Dieu du Ciel
Dieu du Ciel French for God of Heaven ist nicht nur eine von Montreals beliebtesten Brewpubs, sondern auch eine der besten Bars der Stadt, die eine wechselnde Auswahl an Craft-Bieren wie die Lieblinge der Fans serviert Aphrodisiaque, ein Vanille- und Kakaostout, Rose d'Hibiscus, ein Hibiskus-Weizenbier nach belgischer Art und Disco Soleil, ein Kumquat India Pale Ale.
Es gibt nur ein Problem mit Dieu du Ciel. Es ist ständig voll.
Lösung? Wenn Sie unbedingt einen Platz auf der Frühlings- und Sommerterrasse haben, kommen Sie innerhalb der ersten 60 Minuten nach Öffnungszeit und Sie bekommen zwischen 15:00 Uhr einen Platz. und 16 Uhr montags bis donnerstags und zwischen 13:00 und 17:00 Uhr und 14 Uhr Freitag bis Sonntag. Was drinnen an der Hauptbar angeht, sollten Sie vor allem an Wochentagen keine Probleme haben, einen Sitzplatz zu ergattern, wenn Sie bis 17.30 Uhr dort sind. Wie zu jeder anderen Zeit außerhalb des oben Genannten, drücken Sie die Daumen und beten Sie um die himmlische Fürbitte. Sie wissen nie, was Sie bekommen.
Die Gebräue von Dieu du Ciel sind auch in verschiedenen Montrealer Dpanneurs erhältlich, insbesondere in den Vierteln Plateau, Mile End und Rosemont. Wenn Sie also vorbeigeschaut haben, aber der Ort war voll, können Sie noch ein paar Gebräu probieren. Gehen Sie den nahe gelegenen Boulevard St. Laurent einen Block nach Norden hinauf. Es gibt einen handwerklichen Bier-Dpanneur mit ein paar Dieu du Ciel Sixpacks zum Verkauf.
Probieren Sie mit einer ständig wechselnden Bierkarte, ob Sie Pnombre, ein süchtig machendes schwarzes IPA mit Karamellnoten, Pch Mortel, ein imperiales Kaffeestout, oder L'Or des Marais probieren können, einen cremigen saisonalen Bären aus süßem Sturm und Moltebeere, einer Himbeere -ähnliche Früchte, die nur in Ländern mit kaltem Wetter mit Tundra wie Russland, Findland und natürlich Kanada wachsen. Kombinieren Sie Ihre Biere mit Dieus Speisekarte: Pizza, Wurstwaren, Käse und vegetarische Platten runden die Esswaren ab. Fragen Sie das Personal, welcher Sud am besten zu welchem Gericht passt.
Siehe auch: Montreals bester Brunch
Le Saint-Bock
Das im geschäftigen Quartier Latin gelegene Le Saint-Bock bietet im Frühling und Sommer eine besonders lebendige Atmosphäre, wenn die Pub-Terrassen entlang der Rue St. Denis voll sind Zu jeder Zeit Juwelen wie Maldiction, ein süßes Stout, das mit einem Marshmallow serviert wird, und Sanguinaire, ein Blutorangen-IPA. Kombinieren Sie einen Brewski mit ihren Biersaucen-Poutines und mit Bier geschlagenen Doigts de Dieu ("God Fingers", auch bekannt als Wurstmaishunde, serviert mit Curryketchup), und Sie können loslegen.
Benelux
Wenn belgische Biere Ihr Ding sind, machen Sie einen Abstecher nach Benelux, einer Mikrobrauerei in Montreal, die sich auf diesen weichen, verräterischen fruchtig-würzigen Geschmack spezialisiert hat. Mit zwei Standorten in Montreal ist das Original zwei Blocks von der Place des Arts in Montreals Vergnügungsviertel entfernt und das andere befindet sich in Verdun, wo täglich fast ein Dutzend frisch fermentierte Biere vom Fass erhältlich sind. IPA, American Pale Ales, Brown Ales, Seasons, Weizenbiere und Stouts runden im Allgemeinen ab. Erwarten Sie hier keine verrückten Aromen, aber erwarten Sie Klassiker, die richtig und oft mit einer Wendung gemacht werden.
Le Stausee
Das Le Rservoir befindet sich in der Duluth Street auf dem Plateau, einer der wenigen Kopfsteinpflasterstraßen der Stadt außerhalb von Old Montreal Wilde Heidelbeere Saaz Pilsner und Whiskeyweizen.
Ein heißes Ziel für Wochenendbrunchs. Suchen Sie auf der Speisekarte nach eleganten Gerichten wie Makrele mit Rüben, Muscheln sowie Wildreis und Forelle mit geräucherter Sauerrahm und Wacholder. Oder halten Sie es einfach mit einem gegrillten Käse oder Beef Jerky. Es ist alles gut. Sitzen Sie in der Nähe der offenen Fenster oder im Sommer auf der Terrasse im Obergeschoss.
