Chef Art Smiths Homecomin (service à table)
Todd Anderson, photographe
Originaire de Floride, le chef Art Smith sert des plats de style maison de Floride dans son restaurant, notamment des œufs diaboliques Church Lady, des crevettes et du gruau, et probablement le meilleur poulet frit de la région, selon Dowling. La nourriture réconfortante n'est pas destinée aux personnes soucieuses de leur régime alimentaire, mais il existe des options saines, notamment des salades, des accompagnements et des protéines grillées. Il y a beaucoup de choix de clair de lune (dont certains sont disponibles à la pression !). Pour le dessert, il y a un Shine Cake décadent qui imbibe un gâteau au beurre de sirop de clair de lune.
Raglan Road (service de table) à égalité pour le numéro deux
Disney
Des plats irlandais sont présentés ici, y compris des plats traditionnels, tels que Fish and Chips et Shepherds Pie (préparés avec une touche unique), ainsi que des choix singuliers comme Scallop Forest, un apéritif qui pourrait facilement servir d'entrée. L'ambiance animée du pub comprend des chants et des danses en direct. Comme vous pouvez vous y attendre, une généreuse sélection de bières irlandaises est disponible ainsi que des cocktails spéciaux.
Morimoto Asia (service de table) à égalité pour le numéro deux
La vaste salle à manger du restaurant est aussi spectaculaire que sa cuisine fusion asiatique, qui comprend des plats chinois, japonais et coréens. Le canard laqué, les dim sum et les sushis sont tous disponibles, tout comme des options intrigantes telles que les frites de champignons Portobello et la salade Morimoto Poke avec du thon, du saumon, des pommes et des poires. Dowling dit que le Tonkotsu Ramen est le meilleur d'Orlando. Morimoto Asia est l'un des nombreux restaurants de Disney Springs exploités par le Patina Restaurant Group, y compris d'autres choix sur cette liste, Enzos Hideaway et Maria and Enzos Ristorante.
Jaleo par Jos Andrs (Service de table)
THINKFOODGROUP, LLC
L'Espagne est connue pour ses tapas, des petits plats à partager. Jaleo, qui se spécialise dans la cuisine espagnole, propose un menu plein de petits délices tels que le jambon serrano, les crevettes à l'ail et la tortilla de patatas, une délicieuse omelette préparée avec des pommes de terre qui est l'un des plats les plus populaires du pays. Le cerveau derrière le restaurant est le célèbre chef et humanitaire Jose Andrs. Si vous avez un groupe de huit personnes ou plus, pensez à acheter Paella y Arroces. Le célèbre plat, originaire de Valence, incorpore de nombreux ingrédients et est préparé avec du riz Bomba. Jaleo propose une paella différente chaque jour.
Wolfgang Pucks Bar and Grill (service à table)
Disney
Le célèbre chef californien a depuis longtemps un avant-poste dans le complexe de restauration, de shopping et de divertissement de Disney. Les pizzas sont toujours aussi délicieuses que les vieux favoris tels que la salade de poulet chinois. Pour une entrée, Dowling recommande l'escalope de poulet, qui est préparée avec des tomates marinées, des concombres à l'aneth, des pommes de terre rattes et du mâche. Pour couronner votre repas, pensez à commander Crme Brlee ou Chocolate Lava Cake, deux desserts que Pucks a servis bien avant qu'ils ne deviennent omniprésents.
Enzos Hideaway et Maria and Enzos Ristorante (service à table)
Walt Disney World
Il a intelligemment le thème d'un bar clandestin de l'ère du jazz, mais Enzos Hideaway est en fait situé dans un ancien tunnel d'accès pour Downtown Disney. La cuisine italienne comprend des aubergines au parmesan, du poulet rôti au Saltimbocca et des pâtes de Nonna pour deux, qui mélangent des penne, des côtes levées braisées, des saucisses et des boulettes de viande à la sauce tomate avec du bchamel. Les cocktails sont délicieux et vous voudrez économiser de la place pour les coupes glacées de spécialité.
