Lo mejor para una buena mesa: Restaurant Iris
Cortesía de Restaurant Iris
En Overton Square, en el corazón del centro de Memphis, se encuentra el restaurante Iris. Este establecimiento de alta cocina está ubicado en una casa que tiene más de 100 años y ofrece una experiencia encantadora y sofisticada. El espacio fue renovado en 2018 y ofrece un aspecto elegante y moderno con sillas negras equipadas con cojines verdes, candelabros modernos y paredes de color verde oscuro. En el salón podrá disfrutar de cócteles artesanales o tazones de ponche. En el comedor, podrá disfrutar de pan recién horneado con melaza, bacalao salvaje, chuleta de ternera a la parrilla y más. Es el lugar perfecto para celebrar ocasiones especiales.
Lo mejor para música en vivo: Sala de música de Lafayette
Travel-huh / Ivey Redding
En la década de 1970, Lafayette's Music Room era el restaurante donde estrellas desconocidas se hicieron un nombre en Memphis. Cerró por unos días, pero ahora está nuevamente abierto y tan ocupado como siempre. A los lugareños les encanta ir al brunch dominical, donde comen galletas, salsa y gumbo entre presentaciones de música en vivo. Después del trabajo, los clientes beben pintas de cerveza antes de comenzar la pista de baile. Hay música en vivo los siete días de la semana, por lo que todos los días es un buen día para estar
Cortesía de Charlie Vergos Rendezvous
La cita puede ser difícil de encontrar; está ubicado en un sótano en un callejón oscuro en el centro de Memphis. Pero una vez que esté allí, es fácil ver por qué este es un establecimiento de Memphis consagrado por el tiempo. La misma familia ha estado preparando y sirviendo sus famosas costillas para untar en seco (su secreto está en un ahumador y una pizca de pimentón) aquí durante los últimos 70 años. Mucha gente les da crédito por haber inventado la barbacoa al estilo de Memphis. El ambiente es divertido y sin pretensiones. Comerás sobre mantel a cuadros y brindarás con jarras de cerveza. Aún así, los dignatarios visitantes desde el presidente George W. Bush hasta el príncipe William han cenado aquí. Es un lugar famoso que aún se las arregla para parecer un secreto.
Lo mejor para pizza: cerdo y maíz
Cortesía de Hog and Hominy
El lema de este animado restaurante lo resume: cocina italiana. Raíces del Sur. Los chefs tienen como objetivo combinar la cocina italiana de la vieja escuela con los ingredientes y las tradiciones que más adoran los residentes de Memphis. Encontrarás pizzas cubiertas con panceta de cerdo, miel picante y huevos revueltos. Hog and Hominy, ubicado en East Memphis, es famoso por sus brebajes ahumados como ostras al horno de leña y salsa de bagre ahumado. No se pierda Pizza Happy Hour que se lleva a cabo de martes a viernes a partir de las 2 p.m. a las 5 p.m. y sábado y domingo a partir de las 15 h. a las 5 p.m. Cualquier pastel, no importa lo elaborado que sea, cuesta solo $ 10.
Lo mejor para las vistas: Hu. Techo
Larry Donald, Cuerpo de Ingenieros del Ejército de los Estados Unidos / Wikipedia Commons
Hu. Roof está ubicado en el último piso del hotel boutique del centro de la ciudad, The Hu. Claro, allí encontrarás deliciosos bocadillos como huevos rellenos y tacos de pescado, pero una de las mejores partes de este establecimiento es la vista. Ya sea que esté sentado adentro o afuera, obtendrá vistas sin restricciones del poderoso río Mississippi, así como del puente Hernando de Soto que conecta Tennessee y Arkansas. Por la noche, un espectáculo de luces se transmite a dos novias cada hora, lo que agrega aún más entretenimiento a su cena. No te saltes los cócteles. El ponche de té de menta, hecho con tequila, curacao seco, limón, menta y agua mineral, es uno de los favoritos de la multitud. El bar también sirve Old Dominick, un whisky elaborado en la calle.
Lo mejor para los dulces nocturnos: las donas de Gibson
Travel-huh / Ivey Redding
Los lugareños saben que solo hay un lugar para los dulces en la ciudad: Gibson's Donuts. Este restaurante informal ha estado sirviendo dulces las 24 horas del día desde que la mayoría de los residentes pueden recordar. Los domingos por la mañana verá familias con niños pequeños. En las primeras horas de la noche está lleno de jóvenes profesionales que regresan a casa después de las fiestas. Lo más probable es que haya una línea, pero se mueve rápidamente. Las donas son ligeras y esponjosas, y hay sabores para todos. Red velvet, glaseado, espolvoreado y suero de leche de Nueva Orleans son algunos de los pocos. Las ofertas de temporada aparecen con frecuencia. Llévate buñuelos y donas a casa para disfrutar del próximo.
Lo mejor para el pollo frito: Gus's World Famous Fried
Sean Davis / Flickr
Nada grita al sur como el pollo frito. Y hay una marca que hace lo mejor en la ciudad: el mundialmente famoso pollo frito de Gus. Este establecimiento sencillo se pone manos a la obra con un menú que consta solo de pollo (puede pedir un plato, un refrigerio o una pieza individual). Los lados son donde las cosas se vuelven variadas con frijoles horneados, ensalada de papas, ensalada de col, papas fritas, macarrones con queso, y más como opciones. Hay cuatro ubicaciones en Memphis, por lo que nunca estará lejos de este delicioso refrigerio.
