Tours, consejos y rutas del vino
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Hay seis regiones vinícolas principales: Alsacia, Burdeos, Borgoña, Champaña, Valle del Loira, Provenza y Valle del Ródano. También vale la pena considerar algunas de las regiones más pequeñas como el Jura.
Empresas de viajes
Los mejores tours del vino están diseñados para darle una idea del terruño, el proceso que hace que un vino en particular sea especial y una cata para ayudarlo a reconocer la calidad del vino. Una de las mejores empresas que hacen esto para individuos y grupos pequeños es Exclusive France Tours, dirigida por la experta Marie Tesson. Sus recorridos a medida pueden hacer lo que otros no pueden. Para que pueda conocer a los mejores productores de vino en sus fincas, que normalmente están cerradas al público, ir con ellos por su viñedo y luego probar lo mejor. Y esto ocurre a menudo con los productores de vino que reservan esto solo para sus amigos y socios comerciales. Si eres un conocedor del vino o aspiras a serlo, esta será la experiencia que nunca olvidarás.
Exclusive France Tours es un especialista en Borgoña, Champaña, Burdeos, el Valle del Loira, Alsacia y el Valle del Rhne y sus tours incluyen los mejores, así como los mejores hoteles y atracciones.
- Rutas del vino de Burdeos
- Tours del vino de Champagne
- Rutas del vino del Valle del Loira
- Rutas del vino de Alsacia
- Rutas del vino del valle del Rhne
Tours exclusivos en Francia: Tel .: +33493218119.
Aquí hay más empresas dedicadas al enoturismo.
- Arblaster and Clarke, con sede en Gran Bretaña, ofrece una amplia gama de catas dirigidas por expertos y descansos para caminar por los viñedos, incluidos los fines de semana de Champagne. Tel .: +44 (0) 1730 263111
- Grape Escapes, con sede en Gran Bretaña, es otra de las principales empresas expertas con giras por toda Francia. Tel .: +44 (0) 845 643 0860
- Headwater es otra empresa bien establecida con buenos recorridos a pie y en bicicleta en las regiones vinícolas. Tel .: +44 (0) 1606 828307.
- Inntravel es conocido por su énfasis gastronómico y tiene buenos descansos para caminar y andar en bicicleta. Tel .: +44 (0) 1653 617000.
- Susi Madron's Cycling for Softies, con sede en Gran Bretaña, ofrece tranquilas vacaciones en bicicleta por las principales regiones vinícolas. Tel .: +44 (0) 161 248 8282.
Aplicación móvil Rue des Vignerons
Con Reu des Vignerons puedes reservar un tour enológico a través de esta joven empresa que trabaja con bodegas premiadas y recomendadas en las principales regiones vinícolas. Muchas de las bodegas son orgánicas y biodinámicas y van desde grandes nombres, pasando por cooperativas hasta fincas familiares. Acaban de lanzar una aplicación gratuita para iPhone y Android que le permite reservar recorridos hasta 30 minutos antes de que comiencen.
Alsacia
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Limitando con Alemania y las montañas de los Vosgos en el oeste, Alsacia es bastante diferente del resto de Francia, tanto en su arquitectura como en su carácter. Es una de las principales regiones productoras de vino con muchos viñedos para visitar.
Esta es la zona de los vinos Riesling y Gewurtztraminer blancos afrutados, frescos y aromáticos. También producen un espumoso Crmant dAlsace, el segundo vino espumoso más popular en Francia después de Champagne.
Excursiones
Tome la ruta autoguiada del vino alsaciano que va desde Thann cerca de Mulhouse en el sur a través de Eguisheim y Riquewirh hasta Marlenheim cerca de Estrasburgo. Corre a lo largo de 105 millas (170 km) a través de las colinas de las montañas Vosges.
O reserve una excursión de un día desde Estrasburgo que lo llevará a lo largo de la Ruta del vino de Alsacia y pasará por pequeños pueblos como Dambach-le-Ville, Ribeauvill y Mittelbergheim. Puedes ver y degustar en cuatro bodegas diferentes.
Fiestas de la vendimia
Cada pueblo importante a lo largo de la Ruta del Vino de Alsacia tiene su propio festival del vino, generalmente a fines de septiembre o principios de octubre cuando comienza la cosecha. Pruebe vinos, pruebe la comida local, vea espectáculos y vea desfilar a la gente vestida tradicionalmente por la calle.
Barr, la capital del vino alsaciano en la región del Bajo Rin, celebra un conocido festival de 3 días con una reina elegida para el evento. Tienen nuevos vinos y grands crus cada día del festival y además de la habitual fiesta, celebran conciertos y un gran mercadillo.
Burdeos
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Burdeos es una de las grandes zonas vitivinícolas con un pasado histórico en el que los británicos jugaron un papel fundamental. Las regiones vinícolas rodean la ciudad desde Mdoc en el norte hasta el pueblo más conocido (y más bonito) de St-milion, pasando por Entre-Deux-Mers en el este y al sur hasta Sauternes.
