten Sie gehobenes Essen, aber mit einer rustikalen Atmosphäre? Genießen Sie ein Ahorn-zentriertes Fünf-Gänge-Menü für 63 US-Dollar pro Person, 20 US-Dollar für Kinder unter 12 Jahren. Zu den Gerichten gehören Ahornsirup-Wan-Tonnen-Suppe, Deviled Eggs mit über Ahornholz geräuchertem Lachs und geschmorte Schweinebacken mit grünen Bohnen, Pekannüssen und Feta.
Wann: Im Jahr 2017 fand die Veranstaltung vom 10. März bis 16. April statt
Kosten: Im Jahr 2017 betrugen die Preise 65 USD pro Person, 25 USD für Kinder (+ Steuern und Service)
Jean-Talon-Markt
Ähnlich wie der Botanische Garten von Montreal ist der Jean-Talon-Markt keine Zuckerbude an sich. Im Moment gibt es auch keine traditionellen Zuckerhüttengerichte im Angebot, ABER es ist ein großartiger Ort, um sich mit Ahornsirup einzudecken und heißen Taffy auf Schnee zu genießen. Wie ein Uhrwerk wird jedes Jahr im März und April, manchmal schon Ende Februar, ein Hot-Toffee-Stand aufgebaut.
Kosten: Informationen vor Ort erhältlich, normalerweise etwa 1,50 bis 3 US-Dollar pro Stück heißem Toffee
Kappe St. Jacques
Cap St. Jacques, ein riesiger Park an der Westspitze der Insel Montreal, kann etwas abgelegen sein, wenn Sie nicht in der Gegend wohnen, aber er ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen und der Park hat eine Besuchern viel zu bieten: Dies kommt einem Tag in einer Zuckerhütte im Wald am nächsten, ohne die Stadt zu verlassen. Neben Bio-Ahorn-Toffee auf Schnee gibt es Erbsensuppe, Pfannkuchen (natur oder mit Schinken und Käse) und Ahornsirupkuchen, die auf dem Gelände verkauft werden. Es werden Traktorfahrten sowie Besuche der Tierfarm des Geländes angeboten.
Wann: Normalerweise jeden Tag in der ersten Märzwoche (Frühlingsferien) und jedes Wochenende von Ende Februar bis April geöffnet.
Kosten: 3 USD für jeden Ahorn-Taffy-Stick, 3 USD Traktorfahrten (4 USD ab 12 Jahren, 3 USD für Kinder von 2 bis 11 Jahren kostenlos unter 2 Jahren), 5 USD oder weniger für Menüpunkte, rufen Sie (514) (514) 280-6743 an für Preise für andere Aktivitäten wie Schneeschuhwandern und Langlaufen, je nach Wetterlage.
Morgan Arboretum
Das Waldreservat der McGill University, in dem 330 Gartenbauarten leben, ist leider nicht in angemessener Entfernung von öffentlichen Verkehrsmitteln. Aber wenn Sie es mit dem Auto schaffen, tun Sie es. Sie können die Jahreszeit inmitten des Zuckerahornhains des Arboretums genießen, wo sich seine Zuckerhütte befindet und sehen, wie früher Ahornsirup hergestellt wurde. Das Arboretum stellt seinen Ahornsirup auf traditionelle Weise selbst her: indem man Baumsaft in Eimern sammelt und über einem Holzfeuer kocht.
Ahornsirup wird in begrenzten Mengen auf dem Gelände verkauft. Führungen durch die Einrichtungen dauern bis zu zwei Stunden. Mit den Worten des Arboretums: „Feiern Sie die Rückkehr des Frühlings in unserem Zuckerahornhain, einem der wenigen noch erhaltenen auf der Insel Montreal. Genießen Sie eine Wagenfahrt zu unserem Zuckerhaus und erfahren Sie, wie Sirup auf traditionelle Weise hergestellt wird: auf einem Holzfeuer, aus in Eimern gesammeltem Saft. Deutsche Würstchen, Hot Dogs, Getränke und natürlich Taffy on Snow werden gegen eine Schutzgebühr verkauft. Dies ist zum größten Teil eine Outdoor-Veranstaltung.'' Interessenten wird empfohlen, sich unter der Telefonnummer (514) 398-7811 einen Platz zu reservieren.
Wann: Feiern Sie 2018 am 8. März von 9 bis 11 Uhr und am 25. März und 8. April von 12 bis 15:30 Uhr.
