Tag 1: Sapporo
Ihre Woche in Hokkaido beginnt und endet in Sapporo, der größten Stadt in Hokkaido, berühmt für ihr Meeresfrüchte-, Ski-, Bier- und Schneefestival mit einem soliden Ruf als kulinarischer Hotspot.
Beginnen Sie den Tag mit einem Spaziergang durch den Odori-Park, den Sie von der U-Bahn-Station Odori aus erreichen. Die Trennung von Norden und Süden der Stadt durch 92 Baumarten ist eine gute Orientierungshilfe. Gehen Sie in Richtung des Fernsehturms von Sapporo, bevor Sie im japanischen Ramen Noodle Lab Q in der Nähe zu Mittag essen, um einige Ramen im Sapporo-Stil zu genießen. Gehen Sie nach dem Mittagessen zwei Minuten zu Fuß zum berühmten Uhrenturm von Sapporo und dem Museum, das die Geschichte der Stadt beschreibt, bevor Sie die Tanuki Koji Shopping Street entlang schlendern, eine der ältesten Einkaufsstraßen in Hokkaido, wo Sie einzigartige Souvenirs, Cafés und Restaurants finden.
Steigen Sie am nahe gelegenen Bahnhof Odori in die U-Bahn zum Hokkaido-Schrein im Maruyama-Park. Der 1869 erbaute und 1978 restaurierte Schrein ist drei Gottheiten und dem Kaiser Meiji selbst gewidmet. Es ist auch ein wichtiger Aussichtspunkt für Blumen und Kirschblüten. Verbringen Sie einige Zeit damit, das Gelände zu erkunden, bevor Sie in den Bus steigen (oder ein Taxi von außerhalb des Schreins nehmen) zur Mount Moiwa-Seilbahn. Umgeben von Urwald und mit Blick auf die Stadt und die Ishikari-Bucht des Japanischen Meeres können Sie Ihr Abendessen im The Jewels genießen, einem verglasten Restaurant mit Panorama
Tag 2: Tagesausflug nach Otaru
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Nur 35 bis 45 Minuten mit dem Zug oder Bus von Sapporo entfernt, ist ein Ausflug in die Hafenstadt Otaru ein Muss für jeden, der sich auf Hokkaido aufhält.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Mittagessen sind, sollte Ihr erster Halt der Sankaku-Markt sein, ein idealer Ort, um Hokkaidos berühmte Meeresfrüchte zu probieren, insbesondere die Spezialität Kaisendon (Reisschüssel mit Meeresfrüchten). Es liegt günstig neben dem Bahnhof Otaru und ist daher einen Besuch wert, egal ob Sie hungrig sind oder nicht. Wenn Sie ein Softeis-Fan sind oder einzigartige Eissorten genießen, dann statten Sie dem Kita-no Aisukurimu-ya-san-Salon einen Besuch ab, der in einem historischen Lagerhaus untergebracht ist. Es ist eine perfekte Begleitung bei einem Spaziergang am Ufer des Otaru-Kanals. Sie können auch eine Tour mit einem Kanalboot unternehmen. Verpassen Sie nicht die berühmte Dampfuhr von Otaru, die als Geschenk aus Kanada in die Stadt kam.
Nur einen kurzen Spaziergang vom Kanal entfernt finden Sie die Sakaimachi Street, in der Sie Restaurants, Cafés, Glaswerkstätten und Souvenirläden in Gebäuden im westlichen Stil finden. Kehren Sie für die Nacht nach Sapporo zurück und genießen Sie vielleicht eine Izakaya für einen Snack und ein Getränk, bevor Sie zu Ihrem Hotel zurückkehren.
Tag 3: Furano
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Gehen Sie früh zum Bahnhof oder Busbahnhof, um einen Ausflug nach Furano zu unternehmen. Der Bus ist mit zweieinhalb Stunden geringfügig schneller als die dreistündige Zugfahrt. Furano wird im Frühling und Sommer oft mit Südfrankreich mit seinen regenbogenfarbenen Lavendelfeldern und Wildblumen verglichen. Mit Blick auf die Berge von Daisetsuzan und kilometerlange sanfte Hügel ist dies ein wirklich schöner Teil von Hokkaido und ideal für lange malerische Spaziergänge. Zu den Sehenswürdigkeiten zählen Farm Tomita, der Fluss Sorachi und die Aussicht von der Furano-Seilbahn.
Weinliebhaber werden mit Furano Winery, Tada Vineyard and Farm und Furano Wine House (das auch ein wunderbares Restaurant mit Blick auf die Felder hat) viel zu tun haben. Es ist faszinierend, eine Weintour zu unternehmen, um die Geschichte des Weins in Japan und die einzigartigen Herausforderungen der Weinherstellung in dieser Region kennenzulernen. Auch ein Besuch in der Käserei ist eine beliebte Aktivität, denn was passt besser zu Wein als Käse?
Verpassen Sie nicht, Lavendel-Softeis sowie andere einzigartige Lavendelprodukte zu probieren. Am Abend sollten Sie unbedingt einen Spaziergang zur Ningle Terrace machen, einem Waldweg mit Holzchalets, die von Lichterketten beleuchtet werden und wo Sie Essen, Trinken und Arbeiten von lokalen Schöpfern genießen können.