Il y a des plats plus copieux à essayer à l'étage d'Enzos Hideaway à Maria et Enzos Ristorante, qui est un restaurant italien plus traditionnel. Les pâtes, préparées sur place, sont à l'honneur dans les plats principaux tels que les raviolis aux trois fromages et le poulet parmigiana. Le Salmone (disponible pour le brunch), qui est servi avec des légumes rôtis et des pommes de terre rattes, est particulièrement bon. Dowling dit que les spéciaux du déjeuner chez Maria et Enzos sont imbattables pour le prix, la qualité et
Pepe par Jos Andrs (Service au comptoir)
Disney
Nous aimons vraiment tout à propos de Jaleo, y compris le restaurant au comptoir qui jouxte le restaurant principal. Vous pouvez commander une variété de bocadillos ou de sandwichs servis sur du pain croustillant, tels que Pollo Frito (poulet, piments piparra, alioli, sauce brava, vinaigrette au xérès) et Serrano y Manchego (jambon serrano, fromage manchego, tomate fresco). Si vous avez un appétit insensé (ou quelques amis pour partager votre sandwich), vous voudrez peut-être essayer le Pepito Ternera. Le sandwich de 16 pouces est rempli de steak de fer plat, d'oignons caramélisés, de fromage, de mayonnaise et de poivrons verts rôtis à tomber par terre
D-Luxe Burger (Service au comptoir)
Scott Watt, photographe
Bien sûr, Disney Springs a dû se lancer dans le hamburger artisanal et secouer l'engouement. D-Luxe Burger est géré par Disney (le D de D-Luxe). Les hamburgers fraîchement moulus et préparés sur commande comprennent le El Diablo (avec du chorizo, des piments bananes frits et de la mayonnaise chipotle) et un Cheeseburger classique (au prix raisonnable de 9,99 $). Pour accompagner les hamburgers, D-Luxe propose un milk-shake aux fraises Shortcake et un S'mores Gelato Shake.
Morimoto Asia Street Food (service au comptoir)
Groupe Restaurant Patine
Un autre complément à un restaurant avec service à table sur notre liste, Morimoto Asia Street Food propose de petites saveurs de plats classiques tels que des nems, des ramen au poulet, des côtes de porc et des rouleaux californiens. Un élément plus aventureux est le Takoyaki, des beignets de poulpe servis avec du nori, du gingembre mariné et de la sauce Okonomi. Tenez compte des conseils de Dowlings et commandez le bao s'il est disponible le jour de votre visite.
Le cochon poli (service au comptoir)
Joe Brooks, photographe
Si vous avez envie d'un barbecue copieux et désordonné, The Polite Pig fera l'affaire. Le sandwich Southern Pig applique une sauce barbecue à la moutarde piquante et de la mayonnaise sur du porc effiloché et une salade de chou fenouil-pommes, tandis que le sandwich USDA Prime Brisket est rempli de fromage piment, de jalapeos marinés et d'oignons croustillants. Les autres plats fumés comprennent des côtes levées, du saumon sur planche de cèdre et un demi-poulet. Le Polite Pig propose un nombre surprenant de salades, comme une salade Cobb BBQ avec une option de porc haché et The Southerner, qui combine du chou frisé avec du radis, de l'avocat et du fromage bleu garni de granola aux pacanes et d'une vinaigrette bacon-sorgho. N'oubliez pas le bourbon (dont il existe une variété impressionnante).
Le gars du poulet ! à Disney Springs
Disney
C'est Chicken Guy, comme dans la star et chef cuisinier de Food Network, Guy Fieri. Dowling dit que le poulet frit servi ici est croustillant et pas du tout gras. Elle vous recommande également de parcourir la (loooong) liste de sauces avant de commander. La caissière et les clients qui font la queue derrière vous apprécieront votre prévoyance. Le poulet se présente sous forme d'offres, de brochettes, de sandwichs et de salades.