Lo mejor para hamburguesas: Huey's
Cortesía de Huey Burger
Huey's fue fundada en 1970 por un lugareño que quería un lugar divertido para pasar el rato con sus amigos. Abrió un bar con música en vivo y buena cerveza y sirvió su receta secreta de hamburguesas: una hamburguesa de ternera angus de seis onzas cubierta con condimentos y servida en un pan de sésamo tostado. Dejó que sus clientes escribieran en las paredes y dispararan palillos de dientes al techo. Ahora que Huey's es una cadena establecida de Memphis con nueve ubicaciones en la ciudad, continúan las mismas tradiciones. Es un gran lugar para traer a toda la familia o un grupo grande de amigos.
Lo mejor para helado: Jerry's Sno Cones
Stephen O / Flickr
En las décadas de 1920 y 1930, Jerry's era una gasolinera. Mientras los padres arreglaban sus autos o les inyectaban gasolina, Jerry les hacía conos de nieve a los niños. Se corrió la voz, y ahora Jerry's Sno Cones es una famosa choza junto a la carretera que sirve las mejores delicias heladas de la ciudad. Puede elegir entre docenas de sabores rotativos que van desde masa para galletas hasta el huracán Elvis. La cabaña también sirve helados y jugosas hamburguesas. La gente viene de todas partes del sur para este tratamiento, incluso en invierno, hay una fila.
Cortesía de Ghost River Taproom
Ghost River Taproom, una de las cervecerías más populares de Memphis, generalmente depende de los camiones de comida (¡deliciosos!) Para alimentar a sus bebedores de cerveza. Pero el domingo, alberga un brunch en casa animado. La experiencia de todo el día incluye cócteles de cerveza de $ 4 que incluyen Ghost Shandies, Bloody Beers y Beermosas. Por la noche, siempre hay un artista invitado que da una serenata a los invitados con música en vivo. La cerveza de barril es una de las mejores de la ciudad y ofrece vuelos para que puedas probarlas todas. A los niños les encantan los juegos de césped al aire libre.
Lo mejor para las verduras: generosidad en lo ancho
Memphis tiene un nuevo vecindario de moda llamado Broad Avenue Artist District con restaurantes, bares, galerías de arte y lugares sociales de vanguardia. Uno de los establecimientos más populares de la calle es Bounty on Broad, que sirve platos de estilo familiar. Toda la comida, desde los productos hasta la carne, proviene de granjas locales cercanas. Es conocido por sus sabrosas verduras como guarniciones de broccolini y entrantes para ensaladas. Se recomienda pedir uno de cada uno. Después de todo, es bueno para ti.
Lo mejor para la hora feliz: Babalu
Cortesía de Babalu
Babalu es un restaurante de tacos y tapas con dos ubicaciones en Memphis. La comida latina es increíblemente satisfactoria, desde el guacamole preparado en su mesa con aguacates frescos hasta los tacos que vienen en muchas variedades. Babalu tiene una de las mejores ofertas de happy hour de la ciudad. Su menú "Flights and Bites" incluye cerveza de barril a $ 4, vino a $ 5 horas, sangría a $ 4 y margaritas a $ 5. Los tacos cuestan $ 3, un trío deslizante cuesta $ 10 y las papas fritas con queso blanco cuestan $ 6. El ambiente es animado y lo pasarás genial sin romper tu
Lo mejor para los niños: granja
Farm Burger es una simple hamburguesería que se enorgullece de sus ingredientes. Toda la carne está libre de antibióticos y hormonas de crecimiento y siempre se manipula con humanidad. La guarnición de la hamburguesa cambia todos los días, reflejando lo que trajo el granjero esa tarde. El menú "Lil Farmer" es perfecto para niños; pueden obtener brebajes creativos como paletas de pollo frito o frutas para sumergir en una deliciosa mantequilla de girasol. La ubicación de Memphis está dentro de Crosstown Concourse, una instalación gigantesca que solía ser un almacén de distribución de Sears.
En el corazón del centro de Memphis hay un oasis de diversión llamado Loflin Yard. Ubicado en un acre de tierra, que solían ser los establos para los caballos que tiraban de los carruajes, tiene algo para todos: mesas de ping pong, juegos de césped, un comedor, una sala de conciertos y más. Loflin Yard sirve platos de pechuga y pavo ahumado para toda la familia, así como sándwiches individuales y po boys. Recoge su comida en una ventana al aire libre y luego la lleva a una de las muchas mesas de picnic o fogatas en el lugar. En un hermoso día, es el lugar para estar.
Cortesía de Carolina Watershed
Carolina Watershed es una de las atracciones gastronómicas más extravagantes de Memphis. El restaurante está ubicado en cuatro contenedores de granos de acero convertidos para que se sienta como si estuviera cenando en un transbordador espacial. En un día agradable, puede salir a pasear por la propiedad de medio acre del restaurante que tiene flores silvestres, formaciones rocosas y una cascada. El menú es sureño simple. Piense en sándwiches de queso pimiento, chicharrones y bagre frito. Carolina Watershed también es conocida por sus cócteles artesanales y su extensa lista de cervezas artesanales.