La idílica Vernazza, con sus bonitas casas de colores pastel que se elevan dramáticamente desde el mar, es considerada uno de los pueblos más pintorescos de la Riviera di Levante (el extremo sur de la Riviera italiana). Es la segunda ciudad más al norte de las Cinque Terre, los cinco pueblos de pescadores reconocidos por la UNESCO como un paisaje cultural vivo de extraordinario valor.
Vernazza ha estado habitada desde al menos 1080 d.C., aunque sus orígenes pueden ser mucho más antiguos. Una vez que el sitio de una base militar marítima, la ciudad se convirtió en un poderoso aliado de la República de Génova en la Edad Media, su castillo fortificado y su torre cilíndrica sirvieron como mirador para los merodeadores que se acercaban. Su prominencia disminuyó en los siglos XVI y XVII, pero la ciudad fue finalmente rescatada del estancamiento por la construcción de la línea ferroviaria Génova-La Spezia en 1864. Hoy, Vernazza subsiste del turismo, la pesca, el vino y la producción de aceite de oliva.
Qué hacer en Vernazza
Para familiarizarse con la ciudad, comience en la estación de tren y camine por Via Roma hasta el pequeño puerto natural donde los barcos de pesca pintados de colores brillantes se balancean en el agua. No olvide detenerse en uno de los muchos cafés y bares para tomar un capuchino o una copa de vino blanco local. Luego explore los numerosos callejones estrechos y escaleras que conducen a maravillosas vistas al mar.
A continuación se muestran algunas de las mejores cosas que hacer y ver en Vernazza.
Iglesia de Santa Margherita d'Antiochia: Chiesa di Santa Margherita d'Antiochia cuenta con una posición envidiable en la plaza principal del pueblo con vistas al mar. Erigido a principios del siglo XIV, el edificio actual fue ampliado y reconstruido en algún momento entre los siglos XV y XVII en el elegante estilo gótico de Liguria. Con arcos colgantes, pilastras y una torre octogonal coronada con una cúpula ojival, la iglesia es una de las más fascinantes y únicas de Cinque Terre.
Playas de Vernazza: Aunque ninguna de ellas es de arena, las dos pequeñas playas del pueblo de Vernazzaone al final del puerto y una a la que se puede llegar a través de un agujero en la roca cerca de la plaza principal son buenas para nadar y tomar el sol. Todas las playas de Cinque Terre tienen áreas gratuitas abiertas al público, o puede alquilar una sombrilla y una tumbona por una tarifa.
Castillo Andrea Doria y Torre Belforte: El castillo, que se cree que data del siglo XI, junto con su torre defensiva, ocupan el punto más alto de la ciudad y son los símbolos de Vernazza. Visite la terraza de los castillos y suba a la torre para disfrutar de las vistas panorámicas del pueblo y los alrededores.
Qué comer y beber en Vernazza
En Liguria, los platos de pescado y marisco dominan la cocina, y Vernazza no es una excepción. Los ingredientes tradicionales como las anchoas saladas (acciughe), la focaccia blanda (un pan plano típico) y la sopa minestrone con trozos son los pilares, pero cada ciudad de Cinque Terre tiene su versión especial de estos clásicos regionales.
Estas son algunas de las comidas tradicionales para probar en Vernazza.
- Tegame alla Vernazzana: la receta más asociada con Vernazza es una especie de cruce entre una cazuela y lasaña. Consiste en capas horneadas de anchoas, papas y tomates, sazonadas con vino blanco, aceite de oliva y hierbas.
- Trofie al pesto: Originario de Liguria, este plato de pasta está hecho con una pasta retorcida en forma de espiral (trofie) mezclada con pesto alla genovesea tipo de salsa de pasta fría hecha de siete ingredientes simples: albahaca, aceite de oliva virgen extra, parmesano y quesos pecorino, además de piñones, ajo y sal.
- Buridda: este guiso tradicional de mariscos está hecho con sobras de pescado cortadas en trozos pequeños y cocidas a fuego lento en la estufa con aceite de oliva, tomates, alcaparras, champiñones, piñones y cualquier verdura que tenga a mano. Los bollos redondos llamados "galette del marinaio" se utilizan para absorber los sabrosos jugos de Buridda.
- Vernaccia: este vino de mesa blanco seco se cultiva en los viñedos costeros en terrazas de las Cinque Terre. Las viñas autóctonas de Vernazza (y las cercanas Monterosso y Corniglia) producen Vernaccia DOCa un vino cítrico y con cuerpo compuesto por uvas Bosco, Albarola y Vermentino.
Donde quedarse
La mejor época para visitar Vernazza es desde mediados de abril hasta mediados de octubre, evitando el mes de agosto, cuando los senderos y las playas están abarrotados y los precios de los hoteles están en su punto máximo. Considere reservar una estadía en una encantadora casa de huéspedes (affittacamere), un tranquilo bed and breakfast o un apartamento de vacaciones privado alrededor de la plaza del pueblo. Algunas propiedades ofrecen terrazas soleadas con impresionantes vistas al mar. La Mal, de gestión familiar, es una joya llena de luz que se asoma al puerto.
Si planea quedarse en una casa o apartamento de alquiler vacacional, haga su debida diligencia mirando todas las fotos en línea y asegurándose de las políticas de cancelación. Si está de visita en verano y desea mantenerse fresco, confirme que haya aire acondicionado.
Cómo llegar a Vernazza
Puede llegar a esta ciudad costera de diferentes maneras. Lea a continuación para encontrar el modo de tránsito más fácil para su viaje.
En tren
Puede llegar a Vernazza desde La Spezia (el extremo norte) o Levanto (al sur). Desde La Spezia, tome el tren local (treno regionale) en dirección a Sestri Levante y bájese en la cuarta parada. Desde Levanto, tome el tren regional en dirección a La Spezia Centrale. En dos paradas has llegado. Las tarifas del tren Cinque Terre Express (Levanto Cinque Terre La Spezia) de la línea (solo trenes regionales de segunda clase) pasan cada 30 minutos. Las tarifas son de 4 euros por trayecto, por lo que si planea hacer varios viajes, tiene sentido comprar la tarjeta de tren de Cinque Terre. Un pase de un día para adultos cuesta actualmente (a julio de 2020) 16 euros. También se encuentran disponibles pases de uno, tres y siete días, así como descuentos para niños y familias.
En coche
Como todos los centros históricos de los pueblos de Cinque Terre, Vernazza está cerrado al tráfico. Debido a una devastadora inundación en 2011, muchas de las carreteras que conducen a la aldea no han sido reparadas. Hay estacionamientos a aproximadamente 1 km de la ciudad y autobuses de enlace para llevar a los visitantes de un lado a otro. Pero dado que estos lotes tienden a llenarse rápidamente, recomendamos usar el área de estacionamiento cerca del paseo marítimo en Monterosso al Mare o la instalación en Levanto. Para asegurar un lugar, planee llegar temprano, especialmente en verano.
En avión
Los aeropuertos más cercanos son Cristoforo Colombo (GOA) de Génova, Galileo Galilei (PSA) de Pisa y el aeropuerto Amerigo Vespucci de Florencia (FLR). El aeropuerto internacional más grande, Malpensa International (MXP), se encuentra en Milán.