Ryokan oder Gasthäuser im japanischen Stil sind das, was Sie sich vorstellen können, wenn Sie an das traditionelle Japan denken. Typischerweise weisen sie einige der Insignien alter japanischer Strukturen auf, wie z. B. Räume mit Tatami-Boden, und befinden sich normalerweise in der Nähe von heißen Quellen oder Onsen. Sie sind mehr als nur Hotelsryokan bieten eine einzigartige Gelegenheit, ein reichhaltiges Abendessen und Frühstück mit saisonaler, lokaler Küche zu erleben, sowie die Möglichkeit, sich ein luxuriöses heißes Bad zu gönnen, auf einem Futon zu schlafen und sogar einen Yukata (ein leichtes Baumwoll Kimono).
Seit dem 8. Jahrhundert nächtigen Japaner in diesen Gasthäusern, die von einer Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft (omotenashi) geprägt sind. Das älteste dieser Hotels und das älteste Hotel der Welt, das Nishiyama Onsen Keiunkan, wurde 705 u. Z. gegründet. Viele der frühesten Gasthäuser lagen strategisch günstig an der Takaido-Route, einer alten Straße, die Kyoto und Tokio verband.
Obwohl Ryokan auf den ersten Blick einschüchternd erscheinen mag, sind sie ziemlich einfach zu navigieren, wenn Sie die Regeln im Voraus kennen.
Buchen Sie Ihren Aufenthalt
Es gibt viele verschiedene Arten von Ryokans, aber sie kosten in der Regel etwas mehr als ein durchschnittliches Hotelzimmer zwischen 15.000 und 25.000 Yen (zwischen 140 und 230 US-Dollar) pro Person. Daher sind Ryokans nicht wirklich ein guter Ort, um jede Nacht Ihrer Japanreise zu verbringen, aber sie sind eine solide Option, um ein oder zwei Nächte zu verbringen. Reservierungen können in der Regel online vorgenommen werden, obwohl ältere Gasthäuser manchmal eine telefonische Reservierung anfordern. Die großen Buchungsseiten (Booking.com, Hotels.com und dergleichen) haben endlose Top-10-Listen mit empfohlenen Ryokans zusammengestellt, die definitiv englischfreundlich und leicht zu reservieren sind, und es gibt auch viele versteckte Juwelen, die die die meisten begeisterten Touristen haben es noch zu entdecken, was es erfordert, dass Sie ein paar einfache japanische Ausdrücke auffrischen.
Einchecken
Wie in einem typischen Hotel erfolgt der Check-in in der Regel ab 15:00 Uhr. ab, mit Abendessen gegen 18:00 Uhr oder so. Vermeiden Sie es, vor der Check-in-Zeit dort zu sein, da Sie normalerweise nicht in Ihr Zimmer dürfen. Von verspäteten Ankünften wird auch dringend abgeraten, da Ryokan im Allgemeinen streng in Bezug auf die Zeit sind, obwohl einige entgegenkommender sind als andere. Der Zeitplan soll sicherstellen, dass allen Gästen frische Mahlzeiten serviert werden und jeder die Bäder und Annehmlichkeiten ungehindert genießen kann.
Die meisten Ryokan verlangen, dass Sie Ihre Schuhe an der Tür ausziehen. Das Einchecken erfolgt normalerweise in einem Lobby- und Loungebereich, wo es oft einen kleinen Souvenirladen mit lokalen Snacks und Souvenirs gibt. Wie in anderen Hotels in Japan werden Sie gebeten, Ihren Reisepass zum Fotokopieren vorzulegen. Nach dem Papierkram erklären die Mitarbeiter das Gelände und die Einrichtungen. In dieser Zeit erfahren Sie, wo Sie die Gemeinschaftsbäder finden (und deren Öffnungszeiten) und wo Sie abends und am nächsten Morgen Ihre Mahlzeiten einnehmen.
Das Zimmer
Wenn Sie Ihr Zimmer betreten, sehen Sie Ihren Yukata, ein Paar Hausschuhe, ein kleines Handtuch, eine Zahnbürste und Zahnpasta, eine kleine verpackte Süßigkeit (normalerweise eine lokale Delikatesse), etwas Tee und vielleicht einige Informationsmaterialien über die Gegend und den Ryokan selbst. Was Sie nicht sehen, ist Ihr Bett. Keine Sorge, es wird später erscheinen; Das Personal legt normalerweise die Matratzen und Decken aus, während Sie das Abendessen genießen oder sich in den öffentlichen Bädern glückselig entspannen. Es gibt oft einen kleinen Tisch und einen Platz, um Ihren Koffer abzustellen oder Ihre Kleidung aufzuhängen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kunst oder die hängende Schriftrolle in der Nische oder im Tokonoma bewundern. Versuchen Sie, keine Breitbild-Fernseher oder Highspeed-Internet zu erwarten, während neuere Ryokan definitiv diese Dinge haben, die älteren sind zufrieden damit, die Dinge einfach und WiFi-frei zu halten.
