Die besten Orte zum Essen von Meeresfrüchten auf Prince Edward Island
Einer der großen Vorteile der reichhaltigen, leckeren und frischen Meeresfrüchte auf Prince Edward Island (PEI) ist, dass sie nicht protzig oder teuer sein müssen. Tatsächlich sind Maritimer (der Name wird den Kanadiern zugeschrieben, die auf Prince Edward Island und in anderen östlichen Provinzen leben) ein ziemlich lockerer Haufen. Hummer, Krabben und Austern werden normalerweise mit gehobener Küche in Verbindung gebracht, aber im PEI sind diese Delikatessen Mainstream und werden oft in informellen Restaurants serviert. Es gibt sogar einen McLobster!
Wenn Sie zum PEI gehen, sollten Sie Ihre Erwartungen im Zaum halten. Die Meeresfrüchte sind frisch und fachmännisch zubereitet, aber der Service, auch wenn er freundlich ist, entspricht möglicherweise nicht der Qualität, die Sie in Großstädten erwarten würden. Sie müssen vielleicht Plastiktischdecken ertragen und länger warten, als Sie für angemessen halten, aber hey, Sie sind auf der Inselzeit. Genieß es einfach.
Denken Sie auch daran, dass viele der renommiertesten Restaurants und Lokale speziell auf Touristen ausgerichtet sind und die Preise dies widerspiegeln können. Wenn Sie ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis (leckeres Essen zu einem vernünftigen Preis) wünschen, recherchieren Sie vorher ein wenig, um herauszufinden, wohin die Einheimischen gehen.
Und noch eine letzte Anmerkung: Prince Edward Island ist ein sehr saisonales Reiseziel. Viele der Hummer-Abendessen und andere Restaurants, die sich auf Meeresfrüchte konzentrieren, haben zwischen November und Mai geschlossen.
Die PEI-Top-Five
Möchten Sie einfach nur eine zuverlässige Liste der besten Restaurants auf Prince Edward Island? Hier sind fünf sicherlich köstliche, langjährige Favoriten, die frische, saftige Meeresfrüchte servieren.
New Glasgow Lobster Supper, New Glasgow: Einfach und günstig frischen Hummer servieren. Unten finden Sie weitere der besten Hummer-Abendessen auf PEI.
Blue Mussel Cafe, North Rustico: Charmantes atlantisches maritimes Ambiente mit Lichterketten, gebleichtem Holz und sogar Decken für kühle Abende. Dieses Hafenrestaurant, das für seinen ungezwungenen, aber aufmerksamen Service bekannt ist, bietet eine große Auswahl an Meeresfrüchten in einer hellen und luftigen Atmosphäre.
Water Prince Corner Shop und Lobster Pound, Charlottetown: Das Water Prince, das wohl beliebteste Restaurant der Provinz, ist ein entzückender, unprätentiöser Tante-Emma-Laden, der zum Lokal wurde. Die Preise spiegeln die Umgebung der Stadt wider, aber Service- und Essensstandards sind durchweg hoch.
Richard's Fresh Seafood, Stanhope: Richards liegt am malerischen Covehead Wharf im Prince Edward Islands National Park und ist sowohl ein zwangloses Restaurant als auch ein Fischmarkt. Es öffnet jährlich am 1. Juni und serviert leckere Meeresfrüchte, heiße Pommes, kaltes Bier, alles gut genug, um ein dauerhaftes Line-Up zu schaffen, das es wert ist
Viel Hummer
Prince Edward Island ist reich an Geschichte und Tradition. Nehmen Sie an einem der leckersten kulinarischen Bräuche der Provinz teil, indem Sie sich bei einem Hummerabendessen ein Lätzchen umschnallen.
Hummerabendessen sind eine unkomplizierte Angelegenheit, die ungefähr von Mitte Juni bis Mitte Oktober in Kirchenkellern, Gemeindezentren oder Restaurants abgehalten wird und die beste Gelegenheit bietet, frischen lokalen Hummer und mehr zu erschwinglichen Preisen zu probieren.
Typischerweise stehen auf der Speisekarte eine Schüssel Suppe, Krautsalat oder Kartoffelsalat, Brötchen, Muscheln, Hummer und Dessert. Alles hausgemacht. Die Preise variieren, betragen aber für alles etwa 35 bis 50 US-Dollar pro Person (zzgl. Steuern und Trinkgeld). Preise ab 2017.