Viñedos
En cada pueblo importante, pregunte en la Maison du Vin local por una lista de viñedos que puede visitar, luego degustar y comprar.
Burdeos en sí es una de las grandes ciudades vinícolas de Francia, con muchas atracciones importantes. En junio de 2016, la ciudad abrió La Cit du Vin, que es donde debe comenzar para sumergirse en todo el mundo del vino.
Este extraordinario edificio, llamado Guggenheim of Wine, lo lleva a través de los viñedos del mundo, no solo los de Francia, con algunas exhibiciones bastante ingeniosas en el camino. Es de muy alta tecnología pero hecho de tal manera que te concentras en la historia que se desarrolla, con personajes históricos que te llevan al pasado, demostraciones sobre la elaboración del vino, charlas con chefs y viticultores. Termina con una cata de vinos en The Belvedere, un gran espacio que mira hacia esta parte de Burdeos que se está renovando rápidamente.
Y cuando haya hecho eso, hay innumerables bares de vinos para probar, y alrededor de la ciudad, numerosos castillos para visitar y un crucero en barco vikingo.
borgoña
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Borgoña es otra de las grandes regiones vinícolas francesas, centrada alrededor de Beaune. Con la tradición de la elaboración del vino de 1000 años, saben un par de cosas sobre la producción de vinos de primera y hay 100 Denominaciones de Origen Controles, o áreas de vino designadas. El área se encuentra a lo largo del río Sane, recorriendo alrededor de 100 millas desde cerca de Dijon hasta Lyon.
Borgoña produce 15 millones de cajas de vino al año, principalmente blanco, pero también tinto, más Crmant de Bourgogne, un vino espumoso elaborado por el método Champagne. Hay cinco regiones principales en Borgoña: Chablis, Cte Chalonnaise, Mconnais, Cte de Nuits y Cte de Beaune, las dos últimas cultivadas en Cte d'Or. Todas las calidades de vino se producen aquí bajo la etiqueta AOC; el mejor es Domaine de la Romane-Conti, que es uno de los vinos franceses más caros que puedes comprar.
Excursiones
La Oficina de Turismo de Borgoña produce buenas visitas autoguiadas de las principales rutas del vino.
Otra opción es el viaje organizado, Comarca Cte de Nuits con 2 visitas. El recorrido tiene una duración de tres horas.
Beaune
Si está en Borgoña, deténgase en Beaune, que ha estado en el corazón del comercio del vino durante siglos. Hay cuevas (bodegas) para explorar y tiendas de vinos con una buena variedad de borgoñones para probar y comprar. La Ecole des Vins (Escuela de vinos) ofrece clases de vino para los serios. También ofrecen buenos itinerarios por los viñedos.
Cada año se lleva a cabo la subasta de vinos más famosa del mundo en beneficio de los Hospices de Beaune en el edificio histórico. Llamada La Vente des Vins, y durante tres días, del 18 al 20 de noviembre, la subasta benéfica está a cargo de Christies Auction House. Cualquiera puede comprar, pero en realidad son los profesionales y coleccionistas muy adinerados los que participan. La subasta es también el motivo de una de las grandes fiestas del vino, donde los famosos nombres de Borgoña abren sus bodegas y viñedos para ofrecer unas catas espectaculares que hay que reservar con antelación. Puede reservar para la subasta de Christies al +33 (0) 1 40 76 83 68 o por correo electrónico, pero las reservas son limitadas, así que reserve con anticipación.
Si desea pasar un fin de semana, reserve el Tour de celebración de Arblaster and Clarke Burgundy. Te lleva a Beaune durante el fin de semana y el festival que incluye actuaciones callejeras, desfiles, un pueblo gourmet y media maratón alrededor de Beaune. Se incluyen alojamiento de 5 estrellas y buenas comidas en diferentes bodegas, y visitas a Andrew Jefford, un conocido escritor de vinos, así como tren desde Londres.
champán
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El champán, la reina de las bebidas, es caro cuando se exporta, pero recorra las diferentes casas más pequeñas y encontrará hermosos viñedos individuales que producen pequeñas cantidades de buen champán a precios muy razonables. Hay dos regiones principales en Champagne: alrededor de Reims y Epernay y alrededor de Troyes en el Aube, donde mi productor favorito de Champagne es Drappier.
Casa de champán
Si se encuentra en Reims, visite una de las mejores casas internacionales de champán para realizar un recorrido; Pommery es genial.
También hay muchas opciones en Epernay, donde puede pasear por la calle principal de hermosas mansiones del siglo XIX propiedad de los grandes nombres. También hay un espectacular Festival de Champagne de 3 días en Navidad.
