Si está planeando un viaje a Italia y está buscando alojamiento, probablemente se encontrará con la palabra agriturismo, una combinación de las palabras "agricultura" y "turismo" en italiano. Un agroturismo es una estadía en una granja o un estilo de vacaciones en complejos turísticos de granja.
En Italia, muchos agroturismo (plural de agroturismo) son generalmente adecuados para toda la familia, y muchos tienen animales de granja con los que los niños pueden interactuar. Otros son más románticos y perfectos para una escapada en pareja. A pesar del nombre que suena pintoresco, muchas vacaciones en agroturismo son bastante lujosas.
Historia del Agriturismo italiano
A partir de la década de 1950 y hasta la de 1970, la agricultura tradicional a pequeña escala en Italia se volvió menos rentable y muchos agricultores abandonaron sus granjas para buscar trabajo en ciudades más grandes.
Sin embargo, los italianos valoran mucho sus tradiciones agrícolas, especialmente en la producción a pequeña escala de alimentos como el queso, el vino y las aceitunas. En 1985, los legisladores italianos habían creado una definición legal para Agriturismo, que permitió, y en algunos casos proporcionó fondos para, la rehabilitación y restauración de muchos edificios y propiedades rurales abandonados.
Algunas se convirtieron en casas de vacaciones y otras en alojamientos de agroturismo, similares a los bed and breakfast ingleses o estadounidenses. Estos agroturismos permitieron a los pequeños agricultores aumentar los ingresos de la granja acogiendo a los vacacionistas y brindándoles la experiencia única de primera mano del estilo de vida rural en Italia.
Lo que comerás en unas vacaciones de agriturismo
Un agroturismo italiano generalmente servirá a los huéspedes alimentos que se prepararon con materias primas producidas en la granja o de otros comerciantes locales. Algunas permitirán a los invitados participar en las actividades que rodean la finca, como recoger las verduras o ordeñar las vacas.
A pesar de la naturaleza rural del alojamiento, uno podría esperar una experiencia rústica; aunque muchos agroturismos son de alta gama y cuentan con comodidades como piscinas. En términos generales, los alojamientos pueden abarcar una amplia gama, desde habitaciones sencillas con muebles rústicos y baños compartidos hasta suites o apartamentos de lujo con bañeras de hidromasaje y otras ventajas de alta gama.
Agroturismo y economía italiana
La apuesta por el agroturismo por parte del gobierno italiano resultó ser una bendición para los agricultores rurales que ya no podían depender únicamente de la producción de sus granjas para obtener ingresos. Al menos un millón de turistas visitan Italia anualmente para disfrutar del paisaje escénico en alojamientos de agroturismo.
Aunque la población rural en Italia ha disminuido desde el final de la Segunda Guerra Mundial, el sector del agroturismo ha dado nueva vida a algunas áreas del país donde había pocas otras opciones para la nueva industria.
Tipos de agroturismo
El agroturismo es tan popular que incluso existen subcategorías de alojamiento de agroturismo. Para quienes buscan unas vacaciones amigables con el medio ambiente, muchas fincas ofrecen alternativas de ecoturismo con inmersión total en la naturaleza. Los turistas que buscan un poco de mimo pueden optar por una experiencia de agroturismo de bienestar en una granja que ofrece servicios y tratamientos de spa.
¿Prefieres mantenerte activo durante tus vacaciones? Puedes elegir un alojamiento de agroturismo que incluye cabalgatas, escalada, natación y otros deportes y actividades. Y si lo que le gusta es la comida (¡y quién no quiere probar tanta comida italiana auténtica como sea posible!), Elija un agroturismo centrado en la cocina con degustaciones de comida y recorridos temáticos sobre la cocina de la zona que está visitando. .
Cómo seleccionar un agriturismo en Italia
Si está considerando un agroturismo o una estadía en una granja, decida qué tipo de experiencia desea. ¿Un refugio idílico en el campo o una experiencia práctica de la vida agrícola italiana? Encontrará listados de agroturismo que a veces se refieren a sí mismos en inglés como casas de campo o casas de vacaciones en la mayoría de los principales sitios de reserva de alojamiento, así como en el sitio web de Agriturismo.it. Dondequiera que busque, asegúrese de leer reseñas, estudiar fotos y asegurarse de que el agroturismo satisfaga sus necesidades. También considere qué ciudades o pueblos están cerca, ¿querrá explorar los alrededores o se contentará con quedarse en la granja y disfrutar de una estadía discreta? Sea cual sea el agroturismo que elija, seguramente experimentará una porción auténtica de la cultura italiana y la vida rural que no encontrará en un hotel.
Artículo ampliado y actualizado por Elizabeth Heath