Zu den berühmtesten Hummer-Suppen gehören New Glasgow Lobster Suppers in New Glasgow, ein All-you-can-eat-Event, das Fisherman's Wharf im Fischerdorf North Rustico mit Blick auf die Rustico Bay und Cardigan, ein familiengeführtes Unternehmen auf Wharf Road in Cardigan, die seit Anfang des 20. Jahrhunderts die leckeren Krustentiere serviert.
Rock and Roll Hummer
Die Suche nach dem göttlichsten Hummerbrötchen ist eine Aufgabe, die viele Besucher von Prince Edward Island mit Inbrunst unternehmen. Aber was ist ein Hummerbrötchen? Es klingt anspruchsvoller, als es tatsächlich ist, nämlich ein Hummer-Sandwich.
Obwohl einige ausgefallen sind und Kräuteraufgüsse oder Emulgierung beinhalten, bestehen die meisten Hummerbrötchen - und wohl die *besten* Hummerbrötchen - aus einem weißen Brötchen oder Brot, vielleicht geröstet, gefüllt mit Hummerstücken, gemischt mit Mayonnaise. Das Sandwich kann mit einer beliebigen Anzahl von Zutaten wie gehacktem Sellerie, Zwiebel, Petersilie oder Kohl akzentuiert werden.
Hummerbrötchen kosten bis zu $18, liegen aber im Allgemeinen näher am $10-Bereich. Wirklich knapp bei Kasse? Probieren Sie den McLobster, der exklusiv bei McDonalds verkauft wird.
Diese maritime Delikatesse ist in Restaurants, Kneipen und Fisch- und Chipsbuden weit verbreitet.
Der Chowder ist immer an
Essen zum Verlieben
Anscheinend kocht in jedem Lokal auf Prince Edward Island ein Topf. Meeresfrüchtesuppe ist ein Grundnahrungsmittel dieser maritimen Provinz und die Rezepte variieren von herzhaft traditionell bis zu eleganter Fusion.
Die Standardsuppe mit Meeresfrüchten, die auf PEI serviert wird, ist eine dicke Suppe, die manchmal fast wie ein Eintopf aus Hummer, Jakobsmuscheln, Garnelen, Muscheln und Lachs (oder einer Kombination aus Meeresfrüchten), Brühe, Sellerie, Zwiebel, Kartoffeln und Schlagsahne besteht. Einige können auch Speck enthalten.
Genauso wie Feinschmecker nach dem besten Hummerbrötchen oder Fish and Chips auf PEI suchen, sind sie auch auf der Suche nach der göttlichsten Schüssel Meeresfrüchtesuppe.
Kulinarische Touren mit Meeresfrüchten
Möchten Sie ein interaktiveres oder lehrreicheres kulinarisches Erlebnis?
Wenn Sie an einer kulinarischen Tour auf Prince Edward Island teilnehmen, können Sie nicht nur leckeres Essen genießen, sondern erhalten auch einen Einblick in einen wichtigen Teil der Inselkultur, die Fischereiindustrie, und lernen die Menschen hinter all den köstlichen Meeresfrüchten kennen.
Steigen Sie in ein Boot und gehen Sie mit echten PEI-Fischern auf Hummerfang und gönnen Sie sich Ihren Fang.
Betrachten Sie die Oyster Lovers Experience, einen Nachmittag, an dem Sie mit den lokalen Experten John und Jackie nach Muscheln graben und Austern schälen können, direkt bei ihnen zu Hause. Profitieren Sie vom Wissen Ihres Gastgebers, während Sie aus erster Hand nach Schalentieren suchen und dann die Beute Ihrer Arbeit essen.
Verwöhne dich bei einem Meeresfrüchte-Festival
Das Prince Edward Island International Shellfish Festival bietet vier Tage lang kulinarische Vorführungen, Starköche, Kostproben, Musik und kulinarische Wettbewerbe, darunter die Bewertung von Meeresfrüchten und Austernschalen-Wettbewerbe.
Die jährliche Veranstaltung im September findet in der Provinzhauptstadt Charlottetown im Eastlink Center statt und feiert die leckeren Esswaren, die aus dem Meer rund um PEI kommen, wie Muscheln, Austern, Hummer und die riesige Industrie, die ihre Beschaffung unterstützt.
Seit 1964 mischt das Tyne Valley Oyster Festival jeden August fünf Tage lang mit Musik, Essen und jeder Menge Schälen auf. Für den Fall, dass übermäßiger Austernkonsum nicht genug Anziehungskraft war, fügte die kleine Stadt eine ganztägige Musikgala hinzu, an der namhafte Künstler und lokale Talente teilnahmen.