Comida griega, en el interior del Agean Cafe
Las personas que nunca deambulan por el Aegean Cafe se pierden una de las mejores partes del festival. Platos completos de comida griega increíble, a precios muy razonables. Probé la spanakopita. Estaba recién hecho, delicioso y más que suficiente para dos personas. ¡Este caballero estaba vestido apropiadamente para el evento!
Danzas griegas
Una de las razones por las que los bailes griegos son perfectos para los festivales es que algunos de ellos son relativamente fáciles de aprender y el público puede participar. Algunos bailes son bailes en línea, por lo que no necesitas un compañero.
Comida griega: Saganaki y más
Saganaki lleva el nombre de la sartén en la que se cocina la comida, un sagani. Si bien la mayoría de la gente piensa en el saganaki como queso frito, otros alimentos se pueden preparar de esta manera.
El saganaki llameante en el Festival Griego de Chandler, me hizo (así como al Chef) querer gritar, "¡Opa!" Si necesita saber cuántas calorías hay involucradas, ¡probablemente no debería comerlas!
Comer comida griega puede resultar intimidante si no ha estado expuesto a ella antes. Los nombres son inusuales y los ingredientes a menudo son diferentes a los que estamos acostumbrados. ¿Cuál es la tarta de espinacas? ¿No hay un plato que se parezca a la lasaña? ¿De qué se trata la carne y las verduras en las brochetas? ¿Qué es un giroscopio? Me encanta decir baba ganoush, pero ¿me gustará comerlo?
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Carnes a la brasa
Este voluntario en el Festival Griego de Chandler asa carne fresca para los asistentes al festival. Souvlakis, kebobs, gyros: las carnes a la parrilla son populares para muchas recetas griegas.
Dólares para bailarines
Los invitados al festival arrojan billetes de un dólar a los bailarines más pequeños que se presentan en el Festival Griego de Chandler. Son tan lindos, ¡cuando no se abofetean! Las actuaciones incluyen bailarines de todos los niveles y los asistentes al evento también pueden participar en las lecciones.
¿Por qué los griegos arrojan dinero a los bailarines? La Danza del Dinero Griega se originó como una tradición de bodas, donde los invitados prendían papel moneda o tiraban papel moneda (¡sin monedas, por favor!) A los novios. La tradición, al menos en América, se ha extendido a cualquier ocasión donde haya bailarines griegos. Los bailarines se quedan con las facturas o las comparten con la banda.
Consejo: se considera de mal gusto recoger dinero que otra persona arrojó y arrojárselo de nuevo a los bailarines.