Kosten: Der Eintritt variiert. Das Datum Anfang März kostet 10 USD für Mitglieder, 12 USD für Nichtmitglieder. Das Datum Ende März und Anfang April ist für Mitglieder kostenlos, für Nichtmitglieder gelten die regulären Eintrittsgebühren: Kinder 3,50 USD, Erwachsene 7,00 USD, Senioren und Studenten 4,50 USD, Familientarif 17 USD. Beachten Sie, dass nur die letzten beiden Termine Lebensmittel beinhalten, die vor Ort verkauft werden.
Cabane Panache et bois rond: Sugaring Off an der Promenade Wellington
Dies ist ein Ahornsirup-Straßenfest. Neben einer Fülle von mit Sirup angereichertem Straßenessen stehen traditionelle Quebecer Volksmusik und Tänze, Spiele im Holzfällerstil, lokales Kunsthandwerk zum Verkauf und andere Attraktionen auf dem Jahresprogramm.
Wann: 22. März bis 25. März 2018
Kosten: freier Eintritt, normalerweise 2 bis 5 USD pro Verkostung
Brunch de la Cabane Sucre
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Suppe, Ahornschinken, Pfannkuchen und andere saisonale Gerichte werden in jeder Zuckerhüttensaison im charmanten Espace La Fontaine im Parc la Fontaine serviert. Auch wenn es bei weitem kein echtes Zuckerbuffet-Menü ist, ist das diesjährige Fünf-Gänge-Menü dennoch eine interessante und budgetfreundliche Option für Familien in der Innenstadt.
Wann: In den Vorjahren fand es von Mitte März bis Anfang April an Wochenenden von 10 bis 15 Uhr statt
Kosten: In den vergangenen Jahren betrugen die Kosten 20 USD für den regulären Eintritt, 15 USD für Kinder zwischen 4 und 8 Jahren
Cabane Sucre Bouvrette
Cabane Sucre Bouvrette ist eine tolle Zuckerhütte für Kinder und mit einem Dampfzug ausgestattet.
Cabane Sucre Handfield
Cabane Sucre Handfield ist eine der wenigen Zuckerhütten in der Nähe von Montreal, in denen Sie vor einer traditionellen Zuckerhüttenmahlzeit eine Spa-Behandlung oder Massage buchen können, komplett mit einem Live-Geiger. Übernachtungsmöglichkeiten auch vorhanden.
Zuckerhütte Au Pied de Cochon
Chefkoch Martin Picard von Au Pied de Cochon (französisch für "am Fuß des Schweins"), der Vordenker hinter einem der zehn besten Restaurants Montreals, verwandelt fettreiche Verdorbenheit fast täglich in eine Kunstform mit a ernährungsphysiologisch störende Tendenz, jedes Gericht auf der Speisekarte, einschließlich Dessert und Poutine, mit Gänseleber einzuschmieren/zu baden/zu verderben. 2009 erweiterte er sein dekadentes Imperium um Ahornprodukte und die Zuckerhütte Au Pied de Cochon wurde geboren, die traditionelle Zuckerhüttengerichte mit einem Twist serviert.
Rablire Denis Charbonneau
Rablire Denis Charbonneau (auch bekannt als Verger Denis Charbonneau) ist eine Zuckerhütte und eine Apfelplantage und bietet nicht nur ein traditionelles All-you-can-eat-Menü im Zuckerhüttenstil, komplett mit gebackenen Bohnen, Tourtire und Schweineschwarte, sondern auch à la carte Apfel- zentrische Menüpunkte wie Apfel-Crpes und Kalbfleisch mit Apfelmus, eine Seltenheit im Zuckerhüttenland. Sie müssen jedoch separat bestellt werden, da sie nicht in der Zuckerhüttenmahlzeit enthalten sind. Kinder werden Charbonneau's unbegrenzten heißen Taffy im Schnee LIEBEN. Es gibt auch die Möglichkeit zum Ponyreiten und Bergwandern im Wald auf der anderen Straßenseite.
Sucrerie de la Montagne
Genießen Sie den altmodischen Reiz der Sucrerie de la Montagne, die auf einem 200 Jahre alten Kulturerbe erbaut wurde. Langlaufen Sie auf 25 km Loipe und ergänzen Sie Ihr Zuckerhüttenessen mit einer Übernachtung in einer Blockhütte.
Cabane Sucre Paquette
Empfohlen für Familien. Bitten Sie die Mitarbeiter, sich in Pionierkostümen zu verkleiden, das Ahornmuseum zu besuchen, einen Ponyreiten zu genießen und andere lustige Aktivitäten in der Cabane Sucre Paquette zu unternehmen. Barrierefrei.
L'Hermine Matre Sucrier
Genießen Sie eine Schlittenfahrt, gefolgt von einer der besten Zuckerhüttenmahlzeiten in Quebec im preisgekrönten L'Hermine Matre Sucrier. Barrierefrei.