La empresa Rue des Vignerons que reserva excursiones tiene una selección particularmente buena de casas de champán para visitar. Consulte la información de Champagne aquí. Puede reservar directamente o, mejor aún, descargar su aplicación y puede reservar hasta 30 minutos antes del recorrido, lo cual es excelente si no está seguro de los horarios y lugares.
valle Loire
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El Loira es una de las principales regiones vinícolas, que se extiende a lo largo del famoso valle del río Loira en el centro de Francia hacia el oeste. Es más conocido por sus vinos blancos, particularmente por Sancerre producido en Centre Loire. Touraine produce Chenin Blanc y Vouvray, además de vinos tintos de Bourgueil y Chinon. Anjou-Saumur produce Savennieres y Coteaux du Layon, Saumur y Saumur Champigny rojo; Pays Nantais cerca del Atlántico produce Muscadet.
Muchos visitantes vienen por los gloriosos castillos y palacios que se encuentran junto al río; otros vienen por los jardines que van desde los deliciosos huertos hasta grandes eventos con parterres formales y parques. Pero también es una región ideal para los amantes del vino, y al ser una región tan popular, muchos de los viñedos han recibido visitantes durante décadas.
Para tours de vinos locales, diríjase a la oficina de turismo de cada ciudad.
Si está en Sancerre, en el este del Loira, vaya primero a Maison des Sancerre, 3 rue du Mridien, 00 33 (0) 2 48 54 11 35, ubicado en una hermosa casa del siglo XIV con vistas a los viñedos. Puede aprender más sobre los vinos y ver una proyección de películas (adulto 8). Está abierto de marzo al 1 de noviembre.
Provenza
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Una vez considerada como el pariente pobre de las regiones productoras de vino, hoy la Provenza tiene algunas cosechas de primera calidad. La denominación más conocida es Ctes de Provence, con predominio de ros. Bandol es otra denominación conocida. Además, busque las luces Ctes de Luberon y Ctes du Ventoux. En otro lugar busque Gigondas de Dentelles y el famoso Chteauneuf-du-Pape, entre Aviñón y Orange.
Tours del vino
Pruebe el tour de un día para grupos pequeños con cata de vinos de Provenza desde Aviñón
La empresa experta, Grape Escapes, realiza una escapada de 2 o 3 noches de Hidden Gems en el 4 estrellas Chteau de Mazan durante todo el año, organizados individualmente. Incluye algunas comidas y viajes a la bodega y está en el Ventoux.
Valle del Rin
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La región vinícola del valle del Rhne se extiende desde Lyon hasta Orange en Provenza, por lo que algunos vinos de aquí caen en los vinos de Provenza. El valle del Rhne es una vista maravillosa, donde los viñedos salpican el campo y suben por las empinadas laderas. Es una de las regiones vinícolas más antiguas de Francia, que produce vino desde alrededor del 600 a. C. Es una región grande, dividida en norte y sur. En el norte, Lyon es la principal ciudad de Beaujolais, un vino joven que se celebra cada año en Francia y el resto del mundo. Puede que el vino no sea excelente, pero las fiestas del tercer jueves de noviembre son muy divertidas.
El vino más famoso de las regiones del sur es Chteauneuf-du-Pape y esta es también el área de los conocidos Beaumes-de-Venise y Gigondas.
Excursiones
Pasé un gran día desde RV Rhnea, formado a partir de bodegas que operan en Beaumes-de-Venise y Vacqueyras en la hermosa región de Dentelles. Salimos en 4x4 de las carreteras y atravesamos viñedos que se aferran a las empinadas laderas. Las pequeñas terrazas se llenan de vides sanas; doblas una esquina y obtienes vistas de las irregulares Dentelles de Montmirail, una pequeña cadena de dos cooperativas principales. Es un viaje maravilloso pasando por pequeños pueblos y su picnic es en un viñedo con vista a las Dentelles.
Región vinícola del Jura
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El Jura es una excelente región vinícola, pero no tan grande como las demás, por lo que puede pasar desapercibida si está planeando unas vacaciones vinícolas. Pero no lo ignore; es una hermosa región en el este de Francia entre Borgoña y Suiza, y tiene algunos vinos inusuales, incluido el Vin Jaune, que se fermenta y luego se almacena durante 6 años y 3 meses. Pruebe también el Vin de Paille, un vino dulce elaborado después de que las uvas hayan sido almacenadas en paja o colgadas de vigas.
París
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París está llena de bares de vinos donde puedes detenerte y tomarte una copa a cualquier hora del día.
Pruebe la inusual y privada Cata de vinos de la orilla izquierda y el paseo, que combina caminar por la orilla izquierda de París, amigable para los peatones, con dos catas de vino. Una de las catas es durante una parada en un bar de vinos parisino. El recorrido de 3.5 horas también visita el Panthon, lugar de descanso de los cuerpos de Voltaire, Rousseau, Mirabeau, Marat, Victor Hugo y Emile Zola.
Para aprender más sobre los vinos de Francia de una manera fácilmente digerible, visite Les Caves du Louvre, a solo dos minutos del Louvre. En sótanos del siglo XVIII que alguna vez fueron reales, debajo de las aceras del distrito 1, esta nueva aventura te lleva a una lección divertida e interactiva. O vaya solo después de haber descargado la aplicación.