Die Bäder
Der wohl lohnendste Teil eines Ryokan-Aufenthalts ist die Gelegenheit, in den Gemeinschaftsbädern zu baden. Oft wird das Wasser aus lokalen heißen Quellen gepumpt. Bestimmten heißen Quellen werden heilende oder verschönernde Fähigkeiten nachgesagt; Fragen Sie die Mitarbeiter des Ryokans, wenn Sie etwas über die lokale Überlieferung erfahren möchten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie die Gemeinschaftsbäder richtig vorbereiten und benutzen, lesen Sie am besten die Onsen-Etikette, bevor Sie den Anfängerfehler begehen, einen Badeanzug im Wasser zu tragen.
Ryokan-Bäder sind normalerweise nach Geschlechtern getrennt. Wenn Sie Ihr Zimmer verlassen, nehmen Sie Ihre Handtücher, Yukata und alle anderen Toilettenartikel mit, die Sie für erforderlich halten. Der Umkleidebereich verfügt normalerweise über Schließfächer oder Körbe, in denen Sie Ihre Kleidung und Ihr Hab und Gut aufbewahren können. Denken Sie daran, dass Sie duschen müssen, bevor Sie die Bäder selbst betreten. Waschen Sie Ihren Körper gründlich und achten Sie darauf, alle Seifen abzuspülen, dann sind Sie bereit für Ihr Bad!
Wenn Sie schüchtern sind, ein Bad mit anderen Menschen zu teilen, gibt es in Japan mehrere Ryokan mit eigenem Bad, aber leider sind diese sowohl kleiner als auch teurer.
Je nach Öffnungszeiten des Bades nehmen die Gäste in der Regel vor oder nach dem Abendessen ein Bad. Es ist nicht ungewöhnlich (und vielleicht empfohlen), während Ihres Aufenthalts zwei- oder dreimal zu baden.
Die Essen
Ryokan servieren fast immer Kaiseki oder japanische Haute Cuisine, ein traditionelles mehrgängiges Menü mit kleinen Tellern und delikaten Gerichten. Die Speisen sind kunstvoll arrangiert, um die natürliche Schönheit der Zutaten zur Geltung zu bringen, die immer in gewisser Weise die aktuelle Jahreszeit widerspiegeln. Manchmal wird das Abendessen in Ihrem Zimmer serviert; zu anderen Zeiten essen Sie in einem privaten Speisesaal oder einem gemeinsamen Speisesaal. Unabhängig vom Standort sollten Sie auf Tatami-Matten sitzen und an niedrigen Tischen speisen.
Die wahre Kunst des Kaiseki zu erleben, ist wahrscheinlich einer der besonderen Aspekte eines Aufenthalts in einem Ryokan. Während Abendessen und Frühstück in Ihrem Aufenthalt inbegriffen sind, kosten Bier oder Sake normalerweise extra. Fühlen Sie sich frei, Ihren Yukata zum Abendessen zu tragen!
Das Frühstück wird ebenfalls im japanischen Stil sein, das auch aus vielen kleinen Gerichten besteht. Erwarten Sie Reis, Miso-Suppe, Gurken, gegrillten Fisch, Tee, kleines Gemüse und nattosticky, fermentierte Sojabohnen, die für die meisten Menschen ein erworbener Geschmack sind.
Auschecken
Die Check-out-Zeit ist in der Regel gegen 10 oder 11 Uhr am selben Ort, an dem Sie eingecheckt haben. Zu diesem Zeitpunkt wird Ihnen das Personal Ihre Rechnung für die Dauer Ihres Aufenthalts aushändigen. Denken Sie daran, dass Japan immer noch eine Bargeldgesellschaft ist; Während immer mehr Ryokan Kreditkarten akzeptieren, tun dies viele kleinere Gasthäuser nicht. Denken Sie bei Ihrer Abreise daran, Ihre Hausschuhe in der Lobby abzulegen. Seien Sie versichert, ein Trinkgeld ist nicht erforderlich.
Empfohlene Ryokan
Wenn Sie in Tokio übernachten, lohnt es sich möglicherweise, in einem der herrlichen Ryokans in Hakone zu übernachten, einer Stadt, die für ihre unvergleichlichen Aussichten auf den Berg Fuji bekannt ist. In Kyoto empfehlen wir Gion Shinmonsho, das in den Sommermonaten einen Geisha-Biergarten auf seinem Dach beherbergt.