HELM
In der Rue Bernard in Mile End am Rande von Outremont befindet sich HELM, eine Mikrobrasserie mit einem Dutzend verschiedener Hausbrauereien vom Fass, von Stouts über Pils und Bitters sowie Spezialitäten wie Ginger B, ein mit Ingwer angereichertes Weizenbier, und Fairmount, a Honig-Sahne-Ale. Apfelwein, Schnaps und Mixgetränke stehen ebenfalls auf der Speisekarte, darunter ein aufwendiger Seafood Bloody Caesar. Holen Sie sich das Lachstatar, während Sie dort sind. Beliebter Platz. Hier landet jeder vom Anzug bis zum Hipster.
Cheval Blanc
Eine ikonische Mikrobrauerei in Montreal, wenn auch nur wegen ihres Namensgebers, das weiße Weißbier nach belgischer Art, das den gleichen Namen trägt wie der Pub, ist in fast jedem Supermarkt und Dpanneur der Stadt erhältlich.
Cheval Blanc ist übrigens eine von Montreals älteren Microbrasseries, die seit 1987 in Betrieb ist und nach Angaben des Managements die erste Craft-Beer-Brauerlaubnis dieser Art in Quebec beinhaltete.
Auf der Speisekarte stehen saures Himbeerbier, eine Handvoll deutscher Stile sowie Irish Stout, Gerstenwein, Ales und IPA. Die Speisekarte ist kurz ungarischer Wursthund, Bachos, gegrillter Käse mit Ziegenkäse, Nüssen, Käse und Oliven, aber gut . Cheval Blanc befindet sich im Quartier Latin in der Nähe des Gay Village und des Plateau Mont-Royal.
Vices et Versa
Südlich von Little Italy am Boulevard Saint-Laurent liegt Vices et Versa, ein charmanter Pub, der kein eigenes Bier braut. Es kuratiert vielmehr. Eine Auswahl von 35 Bieren aus einer Vielzahl von Quebecer Mikrobrauereien ist reif zum Pflücken, mit kreativen Burgern und Biersoße-Poutine sowie gebratenen Calamari, Nachos und veganen Burgern auf der Speisekarte. In den wärmeren Monaten öffnet der Pub seine wunderschöne, von Bäumen gesäumte Hinterhofterrasse.
L'Amore Boire
L'Amre Boire, eines von Montreals älteren Brewpubs, ist ein Latin Quarter Pub in der Rue St. Denis, das seit 1996 besteht und seine Brauenergie auf die Herstellung durstlöschender Biere konzentriert. Im Mittelpunkt stehen tschechische, deutsche, amerikanische und britische Stile.
Auf der Speisekarte stehen Quesadillas, Entenflügel, Kabeljau-Nuggets, Burger, Nachos, Aufschnittplatten und vegetarische Speisen. Erfrischende Mischung aus Studenten und älteren Gästen. Zwei kleine Terrassen, eine vorne, die andere hinten, öffnen sich im Frühjahr.
Kneipe Brouhaha
In Rosemont, westlich von La Petite Patrie mit einem zweiten Standort weiter nördlich in Ahuntsic, ist Pub Brouhaha ein beliebter lokaler Treffpunkt mit zwei Dutzend verschiedener Biere aus verschiedenen Quebecer Mikrobrauereien vom Fass sowie Brouhaha-Hausbrauen wie Preiselbeer- und Himbeerweißbier und einem verführerischen pfeffrig saisonal, ganz zu schweigen von einer beeindruckenden Whisky-Auswahl.
Die Speisekarte von Brouhaha ist reiner Fleischfresser-Komfort, mit hausgeräuchertem Fleisch, geräucherten Rippchen, geräucherten Entenflügeln und geräuchertem Pulled Pork runden die Spezialitäten ab. Auch die Poutines sind begeistert und Brouhahas Pizzas werden mit Bierkruste zubereitet (vegane Option verfügbar).
Brutopia
In günstiger Lage in der Innenstadt von Montreal in der Crescent Street südlich von Ste. Catherine Street, Brutopia ist ein überwiegend englischsprachiger Brewpub, der sich auf zwei Etagen in der Nähe der meisten der besten Irish Pubs der Stadt erstreckt und Mikrobrauereien wie das beliebte Raspberry Blonde Ale, Nut Brown Ale und Chocolate Stout serviert. Die Speisekarte umfasst Viertelpfund-Burger, Chicken Wings, Nachos und vegetarische Gerichte wie Samosas, vegetarische Quesadillas und Pesto- und Ziegenkäse-Sandwiches. Viel Unterhaltung mit Quiz-Abenden am Montag und Live-Musik jeden Abend ab 22:00 Uhr.