Vierter Tag: Daisetsuzan-Nationalpark
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Nur eine dreistündige Busfahrt von Furano entfernt liegt Daisetsuzan, Hokkaidos größter Nationalpark und einer der beliebtesten, vor allem im Herbst, wenn er zu einem der vordersten Plätze für die Blätterbeobachtung wird, und im Frühling, wenn die Alpenblumen in voller Blüte stehen blühen. Diese intensiven Farben sind am besten von der Kurodake-Seilbahn aus zu sehen, die Sounkyo Onsen mit der fünften Station der Kurodake Mountains verbindet, die auf halbem Weg zum Gipfel liegt. Von dort aus können Sie die 90-minütige steile Wanderung zum Gipfel durch den Wald mit Blick auf die Daisetsuzan-Berge unternehmen. Alternativ können Sie im Winter einen Tag im Pulverschnee von Hokkaidos mit einem Tag Skitourengehen genießen.
Ein idealer Zwischenstopp für die Nacht ist Sounkyo Onsen, eingebettet in eine üppige, enge Schlucht, wo Sie die heißen Quellen genießen, eine Reihe von malerischen Spaziergängen einschließlich zweier nahegelegener Wasserfälle unternehmen und eine Reihe von Einkaufsmöglichkeiten und Restaurants genießen können.
Tag 5: Noboribetsu (Jigokudani) Höllental
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An einem der längeren Reisetage mit dreieinhalb Stunden mit dem Auto oder fünfeinhalb Stunden mit dem Zug werden Sie belohnt, indem Sie eine dampfende Vulkanlandschaft mit Oni-Dämonen und Oger-Statuen an jeder Ecke betreten. Dieses aktive geothermische Gebiet kann bei einer zweistündigen Rundwanderung genossen werden, die zwei Aussichtspunkte umfasst, um die schiere Größe und das Wunder des Tals sowie den Oyunuma-Teich zu genießen, der durch die Eruptionen des Berges Hiyori gebildet wurde und intensive 260 Grad F erreicht. Umgeben von Urwald erstrahlt das Tal im Herbst, ist aber zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis wie aus einer anderen Welt.
Genießen Sie das Thermalwasser nach Ihrem Spaziergang in Noborietsu Onsen mit vielen privaten Onsen-Optionen in der Stadt und besuchen Sie die Geschäfte, die neben den üblichen Souvenirs auch eine Reihe von dämonischen Artikeln im Einklang mit der Überlieferung der Gegend anbieten. Verpassen Sie nicht das lokale scharfe Nudelgericht Enma Yakisoba, benannt nach König Enma, auch bekannt als der Dämonenkönig, das Sie im Onsen Ichiba probieren können.
Sechster Tag: Lake Toya
Nehmen Sie den Express-Highway-Bus zwischen Noboribetsu und dem Toya-See in 60 Minuten oder den Expresszug in 90 Minuten und genießen Sie die Natur des Shikotsu-Toya-Nationalparks, der nach den beiden großen Seen benannt ist.
Im Toyako Onsen Thermal Resort am Seeufer finden Sie Restaurants, Cafés, Dessert- und Konditoreien, Souvenirs sowie Aussichtspunkte, um die Aussicht auf den See und den Berg Usu zu genießen. Von Toyako Onsen aus können Sie auch eine 50-minütige Bootsfahrt um den See unternehmen, die stündlich abfährt. Sie können auch den Spaziergang am Seeufer in Angriff nehmen, der rund 60 Skulpturen entlang des 42-Meilen-Umfangs des Sees aufweist. Begeben Sie sich zum Aussichtspunkt des Silo-Observatoriums, um einen herrlichen Blick auf den See zu genießen.
Kehren Sie für Ihren letzten Tag spät nach Sapporo zurück. Die Zugfahrt ist direkt und dauert zwei Stunden oder Sie verbringen die Nacht am See in einem der Onsen-Resorts, bevor Sie am Morgen zurückkehren.
Tag sieben: Sapporo
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Verbringen Sie Ihren letzten Tag in Hokkaido, um mehr von Sapporo zu sehen, beginnend mit dem Frühstück und einem Spaziergang über den berühmten Nijo-Markt. Lassen Sie sich frische Sushi-, Sashimi- oder Reisschüsseln zubereiten oder genießen Sie einfach die Atmosphäre, bevor Sie zu Ihrem nächsten Halt aufbrechen.
Ob Sie ein großer Biertrinker sind oder nicht, ein Besuch im Sapporo Beer Museum und Restaurant sollte auf Ihrer Liste stehen. Es ist das einzige Museum in Japan, das dem Bier und Japans langer Geschichte des Brauens gewidmet ist und bietet kostenlose Führungen und eine kostenpflichtige Verkostungsstation. Untergebracht in schönem rotem Backstein, ist es von innen genauso beeindruckend wie von außen. Genießen Sie ein Mittagessen im angeschlossenen Restaurant, wo Sie ein Bier trinken und einige Hokkaido-Spezialitäten wie den Dschingis-Kahn-Barbecue probieren können.
Vom Museum nehmen Sie den Zug zum historischen Dorf Hokkaido (Kaitaku-mura) im Nopporo Forest Park, das sechzig Gebäude aus ganz Hokkaido im Laufe der Geschichte zeigt. Sie können auch Ainu, die einheimische Kultur von Hokkaido, erkunden. Kehren Sie zum Abendessen ins Zentrum zurück und genießen Sie eines der ausgezeichneten Restaurants von Sapporos.