Cela faisait longtemps que nous n'avions pas séjourné au Pink Fancy Hotel sur Prince Street à Christiansted. Malgré tout, nous devons vous dire qu'il n'y a pas un petit hôtel que nous recommanderions plutôt. Les charmes uniques de cette auberge antillaise légendaire et unique en son genre nous ont pris par le cœur. Charmante, avec une atmosphère tout à fait détendue, cette maison d'hôtes historique, construite en 1780, était autrefois utilisée par des messieurs qui se rendaient en ville depuis les plantations de canne à sucre pour discuter du prix du rhum. Aujourd'hui, la piscine de la cour Pink Fancys est le lieu de rassemblement agréable d'un groupe restreint de voyageurs à la recherche d'une expérience que l'on ne trouve nulle part ailleurs à Sainte-Croix et que l'on trouve rarement aux Antilles. Nous aimons cet endroit. Par une matinée ensoleillée, la brise fraîche est un tonique pas comme les autres.
Dans le monde d'aujourd'hui des grands complexes hôteliers et des chaînes d'hôtels impersonnels, les aubergistes de Pink Fancy sont l'antithèse de ce que vous vous attendez à trouver presque partout dans les Caraïbes ces jours-ci. Ils accueillent chaque client individuellement dans leur petit bed and breakfast haut de gamme ; une auberge distinguée par son inscription au registre national des lieux historiques et par le service exceptionnel offert par ses propriétaires.
Chacune des 11 chambres porte le nom d'une plantation de canne à sucre différente, comme "Mon Bijou" (mon bijou exquis) ou Lower Love, et toutes sont confortables, luxueuses, aérées avec une atmosphère d'antan que l'on ne peut pas simplement fabriquer ; cela ne vient qu'avec le temps et un amour profond et durable et un sentiment d'appartenance qui remonte à l'époque danoise.
Au-delà de l'auberge se trouve la ville coloniale de Christiansted, une autre source de bons souvenirs pour moi. Connu pour son lieu historique national - un parc de sept acres centré sur le quai de la ville avec cinq structures historiques à explorer - les arcades ombragées du XVIIIe siècle de Christiansted offrent un portail vers une époque plus distinguée, une époque où la tradition de la mer régnait sur ces trois petites îles. Aujourd'hui, les jours fastes font partie de l'histoire et les arcades, autrefois remplies de tavernes et d'autres établissements pas si séduisants, sont parsemées de petites boutiques remplies d'œuvres d'art, de bijoux artisanaux et de trésors tropicaux. Les petits cafés et restaurants proposent des choix de restauration allant de la version Sainte-Croix de la restauration rapide aux cuisines de classe mondiale.
En dehors des limites de la ville de Christiansted, Sainte-Croix, la plus grande des îles Vierges américaines, longue de 45 km et large de 11 km, le monde sauvage de la grande aventure en plein air vous attend : sports nautiques de classe mondiale, terrains de golf, plages de poudre blanche, et des ruines de plantations remarquables à explorer. Ces petits moulins à sucre sont si photogéniques ; ils ont même réussi à les remettre en état de marche.
Où d'autre rester
Il y a, bien sûr, pas mal d'autres belles stations balnéaires à Sainte-Croix. Voici quelques-uns de nos favoris:
- Hôtel King Christian
- Station balnéaire de Carambola
- Le boucanier
- Hôtel Caravelle
- Station balnéaire de Chenay Bay
Comment aller là
Aucun passeport n'est requis pour les citoyens américains et le dollar dans la monnaie locale. L'aéroport Henry E. Rohlsen est le seul aéroport de Sainte-Croix, mais il gère à la fois le trafic international et les vols en provenance d'ailleurs dans les Caraïbes. Le meilleur service vers cet aéroport de Sainte-Croix est offert par American Airlines, qui a des liaisons via San Juan, Porto Rico, depuis New York et Newark, New Jersey. L'aéroport est à seulement 21 km de Christiansted, la capitale de l'île, facilement accessible en taxi ou en voiture de location.
Et n'oubliez pas : il existe de nombreuses autres opportunités de golf dans le monde entier. Les endroits préférés sont l'Écosse, la Floride, le sud-ouest américain, les Bermudes, les Bahamas et bien d'autres.