El Biky
Cortesía de El Biky
El Biky es uno de los restaurantes más populares de La Habana. Está ubicado en el barrio residencial del Vedado, lejos de los vendedores que buscan atraer a los turistas con ofertas de restaurantes.
El Biky tiene una cafetería informal y un comedor más exclusivo. El restaurante sirve platos tradicionales cubanos, pero puede ser más conocido por su menú internacional y su selección de mariscos. El salmón ahumado, los pimientos del piquillo rellenos de atún, el cóctel de camarones y el carpaccio de pulpo se encuentran entre las especialidades de El Bikys.
Caf Bohemia
Cortesía de Cafe Bohemia
Caf Bohemia es un elegante café ubicado en la Plaza Vieja en la histórica Habana Vieja. Esta es una de las áreas más exclusivas de La Habana, y Caf Bohemia encaja perfectamente. El café es un homenaje al padre de sus dueños, el periodista cubano Ricardo Sáenz, quien fue el editor de Bohemia, una revista de cultura cubana. (Sus cubiertas adornan las paredes del café).
El café tiene un patio interior y una amplia zona de asientos en la propia Plaza Vieja. Este lugar es como un toque cubano en Le Pain Quotidien. El menú es limitado y se centra en sándwiches y ensaladas. Es un lugar ideal para un desayuno o almuerzo ligero, y la selección de cafés y jugos es excelente.
Jama
Si nunca ha comido fusión asiático-cubana, es hora de empezar. Jama es parte de una floreciente escena gastronómica en La Habana que combina a la perfección los sabores de Cuba y Asia. Los favoritos incluyen "I love Tokio", fajitas de cerdo con jengibre, fideos de arroz y salsa de sésamo, y otros elementos del menú incluyen tacos de panceta de cerdo, gyoza y rollos de sushi. Si está buscando una comida que se pueda instalar en Instagram, capaz de valerse por sí misma incluso en las ciudades gastronómicas más snob del mundo, Jama es donde la encontrará.
Café marrón
Cortesía de Caf Brown
Caf Brown es uno de los favoritos del vecindario en el Vedado. En Caf Brown, el menú del día está escrito en una pizarra y generalmente presenta una selección de sándwiches y muchos platos de pollo y pescado. Prueba la langosta si está en el menú y el ceviche de cualquier manera y no te saltes los cócteles. También encontrará una selección vegetariana más extensa que en la mayoría de los restaurantes de La Habana, con varios platos que también se sirven al estilo de las tapas.
Salón Azúcar
Cortesía de Azcar Lounge
Este salón de lujo tiene vistas a la Plaza Vieja, una de las principales plazas de La Habana Vieja. El espacio es elegante y sus bebidas están diseñadas para Instagram. Los elementos del menú incluyen una variedad de sándwiches cubanos y una amplia selección de tapas para crear una comida abundante. Los precios son más altos que el promedio en La Habana, pero la vista desde el almuerzo o la cena puede valer la pena. Eche un vistazo a las especialidades del día y pruebe los buñuelos de taro, los tostones y los daiquiris congelados.
La Guarida
La Guarida puede ser el paladar más conocido de La Habana. Este restaurante privado abrió sus puertas por primera vez en 1996 y desde entonces ha servido a personas como Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting y Naomi Campbell. Como epítome de la buena mesa en La Habana, La Guarida es un oasis a lo largo de una destartalada calle del centro de La Habana. Se encuentra en el segundo piso de lo que una vez fue una mansión opulenta. Los elementos del menú incluyen filete en rodajas, risotto de rabo de toro, cochinillo y cordero tikka masala. Las reservas son imprescindibles.
El Caf
Cortesía de El Caf
La Habana definitivamente no es un paraíso vegano. La mayoría de los menús se centran en la carne, pero El Caf es uno de los que mejor atiende a los viajeros herbívoros.
El Caf sirve desayuno todo el día y una variedad de sándwiches, lo que lo convierte en el lugar ideal para un desayuno o almuerzo rápido. Los elementos del menú incluyen panqueques al estilo americano, un sándwich de puerco desmenuzado con yuca, mermelada de naranja y verduras, y un sándwich de hummus y verduras.
Ivan Chef Justo
Cortesía de Ivan Chef Justo
Este es uno que tendrás que buscar. Este restaurante está ubicado cerca del Museo de la Revolución en La Habana Vieja, pero puede ser complicado de encontrar. Ivan Chef Justo ocupa el segundo y tercer piso de un edificio centenario en el corazón de La Habana Vieja. El restaurante está compuesto por una colección de comedores íntimos y también tiene una de las mejores azoteas de La Habana. Los elementos del menú incluyen costillas de cordero lechal, varios platos de pescado y pollo. Los platos de cochinillo y langosta también reciben críticas entusiastas.
Paladar San Cristóbal
San Cristóbal es un restaurante peculiar cuyas paredes seguramente lo mantendrán entretenido incluso durante las comidas más largas y perezosas. El restaurante alberga una peculiar colección de arte destinada a evocar imágenes de La Habana de la década de 1950, una época en la que Cuba estaba en su apogeo, y las estrellas de cine lo convirtieron en un punto para visitar. Este es un lugar donde encontrará montones de libros viejos apilados sobre muebles antiguos y más de unas pocas ventanas al pasado de Cubas. Los elementos del menú incluyen una variedad de ensaladas frescas, pasta vegetariana y platos de carne, incluido el Havana Temptation, tiras de bistec con una salsa especial y plátanos fritos. Un menú de postres imaginativo va mucho más allá del flan tradicional.
Casa Mia
Cortesía de Casa Mia Paladar
Para una comida con vista al mar en un lugar con una historia, diríjase directamente a Casa Mia. Casa Mia está ubicada al otro lado de la calle de El Malecón, el paseo marítimo de La Habana. Los dueños del restaurante se criaron en la casa y desde entonces han convertido la propiedad en un restaurante donde se sirven comidas con vistas al mar. Los elementos del menú incluyen carpaccio de pulpo, costillas de cerdo en salsa barbacoa y solomillo de cerdo ahumado en salsa de frutas tropicales. Los mariscos son una especialidad y las puestas de sol pueden ser espectaculares.